Du Beau, du Bon, du Bonheur...170 recettes
Il y sera question de cuisine, de décoration, de loisirs créatifs...ainsi que de la vie quotidienne de ma petite famille.
Aumonières d'aubergine et haché façon moussaka
Pour utiliser la grosse aubergine ronde dénichée chez Grand Frais ce week-end.
Menu 40 ans 2: Soupe aux carottes et à l'orange
550 g de carottes épluchées et râpées; 3 c à s de sucre glace et un peu de sucre glace supplémentaire; 2 c à s d'huile d'olive et de l'huile.
Poivrons roulés aux herbes, aux câpres et aux pignons de pin
Une recette du livre "Basic Tapas" de Valérie Berry, aux éditions Marabout 6 poivrons rouges longs; 3 c à s de persil plat haché; 2 c à s.
Pommes de terre pesto
Une recette du Maraboutchef "Salades pour changer" 1 kg de petites pommes de terre nouvelles, non pelées, coupées en quatre; 150 g de.
Granité au melon
Un melon charentais qui criait "Mangez moi!", une envie de fraîcheur et de légereté, et voici comment naît l'envie d'un granité au melon.
Riz sauté aux légumes
Avec la rentrée, vous le savez, viennent très souvent les bonnes résolutions de la rentrée: j'arrête de m'énerver, je m'organise, je fais du.
Gratin dauphinois au panais
Cette fois, pour accompagner mon désormais classique filet mignon de porc sauce mandarin, (sur les conseils d'Antoine) je décide de cuisiner.
Velouté de potimarron, chantilly chèvre
En guise de mise en bouche ou d'entrée si vous augmentez un peu les quantités.
Marmite de la mer au fenouil, carottes jaunes et curry
Une petite recette improvisée pour utiliser un bulbe de fenouil acheté quelques jours auparavant.
Curry de poulet thaï aux légumes verts
Une petite recette improvisée pour utiliser deux blancs de poulets, une courgette et un brocoli.
Risotto de pommes de terre
Lors de notre récente virée soldes à Bruxelles, nous nous sommes à nouveau arrêtés à la table du Fourneau (devenu depuis Fourneau Ibérique).
Fusilli aux courgettes et pesto maison au basilic pourpre
Demain, je reprends le travail après une semaine plus qu'estivale à la maison.
Scampis "à la diable"...de circonstance!
300 g de scampis crus (surgelés ou pas); huile d'olive; 1 oignon rouge; 2 gousses d'ail; 1 poivron rouge; 1/2 piment rouge; 1.
Filet mignon de porc ibérico en robe de serrano, sauce tomates-poivrons-chorizo
Un avant-goût de vacances en pays catalan avec cette recette aux accents espagnols.