Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !

Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !345 recettes

Osez la Gourmandise !

Toutes les recettes de "Sucre"


Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle

Tarte fine reine-claude glacée au miel et à la cannelle

Et oui encore une tarte ! Mais celle-ci je n'étais pas confiante du choix des fruits et tout compte fait je ne suis pas déçu ! L'acidité des prunes juste mûres avec un glaçage doux et crémeux c'est tout juste délicieux !   Pour 6 personnes 1 pâte feuilletée.

Pannacotta aux deux Asperges  et Chutney de fraises

Pannacotta aux deux Asperges et Chutney de fraises

Aujourd’hui on a rendez-vous chez  Frédérique THECRAZYOVEN pour l'Edition #35 de la Bataille Food C'est  Oriane  du blog La Femme à Tête de Chou, qui a craqué sur sa recette de Lentilles aux termes de la précédente édition  J'en profite pour souhaiter.

Tarte Amandine aux Pêches Blanches

Tarte Amandine aux Pêches Blanches

C'est la première fois que je cuisine les pêches dans une tarte.

Tarte Soufflée Groseille C.Felder

Tarte Soufflée Groseille C.Felder

Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés  C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice.

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

Crumble Fraises Framboises complètement Givré !

Vous avez envie d'un dessert simple rapide et rafraîchissant ?? Bon en Normandie pour se affranchir il suffit de sortir dehors  !!   Désolée pour les photos qui ne représentent pas très bien la recette mais dessert du soir alors pas facile   Pour 4.

Pâte à Tarte minute à la casserole (sucrée ou salée)

Pâte à Tarte minute à la casserole (sucrée ou salée)

C'est une recette de la maman d'une amie elle est ultra rapide pour un résultat fondant  et croustillant  à la fois  Elle s'adapte aux tartes sucrées aussi bien qu'aux tartes salées ! Pour une recette improvisée elle est parfaite !  A tester .

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées

Cake Renversant Pêches Fraises Caramélisées

Comme la tarte amandine aux pêches blanches dans cette recette les fruits gardent leur place et ne disparaissent pas à la cuisson ! Plus qu'un simple cake c'est un vrai dessert servi tiède avec un boule de glace vanille c'est le top !  C'est un vrai.

Salade de Fèves Fraîches à l’Huile de Pépins de Courges

Salade de Fèves Fraîches à l’Huile de Pépins de Courges

J'ai eu la chance de recevoir une gamme de produits à tester à base de graines et pépins de courges Sweet Pumpkin   En Slovénie,  l’huile est extraite à partir de la graine de courge depuis le 18e siècle J'ai un véritable coup de cœur pour cette  huile.

Grillé aux Pommes Abricots façon Tarte

Grillé aux Pommes Abricots façon Tarte

Un souvenir d'enfance ! Croustillant et très fruité J'ai remplacé le nappage par de la compote d'abricots pour un résultat moins sucré  A réaliser avec un multitude de fruits en fonction des saisons   Pour 6 personnes 2 cercles de pâte feuilletée maison.

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises

Sablés au Citron sans Gluten & Compote Rhubarbe Fraises

Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé  J'ai réalisé ce dessert pour mes parents qui ne mangent pas de gluten et je suis agréablement surprise par le résultat nous nous sommes.

Tarte Frangipane aux Abricots

Tarte Frangipane aux Abricots

Ceux qui me suivent et me connaissent ont certainement compris que je craque pour les tartes quelles soient sucrées ou salées Si vous aimez la frangipane et les fruits qui à la sortie du four sont encore des fruits je vous conseille vivement cette.

Biscuit Roulé Pommes Groseilles

Biscuit Roulé Pommes Groseilles

Le biscuit roulé a toujours beaucoup de succès et peut se décliner à volonté Pour moi cette fois-ci c'est gelée de pommes et confiture de groseilles sans oublier les groseilles fraîches qui se cachent à l'intérieur     Pour un roulé 8 parts (plaque.

Far aux Prunes

Far aux Prunes

Recette a réaliser en moins de 10 minutes  un peu différente du far traditionnel qui comporte plus de sucre de farine pour un résultat très très ressemblant Repérée dans le magazine cuisine actuelle Pour 6/8 personnes (plat moyen a gratin) 450 g.

Charlotte Marbrée Groseilles Vanille

Charlotte Marbrée Groseilles Vanille

La charlotte est un dessert traditionnel qui remporte toujours beaucoup de succès Elle apporte toute la fraîcheur et la douceur dont nous avons envie en fin de repas  et elle s'adapte à toute les saisons J'ai décidé d'associer les groseilles et la vanille.

Coco Cake Choco

Coco Cake Choco

Un petit nouveau pour les amateurs de coco chocolat !   Le petit + c'est la coco déposée sur le cake avant la cuisson qui va se torréfier délicatement et former une croûte très gourmande   Un délice ! Pour un Cake (8 parts) 15 cl de crème liquide  150.

Framboisier Pistache – Christophe Felder

Framboisier Pistache – Christophe Felder

Quel bonheur de reproduire les recettes des grands Chefs ! Certes il y a un peu de travail et un minimum de matériel mais c'est trop trop bon ! Alors si tu n'as pas le temps ni le courage change de page ! Dans la recette originale la dacquoise est.

Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier

Jeu de Pommes au Miel de Châtaignier

Ce mois-ci je suis Marraine du Défi Culinaire#19 et moi aussi je joue le jeu ! J'ai trouvé cette idée dans le Larousse des Desserts, malgré quelques difficultés pour dompter cette pâte qui est délicieuse à la dégustation ce dessert servi tiède est un.

Blanc Manger Coco

Blanc Manger Coco

  Rien de plus simple ! et c'est un vrai délice     Pour 6 personnes  400 ml de lait concentré sucré   200 ml de lait concentré non sucré  (ou 400 ml si vous n'utilisez pas de lait de coco)  200 ml de lait de coco 3 œufs 100 g de noix de coco râpée.

Beignets aux Pommes de mon Enfance

Beignets aux Pommes de mon Enfance

Cela fait longtemps que je voulais reproduire les beignets de ma grand-mère (source livre je sais cuisiner)  mais j'ai toujours peur de la friture sans pouvoir contrôler la température de l'huile Alors avec le multicuiseur OLLAS GM Modèle F de mon partenaire.

Crèmes aux œufs au café

Crèmes aux œufs au café

Ces petites crèmes me rappelle mon enfance elle sont irrésistibles ! un grand classique qu'il ne faut pas oublier ! vous pouvez remplacer le café par de la vanille, du chocolat, du caramel.

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