Douceurs Maison | Osez la Gourmandise !666 recettes
Osez la Gourmandise !
« POLO » Sablé au Coeur Citron
Pourquoi Polo ? PARCE QUE !!! Chaque été dans le village Médiéval du Castellet (83), je craque pour des petits chaussons au cœur citron et n'ayant pas la recette j'ai fait des essais pour me rapprocher le plus de cette douceur POUR 9 SABLES DE.
Brandade de Morue en cocotte
La Brandade de Morue est un plat à base de cabillaud, nom du poisson lorsqu'il est frais, appelé morue lorsqu'il a été salé Un peu long du fait du dessalage mais très bon l'avantage c'est que vous pouvez la préparer à l'avance Pour 6 cocottes.
Roulé à la Confiture
Ce matin j'ai acheté une plaque en silicone spécial roulé , il fallait la tester !! impeccable .
Carrés Glacés à l’Orange
Pour les amateurs de pâtisseries orientales et du petit biscuit Chamonix Ils sont encore plus savoureux le lendemain.
Soufflé Avocat Pistache Vanille et Chocolat
Un mélange de saveurs très original, bon et très coloré (dommage la photo est prise de nuit juste avant de l'engloutir !!!!) C'est léger en fin de repas et très rapide à préparer Mais un peu de stress pour la cuisson !! Un vrai dessert .
Cigares Pistache/Amande
Pour Rudy !!!!!! il y a le miel, la pistache, l'amande et le sucre Un goût qui rappelle celui de la galette des rois !!!!! SIMPLE A RÉALISER ET EXCELLENT .
Charlotte Amande
Fan inconditionnelle des amandes voici ma recette !! Super simple à réaliser !! et en général très appréciée Délicieuse avec un coulis de fruits rouge ou une crème anglaise nature ou au chocolat C'est à vous ! mais attention il faudra patienter 24.
Roulé Nutella à la Chantilly
Deuxième recette avec ma super plaque !!! Pour les amateurs de NUTELLA ce roulé est à manger sans modération !!!!!!!!!! Pour l'égayer un peu je l'ai " habillé en orange j'ai incorporé un peu de chantilly dans le Nutella et le résultat est top c'est.
Lemond curd de Pierre Hermé
SUBLIMEMENT BON !!! Définitivement ma recette pour garnir les tartes , les sablés.
Tarte aux Poireaux Noix et Chèvre
En direct de TOULON Maryse nous livre la recette de sa tarte aux poireaux et fromage !!! A déguster soit à l’apéritif soit en entrée avec une bonne salade bio !!! 2 possibilités : Pâte feuilletée ou pâte brisée selon les goûts 1 pâte feuilletée ou.
Zestes de Citrons/Oranges confits
Idéal pour parfumer les gâteaux, cakes, les sauces salées, les mousses, décorer les entremets, faire des orangettes .
Beignets de Carnaval au citron vert
MIAM MIAM !!! légers et pas gras Pour 6 personnes 1 litre d'huile de friture 350 g de farine (voir +) 3 œufs entiers 125 g de sucre 125 cl de crème épaisse 1 pincée de sel 1 zeste de citron vert Possibilité de parfumer soit avec un zeste d'orange,.
Praliné et Pralin
Pour vos Paris Brest ou toutes les préparations à base de pralin et praliné La préparation est un peu longue alors surtout n'hésitez pas à en faire plus et la congeler ! Possibilité également de le préparer à base de noix, pistaches, noisettes.
Paris Brest façon Philippe Conticini
UNE TUERIE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! du sucre juste ce qu'il faut pour ne pas masquer le délicieux goût du praliné Je crois que je vais essayer toutes les recettes de Philippe CONTICINI !!! Juste à regarder la tête de mon prince charmant (pas.
Soupe Gratinée à l’Oignon
Photo : Margouillat photo / Fotolia Avis aux amateurs d'oignons !!!!!!!!!! Pour réaliser cette recette il vous faut Pour 4 personnes 800 g d'oignons jaunes 1/4 de litre de vin blanc sec 3/4 de litre d'eau (avec ou sans bouillon de légumes et laurier moi.
Salade de fruits zestée
Très frais et léger en fin de repas et le citron vert donne vraiment du caractère à cette salade !! POUR 4 COUPES Les fruits 2 bananes coupées en rondelles 1 barquette de fraises 1 barquette de groseilles 1 kiwi coupé en dés 2 clémentines en quartiers.
Chouquettes en fête !
Les chouquettes !!! Une merveille quand elles sont réalisées maison, rien à voir avec celles du commerce souvent trop sucrées, trop sèches ou trop molles .