Demi-demi blog

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Je suis demi de là-bas (Japon), demi d'ici (Belgique). Suivez-moi pour voyager tout près ou très loin, avec gourmandise!

Les recettes de cuisine de "Demi-demi blog" - page 2


Le secret de la meringue

Le secret de la meringue

Je suis une fan de meringue.

Ganbare Nihon!

Ganbare Nihon!

Le 11 mars 2011, il y a un an tout juste, la région de Tôhoku (nord-est du Japon) était dévastée par un séisme suivi d’un terrible tsu.

Le retour du pain maison

Le retour du pain maison

Je crois que le pain maison doit faire partie des fantasmes les plus tenaces chez le cuisinier amateur.

Muffins chocolat faciles pour profiter du printemps

Muffins chocolat faciles pour profiter du printemps

Vite, vite, quelques muffins au chocolat pour le goûter.

Bodding, recyclage du vieux pain à la bruxelloise

Bodding, recyclage du vieux pain à la bruxelloise

Bodding? Ca a l’air d’une nouvelle technique sportive, épuisante et brûleuse de calories, mais ce n’est pas du tout le cas.

Carpaccio d’ananas épicé. Recette KitchenAid pour dessert frais après barbecue en doudoune (cherchez l’intrus).

Carpaccio d’ananas épicé. Recette KitchenAid pour dessert frais après barbecue en doudoune (cherchez l’intrus).

Lorsque vous devenez l’heureux propriétaire d’un KitchenAid, vous avez également droit à un livre de recettes sensé vous donner mille et .

Sanshoku-don 三色丼 - Riz aux trois couleurs

Sanshoku-don 三色丼 - Riz aux trois couleurs

Ce billet ne devait pas être publié, ou en tout cas, pas avec cette photo.

Opération « pain à la grecque » - j’ai mené l’enquête

Opération « pain à la grecque » - j’ai mené l’enquête

J’ai déjà vanté les mérites de cette spécialité bruxelloise, telle qu’on la trouve chez Dandoy, dans ce billet.

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Ceux qui sont initiés à la langue japonaise ou les amateurs de manga, le savent très certainement: la langue japonaise est très riche en.

Quiche light? Houston, we have a problem

Quiche light? Houston, we have a problem

Il y a des jours avec et des jours sans, n’est-ce pas? Cette fois-ci, j’étais partie d’une double bonne intention: utiliser un reste de .

La meilleure recette de cookies? Martha Stewart a peut-être trouvé!

La meilleure recette de cookies? Martha Stewart a peut-être trouvé!

«La meilleure recette de cookies» doit faire partie des keywords les plus recherchés sur Google par les amateurs de sucré.

Chili con carne du placard

Chili con carne du placard

Prendre des vacances? C’est fait.

Confiture pêches-abricots. C’est pas sorcier!

Confiture pêches-abricots. C’est pas sorcier!

Longtemps, les confitures maison m’ont paru être un truc de grand-mère compliqué et dévoreur de temps.

Contre le « Tokyo blues », les nikuman – 肉まん

Contre le « Tokyo blues », les nikuman – 肉まん

Détrompez-vous: nikuman n’est pas un nouveau super-héros.

Sorbet melon – L’été, c’est bientôt fini !

Sorbet melon – L’été, c’est bientôt fini !

Avez-vous suffisamment profité de l’été ? Avez-vous savouré votre apéritif sur une terrasse, grillé des saucisses sur le barbecue, croqué.

Madeleines à la mode thé vert matcha - 抹茶

Madeleines à la mode thé vert matcha - 抹茶

Matcha par ci, matcha par là… voilà quelques années que les desserts et pâtisseries occidentales se colorent de vert et se parent d’un.

Bagels, nouvelle tendance fast food?

Bagels, nouvelle tendance fast food?

Burgers, bagels, wraps… le fastfood devient chic et hype.

Pancakes – petit déj pour dimanche cool

Pancakes – petit déj pour dimanche cool

L’épreuve de la rentrée est passée.

Tarte tout chocolat Ladurée pour chocoladdicts

Tarte tout chocolat Ladurée pour chocoladdicts

Cela doit être ce temps pluvieux et déprimant qui me donne des envies de sucré.

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Je suis loin d’être la seule à le dire mais j’insiste: la cuisine japonaise est suffisamment à la mode pour que l’on sache qu’il n’y.

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