Délices de la côte ouest de la France

Délices de la côte ouest de la France18 recettes

Délicieuses gourmandises sucrées et salées | sélection de produits d'artisans de la côte ouest de la France | recettes de cuisine saines, faciles, aux tendances flexitariennes mais aussi végan, parfois sans gluten ... pour limiter le cholestérol.

Toutes les recettes de "Gâteau"


Pudding chia et cajou au cidre de framboise-vegan - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Pudding chia et cajou au cidre de framboise-vegan - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Pas besoin d'être un(e) chef(fe) de cuisine pour épater ses collègues de travail à la pause déjeuner. A la pause déjeuner quand je ne sortais pas au restaurant, j'ai souvent entendu des compliments de la part de mes collègues de travail sur mes plats...

Le flan vendéen de Noirmoutier - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Le flan vendéen de Noirmoutier - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Un véritable flan aux oeufs et au lait parfumé à la vanille Manger du flan ... la majorité de ceux que vous trouvez en boulangerie pâtisserie sont industriels ou réalisés à partir de mélanges en poudre. Ils ont tous le même mauvais goût, la même couleur...

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette facile du caramel beurre salé à tartiner Qui n'a pas goutté de caramel au beurre salé au moins une fois dans sa vie ? En Bretagne, c'est un accompagnement incontournable avec les crêpes (ma recette ici>>> ) et autres desserts. Le caramel beurre...

Recette de brownie vegan au chocolat et patate douce - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de brownie vegan au chocolat et patate douce - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette vegan de brownie au chocolat et patate douce Un bon brownie au chocolat noir en version végan, sans beurre et sans oeuf. J'ai essayé plusieurs recettes que j'ai vite oublié et j'ai amélioré celle que je vous propose ci-après. Le goût chocolaté...

Recette du tiramisu breton au caramel beurre salé - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette du tiramisu breton au caramel beurre salé - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Tiramisu breton au caramel beurre salé Mariage réussi entre cette spécialité italienne et les produits bretons. Voici un peu d’histoire et la recette pour 6 verrines. Un peu d'histoire du tiramisu Son orthographe italienne est « tirami sù », qui signifie...

Recettes de crêpes sucrées gourmandes E1S1 - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recettes de crêpes sucrées gourmandes E1S1 - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recettes de crêpes sucrées gourmandes J'ai tenu une crêperie pendant plusieurs années à Lyon. De bonne renommée, elle a toujours été classée dans le top 100 sur 4000 restaurants. Après vous avoir donné ici>>> mon secret pour la recette de la pâte à crêpe...

Recette de moelleux fondant au chocolat et banane mure - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de moelleux fondant au chocolat et banane mure - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Moelleux fondant au chocolat et banane mure Que faire avec des bananes trop mûres ? Il existe de nombreuses recettes. Je vous propose un délicieux dessert moelleux ou fondant (ça dépendra du temps de cuisson) au chocolat noir et avec des bananes bien...

Recette de cookies chocolat aux pois chiches - vegan - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de cookies chocolat aux pois chiches - vegan - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de cookies chocolat aux pois chiches - vegan Grâce aux ingrédients, cette recette permet d'obtenir des cookies au cœur moelleux et à la coque légèrement croustillante. En fonction des allergies de chacun(e), on peut remplacer des ingrédients que...

Cheesecake Japonais sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Cheesecake Japonais sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Cheesecake Japonais sans gluten Une recette originale sans farine pour un cheesecake. Oubliez la recette américaine. La texture de la version nippone est parfaite, aérienne, légère, mousseuse et le goût est au rendez-vous. C'est sans difficulté que vous...

Recette de gâteau au yaourt sans gluten au citron noir - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de gâteau au yaourt sans gluten au citron noir - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Gâteau au yaourt sans gluten au citron noir La recette de ce gâteau au yaourt est un dessert léger (peu de matière grasse), parfumée (avec n'importe quel zeste d'agrume ou autre épice), crémeux et frais. On s'en sert de base pour l'agrémenter selon ses...

Recette Tartelette potimarron figue citron - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette Tartelette potimarron figue citron - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette facile de tartelettes potimarron figue citron La courge butternut, le potiron, le potimarron sont de saison. Il existe une multitudes de recettes, je vous dévoile la mienne faite en partie avec des restes. Peu de sucre, j'en fais la chasse dans...

Recette fondant chocolat + potimarron + azuki - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette fondant chocolat + potimarron + azuki - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette fondant au chocolat noir + potimarron + haricots rouges azuki Ce matin j'avais en réserve un reste de potimarron cuit à la vapeur et des haricots rouges azuki. J'ai déjà fait des recettes de fondant au chocolat avec des légumes, mais pas avec...

Recette gateau invisible vegan aux pommes et sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette gateau invisible vegan aux pommes et sans gluten - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette du gateau invisible aux pommes, sans gluten ... et végétalien (vegan) Encore un fois j'ai essayé de multiples recettes de gâteaux invisibles glanées sur internet. Beaucoup de copier/coller où on trouve très souvent la même recette inspirée d'une...

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre breton - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Le Kerisac de Glace, un moelleux de cidre J'ai enfin réussi à obtenir une bouteille de ce breuvage breton qu'est le moelleux de cidre. J'ai longtemps vendu du cidre Kerisac quand j'avais ma crêperie, mais à Lyon c'est difficile de trouver des produits...

Recette crêpe à la crème de pralines roses de Lyon - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette crêpe à la crème de pralines roses de Lyon - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de la crêpe à la crème de pralines roses de Lyon Pendant 6 ans environ, j'ai géré une crêperie à Lyon Gerland (Praline et Fleur de Sel). La qualité des produits et la présentation originale de mes plats m'ont classé dans le top 100 des meilleurs...

Recette délicieuse crêpe (vegan) sans oeuf sans sucre ajouté sans lactose - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette délicieuse crêpe (vegan) sans oeuf sans sucre ajouté sans lactose - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette délicieuse crêpe vegan, sans oeuf, sans sucre ajouté, sans lactose ... et sans gluten J'ai géré une crêperie pendant 6 ans après avoir suivi une formation de maître crêpier. Pour moi une pâte à crêpe c'est donc de la farine de froment, des oeufs,...

Recette du kouign-amann comme à Douarnenez - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette du kouign-amann comme à Douarnenez - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette du kouign-amann comme à Douarnenez Une incontournable gourmandise bretonne de renommée mondiale : le kouign-amann, le gâteau (kouign) au beurre (amann). Avec le sablé breton ( recette ici >>> ) et les crêpes ( recette ici >>> ), vous avez un beau...

Recette et secrets pour réussir la pâte à crêpe sans grumeaux - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette et secrets pour réussir la pâte à crêpe sans grumeaux - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Secrets d'un Maître crêpier pour réussir la pâte à crêpe sans faire de grumeaux Pendant 6 ans environ, j'ai géré une crêperie à Lyon Gerland (Praline et Fleur de Sel). La qualité des produits et la présentation originale de mes plats m'ont classé dans...

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