Dans la cuisine de Gin

Dans la cuisine de Gin104 recettes

De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.

Toutes les recettes de "Sans Oeuf"


Tartinade de lentilles corail

Tartinade de lentilles corail

Voici une recette rapide et exotique, et qui change des tartinades habituelles. C'est à IG bas,végétalien et toujours sans gluten. ...

Mousse de Tofu soyeux au chocolat

Mousse de Tofu soyeux au chocolat

Voici une recette ultra rapide, super diététique à tous points de vue. C'est light, délicieux et hyper protéiné. Cette gourmand...

Courge musquée rôtie au four

Courge musquée rôtie au four

Une jolie courge que beau papa m'avait ramené de son jardin. Lorsque je l'ai ouverte, j'ai eu la drôle de surprise de constater qu'elle...

Chokladbollar

Chokladbollar

Les  Chokladbollars vous connaissez ? Cet après midi, en plein ménage de printemps, j'avais envie d'une petite douceur qui pourrait ...

Chia pudding aux fruits rouges

Chia pudding aux fruits rouges

Un grand classique de la cuisine végétalienne, le chia pudding ou tapioca de chia. La graine de chia est l'aliment à la mode sur ...

Petite crème chocolat à l'avocat

Petite crème chocolat à l'avocat

Oui, oui vous avez bien lu ! Une crème dessert au chocolat et à l'avocat ! Un autre classique de la cuisine végétalienne,  prête ...

Kitchari

Kitchari

A vos souhaits ! Kitchari, c'est le nom de ce plat, originaire d'Inde et très apprécié de la médecine ayurvédique. Ce plat re...

Fraisier 100% végétalien et cru !

Fraisier 100% végétalien et cru !

Voici une recette qui me faisait de l??il depuis un petit moment. Je me demande pourquoi j'ai attendu, elle aurait été parfai...

Chips de Kale

Chips de Kale

Encore une recette ultra rapide à réaliser, idéale pour l'apéritif ou en encas très sain. Cette recette étonnera à coup sûr vos conv...

Banoffee en verrine 100% végétal

Banoffee en verrine 100% végétal

Attention dessert régressif et complément addictif ! Un envie de dessert gourmand, pas  beaucoup envie de cuisiner et pas gra...

Taboulé cru de chou-fleur

Taboulé cru de chou-fleur

Une envie de terrasse au soleil, d'apéro au jardin avec des amis et de repas estival, oui nous ne sommes même pas encore au mois de...

Mousse au chocolat au jus de pois chiches

Mousse au chocolat au jus de pois chiches

On comment réaliser l'entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches, suite... Non, pas beurk ! Si cela avait été été ma...

Falafels de pois chiches et sauce yaourt

Falafels de pois chiches et sauce yaourt

Ou comment réaliser l'entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches ! Oui, ce n'est pas une, mais deux recettes que je v...

Petit gratin de quinoa rouge à la rhubarbe

Petit gratin de quinoa rouge à la rhubarbe

Chic, c'est la saison de la rhubarbe et comme elle est courte, on en profite sans plus tarder ! Sa haute teneur en fibres ass...

Taboulé fraîcheur au brocoli cru

Taboulé fraîcheur au brocoli cru

Un recette légère et colorée, un vrai régal pour les yeux et les papilles que celle du taboulé cru au brocoli. Elle est préparée en...

Lait d'amande maison et cookies à l'okara

Lait d'amande maison et cookies à l'okara

Aujourd?hui, c'est deux recettes que je vous offre. Deux recettes complémentaires, tout comme les falafels et l a mousse au chocola...

Panna cotta végétale  Matcha/Framboise

Panna cotta végétale Matcha/Framboise

[Recette végétalienne et sans gluten] S'il y a bien un ingrédient qui a une place de choix dans ma cuisine, c'est bien le thé Matc...

Fondant citron aux graines de pavot

Fondant citron aux graines de pavot

Toujours pas de soleil ou si peu... Mes articulations me font un mal de chien, je pense que je vais finir par acheter du "Framéto" p...

Quinotto noir aux asperges

Quinotto noir aux asperges

Quésako le quinotto ? Me dites vous.  C'est un quinoa cuit façon risotto. Ici un quinoa noir, oui parce qu'il y en a du blond (le ...

Korma de légumes express

Korma de légumes express

J'ai  toujours eu un faible pour la cuisine Indienne, ce qui est  une bonne chose, puisque facilement où y trouve des plats végétar...

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