Dans la cuisine de Gin

Dans la cuisine de Gin78 recettes

De la gourmandise mais pas seulement... Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.

Toutes les recettes de "Entrée"


Salade de semoule de chou-fleur cuite à la grenade

Salade de semoule de chou-fleur cuite à la grenade

[ Recette végtalienne, cétogène et sans gluten ] Je reprends le chemin du blog après presque deux mois d'absence. La faute aux vicissitudes ...

Velouté de céleri rave aux noisettes et truffes de Bourgogne

Velouté de céleri rave aux noisettes et truffes de Bourgogne

Comme je vous l'avais déjà dit, je n'ai pas été présente ces derniers temps sur le blog, pour vous proposer des recettes de fêtes. Je tente ...

Soupe aux lentilles corail et au citron

Soupe aux lentilles corail et au citron

[Recette végétalienne et sans gluten] J'aime les soupes particulièrement nourrissantes et épicées. Les potages clairs de grand-mère, très pe...

Salade de concombre façon thaï

Salade de concombre façon thaï

[ Recette végétalienne et sans gluten] Enfin, il parait que le beau temps et la chaleur reviennent. Il était temps, je suis en train de roui...

Terrine de graines de tournesol au poivron rouge et cumin

Terrine de graines de tournesol au poivron rouge et cumin

[Recette végétalienne et sans gluten] Les vacances pour moi sont terminées. J'ai eu l'occasion de passer une semaine au Pays Basque, au coeu...

Salade de sarrasin au pesto de fanes de radis

Salade de sarrasin au pesto de fanes de radis

[Recette végétalienne et sans gluten] Le soleil est de retour et mes envies de salades aussi ! Pour fêter cela, voici une salade toute jolie...

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette très raffinée, que ce velouté d'asperge. Je regrette, de ne pas l'avoir réalisée ava...

Soupe de laitue aux petits pois et noisettes

Soupe de laitue aux petits pois et noisettes

[Recette végétalienne et sans gluten]   Blog anniversaire 5 ans Vous savez quoi ? Le blog a 5 ans en ce mois de mars ! Et s'il n'est pas de ...

Soupe de patate douce, riz au curry et cacahuètes

Soupe de patate douce, riz au curry et cacahuètes

[Recette végétalienne et sans gluten] Le froid pointe de nouveau le bout de son nez, le temps des soupes est de retour même s'il n'était pas...

Terrine végétale aux champignons et à la châtaigne

Terrine végétale aux champignons et à la châtaigne

[Recette végétalienne et sans gluten] Une petite terrine végétale, c'est toujours pratique. En entrée, pour compléter un plat, ou en casse-c...

Soupe marocaine aux lentilles

Soupe marocaine aux lentilles

[Recette végétalienne et sans gluten] Je suis dans ma période "soupes"... Heureusement, que nous sommes en Novembre, en juillet cela aurait ...

Soupe iranienne  -  Ash-e-Reshteh

Soupe iranienne - Ash-e-Reshteh

[Recette végétalienne ] Dans le Poitou, la météo a été plus que clémente avec nous jusqu'ici, mais le temps tourne et un vent froid arrive. ...

Terrine campagnarde de lentilles et sarrasin

Terrine campagnarde de lentilles et sarrasin

Quand je suis tombée sur cette recette (non, je ne me suis pas fait mal) j'ai été intriguée par cette texture qui ressemblait à u...

Taboulé cru de chou-fleur

Taboulé cru de chou-fleur

Une envie de terrasse au soleil, d'apéro au jardin avec des amis et de repas estival, oui nous ne sommes même pas encore au mois de...

Mousse au chocolat au jus de pois chiches

Mousse au chocolat au jus de pois chiches

On comment réaliser l'entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches, suite... Non, pas beurk ! Si cela avait été été ma...

Falafels de pois chiches et sauce yaourt

Falafels de pois chiches et sauce yaourt

Ou comment réaliser l'entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches ! Oui, ce n'est pas une, mais deux recettes que je v...

Taboulé fraîcheur au brocoli cru

Taboulé fraîcheur au brocoli cru

Un recette légère et colorée, un vrai régal pour les yeux et les papilles que celle du taboulé cru au brocoli. Elle est préparée en...

Salade de riz rouge à la grenade

Salade de riz rouge à la grenade

Rien de tel, qu'une salade composée toute fraîche pour mettre en appétit lorsqu'il fait chaud comme ici. Il a fait hier, 38 °C à ...

Soupe de patate douce aux épices

Soupe de patate douce aux épices

Le froid s'installe et voici ma première soupe de la saison. Une soupe nourrissante et pourtant très légère pour la ligne. Avec...

Rillettes végétales : Lentilles, noix.

Rillettes végétales : Lentilles, noix.

Voici une recette, qui en étonnera plus d'un. Ces rillettes végétales ont une texture se rapprochant des vraies et ont un petit goût...

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