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CVOUSLECHEF311 recettes

La cuisine à portée de tous, chez vous

Toutes les recettes de "Soupe chaude"


Pommes façon hasselback et son fromage blanc à la cannelle

Pommes façon hasselback et son fromage blanc à la cannelle

Ingrédients : 2 belles pommes juteuses 2 cuil à soupe de sirop d’érable 25g de beurre 2 cuil à soupe d’amandes éffilées 1 pincée de cannelle Pour l’accompagnement: 100g de fromage…

Velouté poireaux pommes de terre

Velouté poireaux pommes de terre

Ingrédients : 4 poireaux 2 grosses pommes de terre 1 oignon 20g de beurre 50cl de bouillon de volaille lait ou crème fraîche Préparation : Emincer l’oignon et couper en morceaux les poireaux …

Soupe de clémentines et son moelleux

Soupe de clémentines et son moelleux

C’ est la pleine saison des clémentines, profitez-en….

Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

On peut très bien remplacer le gruyère par d’autres pâtes dures….

Cake châtaigne, pécan et sirop d’érable

Cake châtaigne, pécan et sirop d’érable

Un cake très gourmand……sans gluten….

Pommes boulangère

Pommes boulangère

Un grand classique mais toujours aussi bon….

Salade de crevettes aux agrumes

Salade de crevettes aux agrumes

Voici une très agréable salade fruitée et légère.

Filet de poisson et poireaux au curry

Filet de poisson et poireaux au curry

Une épice qui parfume tout le plat… Ingrédients : 4 filets de poisson (lotte, dorade….

Croissants aux œufs brouillés

Croissants aux œufs brouillés

De beaux croissants chez mon boulanger me tentaient, alors voici une recette vite faite pour un diner….

Crème de carottes au fromage frais

Crème de carottes au fromage frais

Une verrine idéale pour un apéro….

Velouté de pommes de terre au cerfeuil

Velouté de pommes de terre au cerfeuil

Une soupe qui change et bien parfumée….

Millefeuille de pain d’épices aux pommes

Millefeuille de pain d’épices aux pommes

Un dessert qui change et bien sûr avec un pain d’épices maison.

Saint Jacques sur crémeux de chou fleur

Saint Jacques sur crémeux de chou fleur

Très bonne association et le zeste de citron sublime le crémeux de chou fleur Ingrédients : 12 belles saint jacques 1 gros chou fleur 1 citron 25g de beurre salé 1 cuil à soupe d’huile d&rsqu…

Pot au feu de cabillaud à ma façon

Pot au feu de cabillaud à ma façon

Un bon bouillon parfumé dans lequel ont cuit les légumes et le poisson, un régal.

Potimarron, haddock et sauce aux cèpes

Potimarron, haddock et sauce aux cèpes

Une jolie assiette qui sent bon l’automne….

Coupe pamplemousse fraîcheur

Coupe pamplemousse fraîcheur

Une délicieuse entrée composée de pamplemousse rose et petits légumes, toute en légereté….

Velouté de patate douce et poireaux

Velouté de patate douce et poireaux

Ingrédients : 1 patate douce 2 blancs de poireaux 1 oignon 20cl de crème de coco 1 cuil d’huile d’olive quelques noix de pécan grillées 1/2 cuil de curcuma Préparation : Préparer les bl…

Tatin « entre la poire et le fromage »

Tatin « entre la poire et le fromage »

Ingrédients : 1 pâte feuilletee pur beurre 2 poires 600g d’endives 100g de roquefort 30g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1/2 citron Préparation : Préparer les endives et les faire cuire à l…

Salade de pommes de terre à la coriandre

Salade de pommes de terre à la coriandre

Ingrédients : 1kg de pommes de terre 2 oignons rouges huile d’olive 1 citron 2 cuillères à soupe de câpres 1 bouquet de coriandre fraîche Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la va…

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