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Toutes les recettes de "Légume" - page 18


Tarte fine aux légumes d’été

Tarte fine aux légumes d’été

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 mozzarella di buffala 1 courgette 2 tomates 2 poivrons rouges 1 poignée d’épinards frais piment d’Espelette huile d’olive Préparation …

Verrine de melon à la mozzarella

Verrine de melon à la mozzarella

Ingrédients : 1 melon 1 petit concombre 125g de mozzarella 2 tranches de jambon de parme quelques feuilles de basilic de l’huile d’olive de la roquette Préparation : Avec une cuillère p…

Caviar d’aubergines

Caviar d’aubergines

Avec toutes les aubergines en ce moment sur les marchés, voici une recette facile à faire.

Coulis de poivrons

Coulis de poivrons

Voici une idée de coulis pour accompagner tous vos plats d’été, barbecue ….

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Un petit air du sud  pour cette salade… Ingrédients :  1 pot de tapenade quelques tranches de pain 4 radis une poignée de tomates cerise 1 salade verte 200g de féta 2 poivrons jaunes 1 poivro…

Mini burger au boursin et tomate

Mini burger au boursin et tomate

J’ai eu l’occasion de tester ces mini burgers au Boursin de la marque Paso.

Tarte tian à la courgette et tomate

Tarte tian à la courgette et tomate

Une tarte facile à faire qui s inspire du tian.

Croc’aubergines

Croc’aubergines

Ingrédients : 2 belles aubergines 2 tomates 2 tranches de jambon une mozza burrata de l’huile d’olive du thym Préparation : Huiler un plat allant au four.

Poivrons marinés

Poivrons marinés

Un plat qui évoque le soleil et les vacances….

Tomates farcies aux poivrons marinés, féta et olives vertes

Tomates farcies aux poivrons marinés, féta et olives vertes

Il me restait des poivrons marinés, j’ai donc préparé ces tomates farcies.

Tarte thon, fromage frais et courgette

Tarte thon, fromage frais et courgette

Ingrédients : 1 pâte brisée pur beurre 15 cl de crème  fleurette 10 cl de lait 3 œufs 150 g de fromage frais type saint Moret 150 g de thon en boîte au naturel 1 courgette 1 cuil à soupe de farine …

Roulé de dinde, courgette et gouda au cumin

Roulé de dinde, courgette et gouda au cumin

Quelques escalopes extra fines de dinde  pour un plat qui change….

Gratin d’aubergines, tomates et mozzarella

Gratin d’aubergines, tomates et mozzarella

Ingrédients :  2 aubergines 3 grosses tomates 1 oignon 2 boules de mozzarella 3 cuil à soupe d’huile d’olive Thym frais Préparation : Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon coupé en rond…

Farandole de melon et concombre

Farandole de melon et concombre

Ingrédients : 1 concombre 2 melons 3 tranches de jambon de parme 1 morceau de parmesan 1 branche de basilic 4 cuil à soupe de porto 8 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Peler le…

Salade concombre carottes et noix de cajou

Salade concombre carottes et noix de cajou

Un mélange de légumes qui marche très bien, à essayer !! Ingrédients :  2 ou 3 petits concombres 3 carottes 1 demi-gousse d’ail 1 petit morceau de gingembre 1 demi-bouquet de coriandre quelques noi…

Tarte à la tomate et oignon rouge

Tarte à la tomate et oignon rouge

Une petite tarte toute simple à servir en entrée ou à emmener en picnic.

Ketchup aux tomates anciennes….

Ketchup aux tomates anciennes….

Trop bon……  A faire avec des tomates bien mûres.

Courgettes sautées à la menthe

Courgettes sautées à la menthe

La menthe amène un petit goût agréable et qui change sur ces courgettes sautées… Ingrédients : 5 courgettes 2 gousses d’ail 4 cuil à soupe d’huile d olive Une dizaine de feuilles de menthe fr…

Patatas bravas

Patatas bravas

Des pommes de terre croustillantes et parfumées à l’ail, recette inspirée  des patates bravas servies en Espagne mais  en moins gras….

Clafoutis courgette saumon fumé

Clafoutis courgette saumon fumé

Idéal pour une entrée ou un dîner.

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