Les petits plats du Prince

Les petits plats du Prince2 467 recettes

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Les recettes de cuisine de "Les petits plats du Prince" - page 100


Tartelettes avec des tomates cerises

Tartelettes avec des tomates cerises

Tout le monde connaît la tarte à la tomate qui est un classique de l'été, avec moutarde, tapenade ou pesto.

Bruschetta d'automne

Bruschetta d'automne

Retour du marché, dîner léger, ou apéritif dînatoire, j'adore préparer des tartines, des bruschettas, des avocado toasts.

Perles du Japon au lait de coco et grenade

Perles du Japon au lait de coco et grenade

Après les repas de réveillon, difficile d'avaler un dessert trop bourratif, et la bûche traditionnelle peut en rebuter quelques uns.

Cuisses de lapin au four, au vin blanc

Cuisses de lapin au four, au vin blanc

Tout le monde n'apprécie pas de le déguster, mais pourtant la viande de lapin a tout pour elle : très peu grasse et peu calorique.

Koulibiac Poisson d'Avril

Koulibiac Poisson d'Avril

Le koulibiac est un pâté feuilleté traditionnel russe : il est composé de pâte feuilletée, d'une farce avec des épinards, du saumon et de l'oeuf.

Conserve de poulpe à l'huile

Conserve de poulpe à l'huile

De mon papa pied noir j'ai appris à aimer le poulpe.

Fruits déguisés pour Noël

Fruits déguisés pour Noël

D'aussi loin que je puisse me souvenir, ces petites bouchées que l'on appelle des fruits déguisés ont toujours fait partie de mes Noël d'enfant.

Nems aux crevettes - la recette facile

Nems aux crevettes - la recette facile

S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.

Sandwiches variés réalisés en Machine a Pain (MAP)

Sandwiches variés réalisés en Machine a Pain (MAP)

Dans la catégorie des sandwiches, vous trouverez le fameux club-sandwich composé de pain de mie et coupé en triangle.

CREPE A L'OEUF ET AU FROMAGE

CREPE A L'OEUF ET AU FROMAGE

Ingrédients : 1 crèpe par personne (voir recette déjà publiée) 1 œuf Fromage Sel et poivre Recette : Dans une poêle, casser l’œuf et le faire précuire au plat : juste laisser prendre le blanc Ajouter les tranches de fromages, saler et poivrer Dans une.

Tarte aux poires à l'ancienne

Tarte aux poires à l'ancienne

La poire est l'un des fruits de l'automne qui font leur apparition en ce moment : le fruit du poirier est juteux, sucré.

Rouleaux de printemps sucrés de riz gluant au lait de coco, mangue et menthe

Rouleaux de printemps sucrés de riz gluant au lait de coco, mangue et menthe

Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.

TATIN D'ECHALOTES

TATIN D'ECHALOTES

Osez déguster les échalotes autrement que dans le vinaigre des huitres.

FIGUES BLANCHES AU SIROP

FIGUES BLANCHES AU SIROP

Après les figues séchées, et la confiture, je tente les figues au sirop.

Cupcakes Halloween

Cupcakes Halloween

De jolis cupcakes dans le thème d'Halloween ! Ces petits gâteaux au chocolat renferment un cœur framboise et seront très appréciés par vos convives.

Endive à la pomme et au magret de canard fumé

Endive à la pomme et au magret de canard fumé

Test d'une recette pour la St Valentin, en revisitant la recette signature de David Toutain, Chef étoilé (1 étoile MIchelin).

Cake choco-carambar dans un bocal

Cake choco-carambar dans un bocal

Un dessert en conserve que l'on peut stocker dans ses placards pour les imprévus ! Celui-ci est très gourmand, au chocolat, avec un cœur aux barres caramel.

Velouté de potimarron et panais

Velouté de potimarron et panais

Par journée de grand froid, la soupe est toujours la bienvenue sur ma table.

Flan vide frigo aux légumes

Flan vide frigo aux légumes

Début ou fin des vacances, on se retrouve tous et toutes à devoir vider le frigo avant de partir, pour utiliser les dernières denrées périssables.

Pommes d'Amour comme une boule de Noël

Pommes d'Amour comme une boule de Noël

Vous souvenez-vous de la magie des pommes d'amour des fêtes foraines ? Enfant, elles faisaient briller mes yeux.

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