Le blog des recettes gourmandes
Quand tu passes chez ton fromager chercher un joli plateau de fromage et que ton regard croise de belles poires dans la coupe à fruits, voilà ce que cela donne.
Un gâteau ou un sort !!! Ben oui quoi, je n’aime pas les bonbons ! ;-) Cette année encore j’ai abandonné mes bonnes résolutions de ne rien faire pour Halloween et ai retrouvé mo…
Voilà une petite tarte que j’ai réalisé cet été.
Quand tu reviens de ta Franche-Comté natale avec dans tes valises de jolies tiges de rhubarbe cueillies dans le jardin paternel, autant vous dire que ce ne sont pas les idées qui me manquent…
Bon dimanche les gourmands !!! Voilà la petite douceur que j’ai décidé de préparer pour mon anniversaire le mois dernier.
Eh oui, une fois de plus, week-end, brioche, tarte au sucre, c’est presque pareil, et on se fait plaisir.
Eh oui, l’esprit d’Halloween est encore venu frapper à ma porte ! Le week-end dernier nous avons reçu des amis, et tout était prêt pour le dessert, mais comme je ne veux j…
Une petite tarte salée qui m’a directement tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le livre de Jean-François Piège.
Voilà mon grand classique de l’été, quand j’ai envie d’une tarte sympa à servir avec une salade.
Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de base, la crème pâtissière, et voici donc le dessert que j’ai réalisé avec.
S’il y a bien un élément de base dont je raffole, c’est bien le Lemon Curd, et pour cause, il est l’ingrédient phare de mon dessert fétiche : la tarte au citron meringuée !!! Il s…
Ingrédients mousse au chocolat : – 90 gr de crème liquide -165 gr de chocolat au lait – 135 gr de crème liquide pour la chantilly Porter la crème à ébullition et la verser sur le choco…
Oui, je sais, je suis un peu en retard pour mon post de Thanksgiving, mais que voulez-vous, je ne peux pas être devant mes fourneaux et devant mon clavier à le fois ! Dommage !!!! Tout cela pour v…
Ingrédients caramel : – 2 CS d’eau – 80 gr de sucre Porter à ébullition le sucre et l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’il obtienne une jolie couleur dorée.
Il y a quelques temps, j’avais organisé un concours sur ma page pour vous faire gagner deux livres, dont un sur le Tarte aux pommes revisitée.
Coucou tout le monde, me revoili, me revoilou ! Une magnifique semaine de vacances avec ma belette où nous avons quelque peu souffert culinairement parlant, mais nous voilà revenues gonflées…
La première fois que j’ai mangé une tatin de mangues c’était pour les 35 ans de mon mari dans un restaurant gastronomique où le pâtissier nous les a préparées à la demande.