Cuisine en Folie

Cuisine en Folie59 recettes

Le blog des recettes gourmandes

Toutes les recettes de "Tarte"


Tarte fine à la tomate

Tarte fine à la tomate

    Voilà mon grand classique de l’été, quand j’ai envie d’une tarte sympa à servir avec une salade. Idéalement je vous dirais que c’est encore meilleure avec les …

Tarte aux figues

Tarte aux figues

  De passage chez Grand Frais, un colis de jolies figues noires m’a fait de l’oeil. Cela faisait un bon moment que je voulais faire une tarte aux figues sur le même principe que me…

Tarte briochée aux abricots

Tarte briochée aux abricots

  Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de base, la crème pâtissière, et voici donc le dessert que j’ai réalisé avec. A mi-chemin entre la tarte et la brioche, vous l&rsqu…

Lemon Curd

Lemon Curd

S’il y a bien un élément de base dont je raffole, c’est bien le Lemon Curd, et pour cause, il est l’ingrédient phare de mon dessert fétiche : la tarte au citron meringuée !!! Il s…

Version rectangulaire de la Tarte au caramel de Sadaharu Aoki

Version rectangulaire de la Tarte au caramel de Sadaharu Aoki

Ingrédients mousse au chocolat : – 90 gr de crème liquide -165  gr de chocolat au lait – 135 gr de crème liquide pour la chantilly Porter la crème à ébullition et la verser sur le choco…

La tarte Tatin de Philippe Conticini

La tarte Tatin de Philippe Conticini

Ingrédients caramel : – 2 CS d’eau – 80 gr de sucre Porter à ébullition le sucre et l’eau dans une casserole jusqu’à ce qu’il obtienne une jolie couleur dorée. L…

Pie Pops

Pie Pops

Tags: Pomme, Tarte, Pops

Il y a quelques temps, j’avais organisé un concours sur ma page pour vous faire gagner deux livres, dont un sur le Tarte aux pommes revisitée. Vous me connaissez maintenant, j’avais ach…

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre, crumble aux noisettes

Tarte aux poireaux et fromage de chèvre, crumble aux noisettes

  Coucou tout le monde, me revoili, me revoilou ! Une magnifique semaine de vacances avec ma belette où nous avons quelque peu souffert culinairement parlant, mais nous voilà revenues gonflées…

Chocolat Dulcey maison

Chocolat Dulcey maison

Nous connaissons tous les chocolats noir, lait et blanc. Depuis quelques temps, j’entends parler du fameux quatrième chocolat: le Dulcey. Comme la tarte tatin qui est arrivée sur nos tables p…

Spirale aux courgettes et aux carottes

Spirale aux courgettes et aux carottes

Qui n’a pas entendu au moins une fois dans sa vie la blague sur la tarte aux carottes !!! C’est pas bon hein ??? Eh bien avec cette spirale aux deux légumes, vous allez changer d’…

Tarte Tatin mangue-passion

Tarte Tatin mangue-passion

  La première fois que j’ai mangé une tatin de mangues c’était pour les 35 ans de mon mari dans un restaurant gastronomique où le pâtissier nous les a préparées à la demande. Une r…

Tarte rhubarbe, fraises et amandes de Claire Heitzler

Tarte rhubarbe, fraises et amandes de Claire Heitzler

    J’ai eu envie ce mois-ci de participer une seconde fois au    passe-plats entre amis  organisé par ma  copine Corinne du blog: Mamou & Co  ! Chaque mois un nouveau thème, et…

Tarte chocolat-framboises

Tarte chocolat-framboises

  Petit clin d’œil à Nico Bel, un chef au top qui a eu la gentillesse de partager sa recette. Merci !!! Ingrédients bavarois chocolat :   – 75 gr de lait – 45 gr de jaun…

Tarte Tatin d’aubergines, miel, feta, basilic et pignons de pin

Tarte Tatin d’aubergines, miel, feta, basilic et pignons de pin

    Il y a du soleil dans le ciel, j’ai eu envie d’en mettre dans les assiettes avec cette tarte tatin d’aubergines à la feta et au basilic. C’est une recette que …

La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini

La tarte aux abricots et gingembre confit de Philippe Conticini

  C’est la pleine saison des abricots en ce moment !!! Ils sont sucrés, savoureux, juteux à  souhait, et nos cuisines embaument les confitures, clafoutis et autres gâteaux ! Quand j&rsqu…

Tarte à la rhubarbe en crumble

Tarte à la rhubarbe en crumble

    Le jardin est encore généreux en rhubarbe, alors autant en profiter !!! La simple tarte ne tentait pas ma fille, le gâteau renversé non plus, et je voulais essayer autre chose que les…

Tarte aux pommes en pâte levée

Tarte aux pommes en pâte levée

      Les pommes commencent à bien donner dans le verger, et c’est l’occasion pour moi de participer une seconde fois au défi de mon amie Claudine, du blog la Cuisine de …

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé

Tarte au chocolat, caramel au beurre salé

  Il n’y a pas meilleur anti-dépresseur qu’un dessert au chocolat !!! Un voyage aux Caraïbes peut-être ??? Un peu court sur une journée ! :-( Bref aujourd’hui il fait moche, …

Tarte fine de chèvre frais, pommes, miel et amandes

Tarte fine de chèvre frais, pommes, miel et amandes

      Quand je vous disais que je me sers de beaucoup de pommes à la maison !!! Même dans mes tartes ou mes quiches du dimanche soir, c’est du bonheur ! Une nouvelle façon auss…

Quiche aux patates douces, amandes et gorgonzola

Quiche aux patates douces, amandes et gorgonzola

    Nous voilà bien avancés dans l’automne et autant vous dire que mes quiches varient en fonction des saisons ! Exit les tartes aux légumes du soleil, aux aubergines et autres save…

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.