Cuisine en Folie

Cuisine en Folie93 recettes

Le blog des recettes gourmandes

Toutes les recettes de "Chocolat"


Cake banane, chocolat et mascarpone

Cake banane, chocolat et mascarpone

  Mercredi, jour des enfants, on y va à fond dans la gourmandise mais aussi dans la simplicité. Quelques bananes qui arrivaient à maturité dans la coupe à fruits, un pot de mascarpone dans le réfri…

Macarons Chocolat

Macarons Chocolat

Ingrédients : Coques : – 95 gr de poudre d’amande – 155 gr de sucre glace – 50 gr de sucre en poudre – 75 gr de blanc d’oeuf – 1 CS cacao Ganache chocolat …

Dôme de mousse au chocolat sur croustillant pralinoise, coeur ganache au caramel

Dôme de mousse au chocolat sur croustillant pralinoise, coeur ganache au caramel

Ingrédients  pour 5 dômes : Pour les coques : – 150 gr de palets de chocolat blanc Pour la mousse au chocolat : – 100 gr de chocolat noir – 3 oeufs Pour le coeur caramel : –…

Caramel au Beurre Salé ou Salidou

Caramel au Beurre Salé ou Salidou

Ingrédients : -190 gr de crême liquide – 225 gr de sucre semoule – 65 gr de palets de chocolat blanc – 15 gr de beurre – 2 pincées de fleur de sel Préparation de la ganache …

Mugcake façon moelleux au chocolat

Mugcake façon moelleux au chocolat

Une envie soudaine de moelleux au chocolat, et pas envie de passer trop de temps en cuisine ? Qu’à cela ne tienne, voilà la recette qu’il vous faut et en deux ou trois coups de cuillère…

Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey

Baba au sucre Muscovado,pommes caramélisées, et chocolat Dulcey

Eh bien moi qui n’en avais jamais fait, me voilà partie dans une phase Baba, une fois de plus par la « faute » de ma fille qui m’a encore offert un superbe livre d…

Langues de chat au chocolat

Langues de chat au chocolat

La semaine dernière je vous proposais les langues de chat natures, cette fois-ci je pousse la gourmandise un peu plus loin avec cette version au chocolat !!!  Je ne sais pourquoi, j’ai beau r…

Version rectangulaire de la Tarte au caramel de Sadaharu Aoki

Version rectangulaire de la Tarte au caramel de Sadaharu Aoki

Ingrédients mousse au chocolat : – 90 gr de crème liquide -165  gr de chocolat au lait – 135 gr de crème liquide pour la chantilly Porter la crème à ébullition et la verser sur le choco…

Eclair au chocolat

Eclair au chocolat

Ingrédients pâte à choux : (pour 6 pièces) – 85 gr de farine – 60 gr de  beurre – 8 CS d’eau – 2 oeufs Porter à ébullition l’eau et le beurre dans une casserole.…

Coque chocolat, poire, ganache caramélia

Coque chocolat, poire, ganache caramélia

Hummm, vous savez ce qu’il y a de bien avec le chocolat ?  Il est réconfortant à toutes les saisons !!! Aujourd’hui, je vous propose une recette alliant deux textures : à croquer pour u…

Bavarois chocolat et spéculoos

Bavarois chocolat et spéculoos

Parce qu’il y a mille façons de dire je t’aime, que parfois les plus simples sont aussi les meilleures ! <3 Ingrédients biscuit chocolat : – 2 oeufs – 60 gr de sucre – 40 gr de noise…

Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Comment vous dire ? Quand j’ai vu ce gâteau au chocolat sur le Blog où je l’ai trouvé, eh bien je me suis dit comme son auteur : encore un gâteau au chocolat ! Mais C’est ma fourn…

Fondant au chocolat sans beurre

Fondant au chocolat sans beurre

– 400 gr de courgettes – 200 gr de chocolat noir – 4 œufs – 120 gr de sucre roux – 100 gr de farine – 1/2 sachet de levure – 1 pincée de sel Préchauffer le…

Brownie Cheesecake marbré

Brownie Cheesecake marbré

  Trois raisons de faire un dessert au chocolat pour le repas de hier soir : 1 – c’est une fois de plus mon coach de fille qui me l’a trouvé sur la blogosphère, 2 – mon…

Coeur coulant chocolat noir

Coeur coulant chocolat noir

    Comment vous dire ??? Généralement j’essaye d’apporter un peu de soin pour les photos de mes préparations, je tire plusieurs vues, mais pour ces coeurs coulants je n&rsquo…

Fraises au chocolat

Fraises au chocolat

  Voilà aujourd’hui une recette super compliquée ( ;-) ) mais qui fonctionne très bien sans avoir besoin de beaucoup de matériel, de plein d’ingrédients ou d’énormément de te…

Blondie chocolat blanc, framboises et amandes

Blondie chocolat blanc, framboises et amandes

  Nous connaissons tous le brownie, cette merveille au chocolat noir qui nous a  fait fondre un jour, mais je vous présente aujourd’hui le blondie, son cousin au chocolat blanc !!! Tout …

Orange curd

Orange curd

  Comme beaucoup de monde je connais depuis des années le Lemon Curd, et  j’ai testé il y a quelque temps le Poires Curd, qui en association avec le chocolat est tout simplement magique …

Bowl Cake au chocolat

Bowl Cake au chocolat

  Après le Mug cake au chocolat et  le Mug Crumble, je vous propose aujourd’hui un dessert rapide à préparer, et qui satisfera en urgence  vos papilles  ! Pour ma part, je le trouve idéa…

Muffins à la châtaigne et au miel, coeur de crème de marron et chocolat

Muffins à la châtaigne et au miel, coeur de crème de marron et chocolat

  Coucou tout le monde, je vous représente cette recette aujourd’hui car je participe au concours qu’une copinaute Céline organise sur son blog. Productrice de miel,son blog est une min…

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