
Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.

Il y a longtemps que je cherchais à utiliser mon moule bûche pour une recette salée.

On aime ce tatin avec ces endives légèrement caramélisées et le petit peps apporté par les zestes de citron.

Petites bouchées délicieuses au saumon fumé (ou à la truite fumée) pour débuter un repas festif.