Cuisine d'Aubéry2 115 recettes
Cuisine d'Aubéry
Les madeleines nature, express, et délicieuses de Guy Savoy
Des madeleines faciles, rapides et délicieuses, Guy Savoy nous enchante avec cette recette traditionnelle
Le Guacamole de Rick Bayless
Un Guacamole, par Rick Bayless qui a démocratisé la Cuisine Mexicaine en Amérique, et qui a ouvert des restaurants gastronomiques Mexicains couronnés d'étoile Michelin
Les gaufres de Lenôtre (méthode 2 : pâte à choux)
Des gaufres excellentes comme celles que je dégustais quand j'avais 10 ans.
Les gaufres d Alice Waters (méthode 3 : buttermilk)
Des gaufres Américaines idéales si vous aimez les pancakes, avec un goût délicieux au Buttermilk (lait fermenté)
Le délicieux Crémeux Chocolat de Christophe Adam
Un délicieux crémeux au chocolat, soyeux et intense, de Christophe Adam.
Le Glaçage Miroir Chocolat pour Éclairs de Christophe Adam
Un glaçage miroir chocolat parfait pour éclairs
La Pâte à Choux de Christophe Adam (éclairs)
La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs
Les délicieux Éclairs Chocolat au crémeux de Christophe Adam
L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs
Les Éclairs Framboise Citron (siiiiiiiii bons) de M.O.F
Des éclairs frais et délicieux et si jolis à regarder, qui nous enchantent avec des saveurs de confit de fruits rouges intenses, adoucis avec une crème mousseline citron.
La Polenta de Maïs et Aubergines de Yotam Ottolenghi
Une polenta originale, à base de maïs crémeux contrasté par un sauté d'aubergines et tomates.
La Dacquoise Amandes Noisettes de Christophe Felder
Une dacquoise amandes noisettes tout simplement délicieuse
La Crème au Beurre de Christophe Felder
Une crème au beurre délicieuse pour des entremets et petits gâteaux
La Crème au Beurre à la Pistache de Christophe Felder
Une délicieuse crème au beurre au parfum de pistache
Crème au Beurre à la Meringue Suisse de Mich Turner
Une crème au beurre à la texture idéale pour décorer des gâteaux
La Crème Catalane Citron Cannelle OLÉ de Christophe Michalak
Une Crème Catalane au parfum rafraîchissant, cuite en un temps express.
Le Bouillon de Poulet Thaï (fond blanc) de Victor Sodsook
Un bouillon blanc de poulet Thaï aromatisé, une base qui fera la différence pour tous vos plats Asiatiques