Line Lisbonne Et Cie

Line Lisbonne Et Cie311 recettes

Un blog personnel de recettes de cuisine, d'adresses, de conseils et d'expériences entre Lisbonne et Paris. Découvrez ma page d'accueil !

Toutes les recettes de "Lisbonne" - page 13


Carottes et petit chou cabus au wok

Carottes et petit chou cabus au wok

Des légumes sautés dans l'huile de coco, puis mijotés avec du lait de coco et des graines de cumin.

Ma fondue de la mer Thaï

Ma fondue de la mer Thaï

Voici une recette toute personnelle de fondue avec du  poisson blanc, du thon rouge  et des crevettes pochés dans un bouillon façon thaï, parfumé aux épices et au lait de coco.

Salade de Printemps fleur bleue

Salade de Printemps fleur bleue

Une salade de Printemps colorée avec des crudités inhabituelles, de la pomme, des noix et des fleurs de centaurées séchées.

L'huile de colza

L'huile de colza

Lorsqu’on sillonne le Nord de la France à cette période de l’année, on aperçoit des champs de colza à perte de vue.

Filets de haddock pochés Sauce ciboulette

Filets de haddock pochés Sauce ciboulette

Ce plat a été cuisiné à Caen il y a quelques jours.

Dessert surprise aux noisettes

Dessert surprise aux noisettes

Un entremet composé d'une chantilly au praliné déposée sur une boule de glace aux noisettes, dans un joli pot opaque pour ménager la surprise.

Gambas comme à Baía

Gambas comme à Baía

Un plat délicieux  inspiré d'un plat de Salvador de Baía au Brésil, à base de belles gambas et d'une sauce tomate mijotée  au lait de coco.

Les poissons d'avril ? Comment les choisir ?

Les poissons d'avril ? Comment les choisir ?

Petit guide d’achat pour maintenant et après On nous conseille de manger du poisson et nous ne reviendrons pas sur ses qualités nutritives ( oméga 3, vitamines, minéraux) mais nous savons aussi que certains poissons de mer doivent être consommés avec.

Légumes à la crème épicée

Légumes à la crème épicée

Légumes à la crème épicée Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes avant cuisson Temps de cuisson : 20 minutes Niveau de difficulté: Facile Ingrédients 2 carottes (250 gr) 2 navets (250 gr) 2 petits poivrons ou un gros (200 gr) 1 patate douce.

Chou rouge mijoté

Chou rouge mijoté

Bien que le printemps soit arrivé, la météo n'est pas vraiment au rendez-vous.

Le billet de Pâques

Le billet de Pâques

Avec quelques recettes pour commencer le repas, autour des oeufs… Oeufs canapés de Pâques Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes Nid de Pâques surprise

Nid de Pâques surprise

Nid de Pâques surprise

Une mise en bouche ultra facile à fairePetits oeufs de mozzarelle dans leur nid Ingrédients pour 4 petits nids 1 belle carotte 1 concombre moyen 1 sachet de mini mozzarelles 4 pincées de paprika Quelques tiges de ciboulette ou persil Une sauce mayonnaise.

Photos Culinaires Arts & Foods

Photos Culinaires Arts & Foods

J'ai passé un excellent  moment, le mardi 15 mars, en visitant l'exposition "Arts & Food" , après avoir assisté à une  conférence sur «Les grands classiques de la pâtisserie française» animée par Me Mouette Barboff, à Lisbonne.

Oeufs canapés de Pâques

Oeufs canapés de Pâques

Oeufs-canapés : safran, origan, tomate-olive, moutarde cassis Tomate Cucurma saumon Pour un apéritif coloré et inventifPour une table d'apéro amusante, voici des canapés pour petits et grands.

Tarte fine à l'orange

Tarte fine à l'orange

Cette délicieuse tarte, à réaliser avec des oranges juteuses et une pâte brisée, constitue un dessert délicat et léger.

Filet de porc mijoté aux fruits de la passion

Filet de porc mijoté aux fruits de la passion

Ma recette de porc saut au wok a eu tellement de succès à la maison, que j’ai cherché une variante, mijotée.

Biscuits Hélènettes

Biscuits Hélènettes

Une recette traditionnelle, tellement facile à réaliser qu'on aurait tort de s'en priver.

Pour extraire le jus des fruits de la passion

Pour extraire le jus des fruits de la passion

Ces fruits de la passion proviennent en général du Brsil ou du Vietnam.

Sébaste rôti aux poivrons

Sébaste rôti aux poivrons

On confond parfois ce poisson avec la rascasse.

Balades dans Lisbonne : Campo de Ourique

Balades dans Lisbonne : Campo de Ourique

Pour notre cinquième et dernier chapitre des Balades dans Lisbonne, nous nous rendons à Campo de Ourique, un quartier vivant, cosmopolite et très agréable de Lisbonne.

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