Toutes les recettes de "Fruit de mer" du blog "Cuisine à l'ouest" - page 2

Des fruits et des légumes dans les huîtres crues

Les huîtres sont un fruit de mer délicieux et savoureux, mais ils peuvent aussi être associés à d'autres fruits et légumes pour créer une expérience unique.

Mini quiches aux barbes de Saint-Jacques

Une idée gastronomique en anti-gaspi pour l'apéro

Saint-Jacques sur crème de butternut

Gastronomique et diététique !

Saint-Jacques aux champignons

Une belle sauce et un bel accompagnement pour les Saint-Jacques, très simple

Bisque de têtes de crevettes

Pour réussir une bisque de têtes de crevettes, il faut assaisonner…

Bisque de restes de langoustines

Anti-gaspi gastronomique

Pizza aux moules et aux artichauts

Une pizza terre et mer aux saveurs de vacances

Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson

Moules au cidre breton

Un plat 100% breton !

Saint-Jacques aux légumes croquants

Pour réussir votre julienne de légumes en accompagnement de Saint-Jacques

Quiche aux barbes de Saint-Jacques

Un idée pour récupérer les barbes de Saint-Jacques

Tapas de moules pour l'apéritif

Succès assuré à l'apéro pour ces moules marinées au curry, au chorizo ou à la coriandre.

Récupérer les barbes de Saint-Jacques

Toutes les astuces pour exploiter ce trésor !

Les huîtres de Cancale, patrimoine culturel immatériel

Pourquoi les huîtres de Cancale sont-elles différentes ?

L’idée de la semaine Congeler l’eau de cuisson des moules

Les astuces pour utiliser et conserver le jus de cuisson des moules, et des idées de recettes

Huîtres naturelles, diploïdes, triploïdes ?

Déniché sur les blogs Joues de lotte et langoustines à la sauce café de Magg Kitchenette

Déniché sur les blogs Les langoustines gratinées de Mariebel

Quelles sont les meilleures moules ?

Les secrets de la cuisson des langoustines

Les précautions à prendre pour réussir à coup sûr la cuisson des langoustines