Les recettes de cuisine de "Cuisine à l'ouest" - page 56

La blanquette de veau de la Maman de Violaine

Tatin au sarrasin

L'idée de la semaine Verrines de moules et cocos de Paimpol

Moules et coco de Paimpol, une belle association pour des verrines froides à l'apéro

Encornets et coques à la façon portugaise

Réalisée avec des produits que l'on trouve facilement en France.

Filets de saint-pierre aux pommes, sauce au cidre

Un accompagnement simple et savoureux pour ce poisson noble

Tapas d'artichauts poivrades marinés

Des tapas au goût original

Pommes de terre à la suédoise

Une manière originale de préparer les pommes de terre

Rillettes de poisson frais

Comment les préparer, comment varier les plaisirs !

Salade d'aile de raie aux lentilles

Une salade fraîche et nourrissante

Bricks courgette-ricotta

Un petit plat vite fait et apprécié des enfants

Criste marine au vinaigre

Tartines de bernique

Elles sont presque tendres, les berniques, dans cette recette !

Rougets grillés aux légumes d'été

Une recette aux parfums d'été

Un accompagnement pour 20 ou 30 personnes ? Fastoche !

Un écrasé de pommes de terre pour une grande tablée

Un poulet Marengo pas authentique

Apportons un peu de peps à cette recette originale

Artichauts poivrades à la tomate

Une poêlée estivale aux saveurs originales

Le thon tataki, gastronomique et facile !

Un thon mi-cuit au fondant extraordinaire

Poêlée de sarrasin, courgettes, saucisses

Les légumes allègent le sarrasin et l'enrichissent en vitamines… Une poêlée complète !

Maquereaux aux pommes de terre sautées

Une manière simple et saine de cuire les filets de poisson

Pommes de terres tapées, version rapide