COOKING JULIA746 recettes
La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !
GÂTEAU MOELLEUX AUX POIRES
Ce gros gâteau généreux est un classique de notre cuisine familiale, même si cela faisait bien longtemps que je ne l'avais pas refait.
LE THÈME DU MOIS : LES PRUNES
Mirabelles, reines-claudes ou quetsches, nous les adorons toutes et quand revient la saison, à la maison c'est un festival de desserts à bas.
FIGUES RÔTIES AU SIROP D’ÉRABLE
Envie d'un petit dessert fruité vite fait ? J'ai ce qu'il vous faut avec ces figues enrobées de sirop d'érable et rôties au four, une vraie .
GÂTEAU RAPIDE À LA POMME
Voici encore un gâteau, préparé le week-end dernier, qui n'a pas duré plus d'une journée.
TARTE TATIN
Ce grand classique de la cuisine française n'était pas encore disponible sur le blog, eh bien voilà qu'il l'est désormais.
SALADE D'ENDIVES ROUGES, FIGUES ET NOIX (OCTOBRE ROSE)
Pour Octobre Rose , j'avais préparé en tout début de mois cette petite salade colorée que je publie enfin aujourd'hui.
VISITANDINES
Dans la série des recettes permettant d'utiliser un grand nombre de blancs d’œuf, voici les visitandines, ces petits gâteaux moelleux au bon.
GÂTEAU-TARTE AUX POMMES CONFITES
Quand la saison des pommes revient, on a toujours besoin de nouvelles recettes pour ne pas se lasser et réinventer ce fruit unanimement appr.
BEURRE DE POIRE
Comme chacun sait, la poire Williams est une variété très fragile qui mûrit vite, trop vite et devient blette en un rien de temps.
FLAN AUX POMMES CARAMÉLISÉES
Cette recette, il y a bien longtemps que je l'avais repérée chez Mamie Caillou et mise de côté en me disant que j'allais la faire un jour.
AIGUILLETTES DE CANARD, SAUCE ORANGE ET BALSAMIQUE
Quand j'étais enfant, il y avait un plat que maman faisait régulièrement et que j'aimais beaucoup : le canard à l'orange.
VELOUTÉ DE CAROTTE ET PATATE DOUCE AU LAIT DE COCO
En grande fan de la patate douce et du lait de coco, je m'éclate avec ce velouté tout doux et presque sucré.
BEURRE DE POMME AU SIROP D’ÉRABLE
Après le beurre de poire qu'on avait beaucoup aimé, il fallait bien sûr que je teste le beurre de pomme.
POIRES POCHÉES À LA VANILLE
Sur le modèle des poires au vin délicieusement épicées, voici les poires à la vanille, plus simples mais tellement fondantes et douces qu'o.
TARTE AUX POMMES AU BEURRE DE POMME
Le beurre de pomme est une vraie gourmandise qui peut s'utiliser de diverses manières.
GÂTEAU MINACA (TUPPERWARE)
Me voici de retour après une petite semaine au Portugal (mais non, ce n'étaient pas des vacances.
GELÉE DE GRENADE
C'est la saison des grenades, un fruit un peu boudé ces dernières années, sans doute en raison de la difficulté à l'éplucher (des grains qui.