Comme une Violette83 recettes
Une cuisine bio, saine et gourmande
Tarte à l'abricot
Un moment complice avec mon fils pâtissier qui m'a appris à disposer des fruits sur une tarte.
Tomates farcies
Vu le temps que nous avons en Normandie, c'est le plat idéal, on oublie les salades composées et on se met "au chaud".
Fondant chocolat à l'abricot
Parce que demain je fais un pique nique et parce qu'il me reste des abricots, j'ai fait des fondants chocolat à l'abricot.
Mini croissants au saumon fumé et roquefort
Pour un apéritif réussi, il faut toujours mettre à table des gourmandises salées qui éveillent nos papilles.
Tarte aux pommes meringuées et son coulis de caramel
Nous sommes dans la saison des pommes, et qui plus est, je suis normande.
Rochers à la noisette
Comme d’habitude, il est hors de question que je me sépare de mes blancs d’œuf en les jetant à la poubelle ou dans l’évier (pour information, le blanc d’œuf nettoie les canalisations, mais attention, il faut faire couler de l’eau froide !).
Compote de pommes meringuée
Si comme moi, vous décidez d'aller votre gourmandise et qu'il vous reste un blanc d'oeuf, essayez cette douceur, allégée en sucre.
Sucettes au chocolat
Vous n'avez pas les moyens d'acheter des oeufs de Pâques, au prix exorbitant à mes yeux, ou vous préférez tout simplement marquer Pâques de votre empreinte, voici des sucettes en chocolat à faire sans moule et autre ustensiles spéciaux.
Oeufs cocotte aux champignons
Si vous respectez le temps de cuisson, surveiller à poing , et voilà une cocotte réussie.
