Clafoutis & Compagnie

Clafoutis & Compagnie107 recettes

Via ce blog, je veux vous faire découvrir ma passion la cuisine ms en plus cuisiner et garder la ligne, c'est meilleur !!!Je veux aussi vous montrer que faire régime, n'est pas manger des aliments insipides ms au contraire un festin à chaque repas et que c'est en m'alimentant de cette manière qu'à ce jour j'affiche 72 kg de moins

Toutes les recettes de "Poisson gras"


Terrine océane

Terrine océane

Pour 8 personnes - 6 biscottes- 3 boites de thon au naturel de 100 g- 3 petits oeufs- 20 cl de crème à 5%- sel, poivre 1/ Dans le bol du robot mixer les biscottes. 2/ Egoutter le thon, puis l'ajouter dans le bol du robot avec les oeufs et la crème. Saler,...

Coquille au Saumon

Coquille au Saumon

Envie de confectionner une petite entrée pour des amis qui s'invitent à la dernière minute, et bien moi j'ai ouvert mes armoires, mon réfrigérateur, et mon congélateur et voilà une petite recette vite prête, légère, et onctueuse. ingrédients pour 1 coquille...

Mousse au saumon

Mousse au saumon

Voici une recette que j'avais réalisée pour le réveillon de Noël il y a 2 ans, la recette originale je l'ai trouvée chez ma Patmamy " Ciboulette, Cannelle & compagnie", elle l'avait réalisée avec des petits moules individuels ms moi n'en n'ayant pas en...

Filet de rougets à l'italienne

Filet de rougets à l'italienne

Alors comme bcp d'entre vous me demandent de mettre les points sur les recettes, je vais réaliser votre souhait ms à la place d'utiliser le mot " point" car vous savez toutes qui faites ww que celà fait partie de leur marque déposée, de ce fait j'utiliserai...

Tarte aux chicons et saumon fumé

Tarte aux chicons et saumon fumé

Recette trouvée chez ma copine Sagweste Recette pour 6 personnes 3***/ pers 2 feuilles de brick 200 gr de saumon fumé 200 gr de crème fraîche épaisse 4% ( trouvée chez leader price ) 2 oeufs ciboulette poivre 5 beaux chicons 1 échalote Emincer l'échalote...

Ma tarte provençale

Ma tarte provençale

Ingrédients pour 6 pers 5***/ pers 1 pâte feuilletée allégée ( croustipâte ) 155 gr de thon au naturel 30 gr de fromage râpé ( moi j'avais pas de l'allégé donc mélange de râpé ) 2 cc de parmesan 1 grosse cs de moutarde épices : poivre du moulin ( 5 baies...

Lasagne au saumon-épinard

Lasagne au saumon-épinard

J'adore cette recette je la fais régurlièrement soit avec du saumon fumé ou du saumon frais et ds ce cas j'ajuste les *** Pour 4 personnes,6.5 ***/Pers 500 ml de lait écrémé 3cs de Maïzéna sel, poivre, muscade 400gr d'épinard surgelés 9 plaques à lasagne...

Clafoutis au thon et tomates cerises

Clafoutis au thon et tomates cerises

Voici une recette trouvée hier matin lors de mes balades sur le net, je n'ai pu résister à la tester hier soir Cette recette je l'ai trouvée ICI , je l'ai adaptée comme vous savez au programme ww Recette pour 4 personnes 4,5***/pers 7 tomates cerises...

Truite aux saveurs du Sud

Truite aux saveurs du Sud

En décongélant mes congé ces derniers jours, vu que le temps y était propice, autant en profiter, qu'elle ne fut pas ma surprise en découvrant 2 jolies truites Liégeoises ( les dernières du lot, lol ) que mon Amie Patmamy nous avait offert. J'ai alors...

Saumon Argenté du pacifique sauce aux Baies Roses

Saumon Argenté du pacifique sauce aux Baies Roses

J'avais un saumon au congélateur qui traînait depuis qq temps, et , je me disais qu'il fallait que je prenne le temps de le faire cuire en saumonière et de faire un saumon " Belle Vue " c'est une recette que je fais facilement 1X par an, mais ici je voulais...

Spaghettis aux saveurs marine

Spaghettis aux saveurs marine

En me baladant sur le blog de " Gabie ", j'ai apperçu une recette de tagliatelles au saumon comme je les aime, ms, depuis mon régime c'est vrai que je n'ai plus fait cette recette. La trouvant encore trop riche à mon goût, je me suis lancée ds une impro...

Saumon et sa crème au fenouil

Saumon et sa crème au fenouil

En me baladant sur le net, ben oui c'est que j'adore cet outil qu'est " internet " je suis tombée sur une recette où on utilise du fenouil ms comme d'hab, il a fallu que je mette ma touche perso Voici donc ma recette.... Recette pour 2 pers 7,5***/pers...

Marmitte marine

Marmitte marine

Lors de la réalisation de mon couscous, il m'est resté un gros filet de loup de mer que j'avais dégelé, pas question de le laisser là alors hop j'ouvre mon cogélo, regarde ce qui pourraient me servir et hop, un morceau de saumon qui s'ennuie et 4 scampis...

Saumon en habit de Pesto rosso et parmesan

Saumon en habit de Pesto rosso et parmesan

Une recette très simple ms tellement bonne !!!! Je n'ai pas comptabilisé les *** car je n'avais pas les valeurs pour le pesto Recette pour 2 amoureux 2 pavés de saumon de 100 gr chacun 4 cc de pesto rosso 2 cc de parmesan Dresser votre saumon ds un plat...

Saumon en Tenue de Soirée

Saumon en Tenue de Soirée

Voici donc la suite de mon gratin de chou chinois, et comme promis son saumon habillé de chou Recette pour 2 personnes 6 belles grandes feuilles de chou chinois 2 pavés de saumon de 120 gr chacun 2 tr de fromage à raclette light Prendre les plus belles...

Rougets sur son lit de fenouil

Rougets sur son lit de fenouil

Je suis toujours entrain de vider mon congélo et j'ai retrouvé 2 sachets de rougets, et là m'est venue une idée pour en cuisiner 1 sachet Voici ma recette: Recette pour 4 personnes 1,25***/pers je n'ai pas comptabilisé les tomates car je ne savais pas...

Timbale Marine...

Timbale Marine...

Lors de mon retour des vacances, j'avais le mal de la mer... alors les enfants me demandent le soir de leur faire du thon et des frites, pour moi pas question de me goinfrer alors voici une façon délicate de présenter une bête salade de thon mayonnaise...

Pâtes aux chicons et saumon

Pâtes aux chicons et saumon

Une recette très vite préparée et pleine de saveur, il faut en profiter car les chicons arrivent sur la fin et de ce fait sont moins cher à l'achat Recette pour 1personne Ingrédients: 100gr de Pâtes type parpadelle ou autre suivant votre préférence 3...

Filet de truite Pétricorena en feuille de brick

Filet de truite Pétricorena en feuille de brick

Voici une musique qui s'accorde bien à mon plat : Lors de mon Partenariat avec les produits Pétricorena , j'ai reçu un bocal de truite des pyrénnée conservée ds l'huile d'olive. Ces filets de truite sont extra, et je voulais trouver une petite recette...

Parmentier de Saumon à ma façon

Parmentier de Saumon à ma façon

Dans mon congélateur se trouvait un morceau de saumon qui ne demandait qu'à se faire manger, celui-ci était déjà cuit, et oui c'était un de mes très bon reste que j'avais congelé et je voulais tester une recettesortie de toute pièce de mes petites méninges,...

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