Ce soir je mange... |121 recettes
/!\ Ce Blog n'est plus en ligne, nous allons tenter de vous rediriger vers une ancienne version. /!\
Ce soir je mange... |
Velouté d’asperges blanches
La saison est presque terminée mais voici une recette légère et originale pour changer des asperges à la vinaigrette!
Côtelettes de canard au poivre sauce miel échalotes vinaigre balsamique Melfor
Les côtelettes sont un aussi bon morceau de canard que le magret ou les cuisses qui sont plus communs.
Saucisses aux lentilles
Entre le froid et la pluie de ces jours-ci, voici un plat bien complet et qui réchauffe !
Ratatouille au basilic (tomates, aubergines, poivrons, courgettes)
Un accompagnement riche en légumes à servir avec de la viande ou du riz.
Magret de canard laqué au vinaigre balsamique Melfor, miel et sauce soja (au four)
Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.
Poêlée de courgettes, carottes et navets
Le navet demi long blanc est peu utilisé mais associé aux carottes et aux courgettes on obtient une poêlée originale.
Cordon bleu de dinde au jambon et fromage à croque-monsieur
Voici un grand classique de la cuisine de cantine en version fait maison et bien garni !
Frites de polenta
Très bonnes et différentes des frites classiques, ces frites rappellent un peu les cruchades de Bordeaux !
Panna cotta au citron et mon cinquième partenaire, les Speculoos Lotus
J’ai reçu il y a quelques jours un petit colis de mon nouveau partenaire, Lotus.
Tomates mozzarella au basilic
Voici une entrée fraîche pour les journées chaudes qui commencent à arriver en ce moment.
Verrines perles du japon, chocolat blanc et fruits rouges
Voici une idée de dessert idéale lorsqu’on reçoit des gens car les verrines se préparent à l’avance.
Croque-monsieur jambon fromage au four
Ils peuvent être servis chaud, réchauffés quand on en fait trop mais aussi froids en pique-nique par exemple.
Pâtes au thon, à la crème et à la tomate
Peu de temps pour faire à manger et plus grand chose dans les placards? Voici la recette idéale!
Petit salé aux lentilles (palette et saucisses fumées)
Voici un repas très classique mais plutôt d’hiver car assez riche.
Poulet aux légumes (tomates, courgettes, poivron, champignons)
Entre poulet basquaise et poulet à la ratatouille, voici une recette riche en légume pour changer du poulet rôti.
Parmentier de canard
Après le Parmentier de saumon, voici une autre variante du Hachis parmentier classique.
Parmentier de saumon aux poireaux
Ce plat peut être servi dans des cocottes individuelles pour faciliter le service et avoir une plus jolie présentation.