Cccuisine

Cccuisine140 recettes

Passionnée de cuisine goûteuse et inventive.

Toutes les recettes de "Fruit"


Taboulé de légumes croquants tout cru - cccuisine

Taboulé de légumes croquants tout cru - cccuisine

Ingrédients 1 brocolis, 2 carottes, 1 bouquets de menthe, 1 échalote, le jus d'un citron. Pour 4 pers prêt en 5 mn Laver le brocolis et ne garder que les bouquets. Mixez le très fin et réserver le. Mixer ensuite le reste des ingrédients , ajouter la semoule...

Gaufre d'épinard et cabillaud pané - cccuisine

Gaufre d'épinard et cabillaud pané - cccuisine

Ingrédients Pour les gaufres : 2 œufs, 125 r de farine, 20 cl de lait, 50 gr d'épinard frais, 1 pincée de sel, poivre. Pour le pesto : 120 gr d'épinard frais, 60 gr de parmesan, 80 gr poudre d'amande,1 gousse d'ail, 15 cl d'huile d'olive, sel , poivre....

Mousse mangue sur palet Breton - cccuisine

Mousse mangue sur palet Breton - cccuisine

Ingrédients 300 gr de crème fleurette entière, 3 mangues bien sucrées , 350 gr de pulpe de mangue , 2 feuilles de gélatine, 30 de sucre glace, coulis de framboises, 6 gros palets bretons , framboises. Pour 6 pers Tremper les feuilles de gélatine dans...

Gâteau aux pommes et fruits secs - cccuisine

Gâteau aux pommes et fruits secs - cccuisine

Ingrédients 120 gr de sucre, 75 gr d'huile, 3 œufs, 250 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 pommes coupées en cube, 2 càc de cannelle, 100 gr de praliné en grains, 1 poignées de noix, 1 poignées d'amandes effilées Pour 6/8 pers prêt en 1h Mixer...

Bouchée Provençale - cccuisine

Bouchée Provençale - cccuisine

Ingrédients :4 tranches de pain de mie ,1 oignons rouge,1 pot de tapenade verte, 2 fonds artichauts,menthe,1 c à s de jus de citron,huile olive, sel,poivre, vinaigre pulpe tomate. Pour 4 personnes prêt en 15 minutes Préchauffez le four à 180° (th 6),...

 Cassolette moules au chorizo - cccuisine

Cassolette moules au chorizo - cccuisine

Ingrédients 150 gr moules décortiquées congelées, 1 grosse échalote ,6 tranches de chorizo,40 cl crème liquide,gruyère,20 cl vin blanc,2 c à s jus citron,1 c à c fumet de poisson, sel, poivre. 6 minis cassolettes prêt en 15 minutes Faire réduire l'échalote...

Lemon curd - cccuisine

Lemon curd - cccuisine

Ingrédients 3 citrons bio,4 œufs, 200 gr de sucre,15 gr de beurre. Pour 1 pot Lavez les citrons ,râpez les zestes de citrons, puis pressez les citrons. Ajoutez les œufs et le sucre puis battez au fouet, incorporez le beurre mou en petit morceaux Faire...

Wraps  apéro - cccuisine

Wraps apéro - cccuisine

Ingrédients 5 wraps,1 pot de fromage philadelphia ail et fines herbes, roquette,100 gr amandes effilées, 12 tomates à l'huile,10 tranches de jambon Bayonne. Pour 20 bouchées prêt en 10 mn Tartinez le fromage sur les wraps , mettre la roquette dessus,ajoutez...

Flan à la banane - cccuisine

Flan à la banane - cccuisine

Ingrédients 4 bananes, 6 œufs, 2 càs sucre roux, 2 càs sucre poudre blanc poudre , 1 sachet sucre vanillé, 1 càc zeste orange,1/2 l lait, 1 càs vanille liquide,20 gr beurre, 1 pincée de sel. Pour 5 pers prêt en 1 h Porter à ébullition le lait avec le...

Les pommes de terre - cccuisine

Les pommes de terre - cccuisine

Usage pour consommation courante potages,purées, fritures. La bintje: pour les purées et les potages, la reine des frites La mona lisa : pour les purées et les potages, frites La Claudia: pour les frites et chips La spunta: pour les purées , frites et...

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Ingrédients la génoise 4 œufs,100 gr de sucre, 50 gr farine,30 gr poudre amandes 20 gr cacao poudre les mousses 25 cl crème liquide ,100 gr choco blanc ,1 feuille de gélatine 25 cl crème liquide ,100 gr choco noir ,1 feuille de gélatine Pour 10 pers prêt...

Filet mignon farci au chorizo - cccuisine

Filet mignon farci au chorizo - cccuisine

Ingrédients 1 filet mignon de porc,1 chorizo doux, piment Espelette, 3 poivrons rouges,1 cube bouillon de légumes,150 gr de st moret,2 gousses ail, 800 gr de petite pomme de terre, 1 oignons, épices poulet, 1 ficelle pour rôti, film alimentaire. Pour...

Coupe de fruits rouges - cccuisine

Coupe de fruits rouges - cccuisine

Ingrédients 500gr+200 gr pour déco de fraises gariguettes, 3 blancs d’œufs, 75 gr de sucre glace, 1 pincée de sel. Pour 4 pers prêt en 20 mn Mettre 4 flûtes à champagne au frais 2 h avant. Mixer les 500 gr de fraises et garder les autres aux frais. Monter...

Sabayon aux fruits rouges express - cccuisine

Sabayon aux fruits rouges express - cccuisine

Ingrédients 300 gr de fruits rouges,3 jaune d’œufs,10 cl crème liquide, 4 càs sucre glace, 4 càs de poudre d'amandes, 4 cl vin blanc moelleux Pour 3 pers prêt en 15 mn Battre les œufs avec la crème, le vin, et le sucre puis ajoutez la poudre d'amandes....

Crêpes aux pommes - cccuisine

Crêpes aux pommes - cccuisine

Ingrédients: 4 crêpes, 4 pommes golden , 50 gr beurre, 50 gr sucre de canne (ou blanc) , amandes effilées, 1 bombe chantilly, sucre glace. Pour 4 pers prêt en 15mn Pelez et coupez les pommes en cubes, les cuire dans une poêle chaude avec le beurre à feu...

Le marché de la Boqueria Barcelone - cccuisine

Le marché de la Boqueria Barcelone - cccuisine

Le marché sur trouve sur un boulevard hyper fréquenté "la Ramblas" Pâtisserie Fruits secs, bonbons en tout genre Fromage et jambon Une idée, dattes aux noix et figues à la pistache Les tomates du coin Les fameuses patatas bravas ,ce sont des pommes...

Piémontaise - cccuisine

Piémontaise - cccuisine

Ingrédients 1 kg de pomme de terre, 250 gr lardons, 5 œufs durs,6 tomates, 8 càs de mayonnaise, 15 petits cornichons, 2 càs de jus de citron, Pour 8 à 10 pers prêt en 40 mn Faire cuire les œufs durs et cuire les pomme de terre taillées en dès. Coupez...

Julienne en croûte d'amandes - cccuisine

Julienne en croûte d'amandes - cccuisine

Ingrédients 700 gr de filet de julienne, 100 gr amandes effilées,2 càs persil,50 gr beurre, 2càc jus de citron+ le zeste,sel,poivre, persil Pour 4 pers prêt en 35 mn Disposez les filets de julienne dans un plat à four rectangulaire. Salez et poivrez les...

Verrine printanière légère - cccuisine

Verrine printanière légère - cccuisine

Ingrédients 1/2 concombre, 1/2 poivron, 1 citron non traité, 10 bâtonnets de surimi, 12 radis, 2 yaourts grecs, 1 gousse d'ail, ciboulette, 125 gr mâche, huile d'olive, sel, poivre Pour 4 pers prêt en 5 mn Râpez le concombre et le poivron avec une grosse...

Maroc Marrakech - cccuisine

Maroc Marrakech - cccuisine

Les jus d'orange Restaurant en soirée sur la place Les escargots cuisinés Place Jemaa El Fna plein de vie de jour comme de nuit

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