Catherine et compagnie71 recettes
Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !
Curry de légumes et riz aux épices
Rien de tel qu'un bon petit plat indien, épicé juste ce qu'il faut, pour nous réchauffer au coeur de l'hiver ! Curry de légumes : Ingrédients pour 4 personnes : - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail hachée - 300gr de chou-fleur surgelé - 100g de petits.
Les carottes à la crème
Une petite recette toute simple, de jolies carottes dans leur sauce onctueuse.
Petits paniers feuilletés au poireau et au chèvre
Aujourd'hui je vous propose une recette toute mignonne pour fêter l'arrivée du printemps.
Quiche blettes-poireau et brousse
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.
Terrine de lentilles vegan
Voici une terrine à base de lentilles, largement inspirée d'une recette de Marie Laforêt dans son livre intitulé "Vegan".
Cocotte paysanne de légumes, épeautre et tofu fumé (vegan)
Voici une bonne façon d'accomoder les légumes qui commencent à fatiguer un peu dans votre frigo ! Pensez à choisir vos légumes bio, bien évidemment ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 carottes - 1 poireau - 2 pommes de terre - 1 oignon rouge - quelques.
Salade de pois chiches grillés aux épices
Pour 4 personnes : - 250g de pois chiches cuits - 1 oignon rouge - 1 poivron vert - 2 cuillères à soupe d'épices (curry, garam massala, cumin.
Tarte aux courgettes et pignons (vegan)
Ingrédients : - 2 à 3 courgettes - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 200ml de crème de soja - 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 1 cuillère soupe d'herbes de provence (thym, romarin, origan) - 2 cuillères à soupe de pignons.
Poivrons farcis au riz épicé (vegan)
N'hésitez pas à donner à ces poivrons un air un peu plus oriental en remplaçant le riz par de la semoule.
Burgers tex-mex vegan
Servez ces burgers à la tex-mex, avec une salade d'avocat ou un guacamole, des onion rings et des galettes de blé ou de maïs (tortilla).
Lasagnes aux légumes grillés et pesto rosso
Pour 4 personnes Ingrédients : - 6 feuilles de lasagnes (sans précuisson) pour un plat carré d'environ 23cm de côté - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 poivron rouge - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 oignon - une petite poignée de feuilles de basilic frais - 60.
Présentation du Soup&Co avec une soupe aux carottes, panais et coriandre
Soup&Co Bloc moteur, bloc cuve et bloc couvercle du Soup&Co Aujourd'hui je vous présente une soupe au goût naturellement sucrée, de par la carotte et le panais, réalisée en deux temps trois mouvements avec mon blender chauffant Soup&Co de Moulinex.
Salade exotique à l'avocat et au pomelo
Avec ce que j'avais dans le bac à légumes de mon frigo, j'ai bricolé hier une bonne petite salade très fraîche et qui nous fait un peu voyager.
Soupe poireaux et pommes de terre avec le Soup&Co
Soupe poireaux et pommes de terre Cette délicieuse soupe se fait en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "soupe" avec le Soup&Co (enfin presque).
Cake à la feta, aux olives et aux tomates séchées
Un petit goût de printemps avec ce cake feta, olives et tomates séchées.
Mille-feuille d'aubergine au chèvre frais et à l'ail confit
La recette de base, trouvée dans un magazine "Cuisine et vins de France" ne contenait pas de tomate.
L'extracteur de jus !
Hello les ami(e)s, je viens d'acquérir mon nouveau joujou : l'extracteur de jus ! C'est tout-à-fait génial, ça permet de consommer beaucoup de fruits et légumes et donc de faire le plein de vitamines et minéraux.
Jus carottes, orange, pomme, salade, citron et gingembre
Ma première recette de jus, absolument délicieuse : (pour 2 verres à eau) - 1 pomme - 1/2 citron - 1 orange - 3 feuilles de coeur de salade - 1 petit bout de gingembre - 3-4 carottes - quelques feuilles de menthe et de basilic Les propriétés de ces fruits.