Catherine et compagnie

Catherine et compagnie55 recettes

Bienvenue sur mon blog ! ici vous trouverez des recettes de cuisine, mais pas que ! on parle aussi vie quotidienne, littérature, cosméto, DIY et plein d'autres choses...Venez faire un tour !

Toutes les recettes de "Entrée"


Velouté de champignons au Soup&Co

Velouté de champignons au Soup&Co

Petite soupe improvisée hier soir avec les légumes que j'avais dans le frigo.

Bouchées à la reine au Cookeo

Bouchées à la reine au Cookeo

Il s'agit ici d'une version simplifiée des classiques et merveilleuses bouchées à la reine.

Ma salade de tomates

Ma salade de tomates

Depuis quelques années, je ne la fait plus que comme ça.

Ma salade de tomates

Ma salade de tomates

Depuis quelques années, je ne la fait plus que comme ça.

Bouchées à la reine au Cookeo

Bouchées à la reine au Cookeo

Il s'agit ici d'une version simplifiée des classiques et merveilleuses bouchées à la reine.

Velouté de champignons au Soup&Co

Velouté de champignons au Soup&Co

Petite soupe improvisée hier soir avec les légumes que j'avais dans le frigo.

Salade de pommes de terre mayonnaise

Salade de pommes de terre mayonnaise

J'ai toujours fait ma salade de pommes de terre avec une vinaigrette au melfort ,et du cervelas, Elsässischer Art (traduction : à l'alsacienne).

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Il me restait un pavé de saumon d'hier soir (j'avais fait une salade de pommes de terre avec des pavés de saumon), et ça m'embêtait vraiment de le jeter.

Menus de la semaine du 31 octobre au 6 novembre 2022

Menus de la semaine du 31 octobre au 6 novembre 2022

Promenade du dimanche Salut les ami(e)s, J'espère que vous avez bien fêté Halloween ! Mon fils Paul s'est fait enlever les dents de sagesse hier ; le 31 octobre.

Menus de la semaine du 31 octobre au 6 novembre 2022

Menus de la semaine du 31 octobre au 6 novembre 2022

Promenade du dimanche Salut les ami(e)s, J'espère que vous avez bien fêté Halloween ! Mon fils Paul s'est fait enlever les dents de sagesse hier ; le 31 octobre.

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Il me restait un pavé de saumon d'hier soir (j'avais fait une salade de pommes de terre avec des pavés de saumon), et ça m'embêtait vraiment de le jeter.

Salade de pommes de terre mayonnaise

Salade de pommes de terre mayonnaise

J'ai toujours fait ma salade de pommes de terre avec une vinaigrette au melfort ,et du cervelas, Elsässischer Art (traduction : à l'alsacienne).

Riz sauté à l'aubergine et salade cuite

Riz sauté à l'aubergine et salade cuite

C'est une recette déclinable à l'envie, parfaite pour utiliser des restes de riz cuit.

Verrines avocat, thon et oeuf mimosa

Verrines avocat, thon et oeuf mimosa

Pour 4 petites verrines : - 2 oeufs - 1 petite boîte de thon - 1 avocat - 3 ou 4 cuillères à soupe de mayonnaise - quelques brins de persil - jus de citron Préparation : Faites cuire vos oeufs 10 minutes ( oeufs durs).

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Pour un bol : - 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive, à choisir selon vos goûts, au citron, au piment.

Potée de chou blanc au Cookeo

Potée de chou blanc au Cookeo

Pour 4 personnes : - 1/2 chou blanc - 3 carottes - 3 ou 4 saucisses fumées selon votre appétit ( ici des Montbéliard) - 1 oignon - 1 paquet de lardons - 1 bouillon de volaille, de légumes ou un cube Or - un p'tit schlouk de vin blanc ( facultatif) -.

Mini-tartelettes au citron

Mini-tartelettes au citron

Pour 8 mini-tartelettes de 7,5cm de diamètre chacune : Ingrédients : pour la pâte : - 200g de farine - 100g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 1 cuillère à café d'extrait de vanille pour la crème de citron : - 3 oeufs entiers - 80g de sucre.

Super salade inside !

Super salade inside !

Je suis convaincue que notre corps sait ce dont nous avons besoin.

Petites crèmes au chocolat

Petites crèmes au chocolat

Pour 9 petits pots : Ingrédients : - 200g de chocolat noir pâtissier - 80cl de lait - 20cl de crème liquide fleurette - 3 jaunes d'oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 30g de maïzena Préparation : Faites bouillir la crème et le lait.

Semoule au lait vegan vanille-noisette et sauce chocolat

Semoule au lait vegan vanille-noisette et sauce chocolat

Pour 6 petits pots : Ingrédients : - 750ml de lait de noisette - 100g de sucre - 1 cuillère à soupe de purée de noisette - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 cuillère à café de vanille liquide - 125g de semoule de blé moyenne Préparation : Mélangez au.

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