Carnets Gourmands

Carnets Gourmands33 recettes

Je partage avec vous mes recettes de saison. Une cuisine saine et gourmande mêlant la cuisine française et la cuisine du monde

Toutes les recettes de "France"


Calamars à la provençale

Calamars à la provençale

Je vous propose de réaliser des calamars à la provençale pour votre déjeuner, qu'en dites vous? c'est un régal pour les

Tarte flambée alsacienne

Tarte flambée alsacienne

Je vous propose de réaliser une délicieuse tarte flambée alsacienne pour votre apéro? Nombre d’adeptes considèrent qu’il ne doit y avoir...

Curry de gambas thaï

Curry de gambas thaï

Je vous propose de réaliser un curry de gambas à la pour votre déjeuner, qu'en dites vous? Si vous aimez les plats épicés...

Curry de légumes végétarien

Curry de légumes végétarien

Cette recette de curry de légumes végétarien au lait de coco est inspirée de notre dernier voyage en Asie, explosions de saveurs garanties!

Pot au feu alsacien traditionnel

Pot au feu alsacien traditionnel

Je vous propose de déguster un bon pot au feu alsacien traditionnel, qu'en dites vous? C’est la parfaite cuisson des composants du pot au feu

Pains ronds à bretzels

Pains ronds à bretzels

Je vous propose de réaliser de délicieux pains ronds à bretzels. Ces petits pains ronds typiquement alsaciens.Vous pouvez les garnir comme...

La pâte feuilletée

La pâte feuilletée

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser la pâte feuilletée maison. Un classique de la pâtisserie française et pourtant, on ose rarement s'y frotter .Et pourtant, ce n'est pas si compliqué que cela, si on respecte certaines règles. Cette pâte il lui faut aussi du repos, entre chaque tour.

Curry de lotte coco et citron vert

Curry de lotte coco et citron vert

Je vous propose de déguster un délicieux curry de lotte coco et citron vert. En ce 1 er avril, jour des farces en tout genre, poisson...

Streussel aux pommes et cannelle

Streussel aux pommes et cannelle

Je vous propose de un streussel aux pommes et à la cannelle pour clore votre repas.Le streussel est un peu notre pâte à crumble alsacienne

Frites de panais au curry

Frites de panais au curry

Je vous propose de réaliser des frites de panais au curry pour accompagner votre plat de viande ou volaille, qu'en pensez vous

Accras de poisson au curry

Accras de poisson au curry

Je vous propose de déguster de délicieux accras de poisson au curry pour votre apéro, qu'en dites vous? Pour l'apéritif ou en entrée,

Emincé de poulet au curry

Emincé de poulet au curry

Je vous propose de réaliser un émincé de poulet au curry. Le curry va à merveille parfumer ce plat. C’est une recette facile à réaliser....

Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail

Je vous propose de déguster un savoureux dhal de lentilles corail. Ici on s'envole pour l'Inde pour un voyage gourmand aux pays des épices.

Les vrais canelés bordelais

Les vrais canelés bordelais

Je vous propose de réaliser les vrais canelés bordelais.Le canelé est un petit gâteau à pâte tendre parfumé au rhum et à la vanille....

Cromesquis de saumon au curry

Cromesquis de saumon au curry

Je vous propose de réaliser de délicieux cromesquis de saumon au curry pour votre apéro ou pourquoi pas en entrée avec une petite salade

Médaillons de lotte au curry

Médaillons de lotte au curry

Je vous propose de déguster de délicieux médaillons de lotte au curry. Que vous pouvez accompagner de riz basmati pour votre déjeuner

Bredeles à l'anis

Bredeles à l'anis

Je vous propose de réaliser de délicieux bredeles à l'anis, Ces derniers peuvent se décliner avec d'autres épices telle que la cannelle...

Bredeles de Noël aux noix

Bredeles de Noël aux noix

Je vous propose de réaliser des bredeles de Noël aux noix pour clore en beauté la tournée de ces fameux bredeles. Qu'en dites vous?

Les bredeles au beurre alsaciens

Les bredeles au beurre alsaciens

Je vous ai concocté un atelier de bredeles au beurre alsaciens, appelés butterbredeles. Ce sont les premiers d'une longue série jusqu'à Noël.

Les spritz bredeles alsaciens

Les spritz bredeles alsaciens

Je vous propose de réaliser vos spritz bredeles alsaciens de Noël. Il y a peu je vous avais proposé de réaliser, les fameux butterbredeles

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