Captain Slip28 recettes
La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…
Brochettes de pommes de terre hérisson au yaourt à la grecque - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…
Curry rouge - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Pour tout dire, je suis un grand adepte de la chaîne de restaurants Pitaya. Leurs plats Thaï sont fabuleux ! J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie avec un wok de curry rouge… Préparation / cuisson :…
Porridge poireau, jambon & curry - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Autre variante du bowl : le porridge salé… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : – 80 g de flocons d’avoine – 100 g de jambon à l’os – 1 poireau – 1…
Snack wrap - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Vous l'aurez remarqué : je suis en plein dans ma période tortilla ! Après le wrap hack, je vous présente le snack wrap ! Cette fois-ci, pas de four, ni de poêle. Place au grille-pain ! :) Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (4 snacks wraps) : - 4 tortillas…
Wrap hack - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
La nouvelle tendance culinaire est au wrap hack ! Si vous méconnaissez cette nouvelle recette, sachez que la tortilla n'est pas roulée façon wrap mais coupée jusqu'à son centre puis pliée à trois reprises et enfin poêlée. La tortilla est déclinable à souhait. Elle se divise en quatres parties égales sur lesquelles, vous pouvez varier…
Tacos de restes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Si vous avez quelques restes dans le frigo mais aussi quelques tortillas, cette recette simplissime vous dépannera sûrement... Préparation / cuisson : 10 min / 10 min Ingrédients (1 tacos) : - 1 tortilla (diamètre : 20 cm) - 50 g d'allumettes de jambon - 1 oeuf - 1/4 d'oignon rouge - 4-5 feuilles…
Flan de courgettes au parmesan & au curry | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Ce flan façon cake est très léger et passe admirablement bien à un apéro dinatoire... Préparation / cuisson : 15 min / 40 min Ingrédients (6 pers.) : - 1 kg de
Dos de cabillaud en papillote | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Quoi de plus facile à réaliser qu'une papillote de poisson ? Préparation / cuisson : 15 min / 20 min Ingrédients (1 pers.) : - 300 g de dos de cabillaud - 20 g
Tarte Bourdaloue | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
La tarte Bourdaloue tient son nom de la rue où était implanté son pâtissier créateur : la rue Bourdaloue à Paris. A l'origine, elle était saupoudrée de macarons
Tacos Royal Chicken | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Voici mes premiers tacos, les premiers d'une longue série... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min Ingrédients (4 pers.) : - 8 tortillas (diamètre : 20
Burger Italia | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Les burgers maison sont déclinables à l'infini. Et ce n'est pas ce nouvel exemple qui me contredira. Je vous présente le burger Italia composé d'un
Tajine normand | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Les tajines sont des plats du maghreb, très variés, pouvant se composer de viande, de poisson, de légumes, de fruits et d'épices. Mais aujourd'hui j'
Salade nordique au cidre | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante... Préparation / cuisson : 20 min / 8 min 40 Ingrédients
Flaugnarde aux prunes | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
La plupart parleraient de clafoutis mais ce terme est réservé aux cerises. La flaugnarde (ou flognarde), également originaire du limousin, désigne le même
Cocktail du Mont St Michel | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Direction la Normandie avec un apéritif à consommer très frais ! Préparation : 5 min Ingrédients (4 pers.) : - 50 cl de cidre fermier - 12 cl de calvados - 4
Joues de porc au cidre | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Restons en Normandie avec ce plat mijoté dans le cidre et les pommes... Préparation / cuisson : 20 min / 1h50 Ingrédients (2 pers.) : - 12 joues de porc - 12
Gratin de chou-fleur, pommes de terre & oeufs durs, sauce normande | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n'est plus seule, elle se voit accompagnée de chou
Douillons | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Cette spécialité de Normandie se compose d'une poire enveloppée d'une pâte feuilletée et chauffée au four. Elle peut être dégustée nature ou fourrée de
Millefeuilles de blinis | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
Ces millefeuilles sont très simples et rapides à réaliser. Pleins de fraîcheur, ils accompagneront idéalement vos apéros ! Préparation / cuisson : 15 min / 10
Oeufs cocotte | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus