La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…
Certains connaissent les pommes de terre à la suédoise, ces pommes de terre coupées en fines rondelles, formant un éventail, huilées et cuites au four. Voici une variante, aussi appelée hérisson, mais présentée sous la forme de brochettes cuites au…
Pour tout dire, je suis un grand adepte de la chaîne de restaurants Pitaya. Leurs plats Thaï sont fabuleux ! J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie avec un wok de curry rouge… Préparation / cuisson :…
Autre variante du bowl : le porridge salé… Préparation / cuisson : 10 min / 15 min Ingrédients (1 pers.) : – 80 g de flocons d’avoine – 100 g de jambon à l’os – 1 poireau – 1…
Vous l'aurez remarqué : je suis en plein dans ma période tortilla ! Après le wrap hack, je vous présente le snack wrap ! Cette fois-ci, pas de four, ni de poêle. Place au grille-pain ! :) Préparation / cuisson : 10 min / 5 min Ingrédients (4 snacks wraps) : - 4 tortillas…
La nouvelle tendance culinaire est au wrap hack ! Si vous méconnaissez cette nouvelle recette, sachez que la tortilla n'est pas roulée façon wrap mais coupée jusqu'à son centre puis pliée à trois reprises et enfin poêlée. La tortilla est déclinable à souhait. Elle se divise en quatres parties égales sur lesquelles, vous pouvez varier…
Si vous avez quelques restes dans le frigo mais aussi quelques tortillas, cette recette simplissime vous dépannera sûrement... Préparation / cuisson : 10 min / 10 min Ingrédients (1 tacos) : - 1 tortilla (diamètre : 20 cm) - 50 g d'allumettes de jambon - 1 oeuf - 1/4 d'oignon rouge - 4-5 feuilles…
Ce flan façon cake est très léger et passe admirablement bien à un apéro dinatoire... Préparation / cuisson : 15 min / 40 min Ingrédients (6 pers.) : - 1 kg de
Quoi de plus facile à réaliser qu'une papillote de poisson ? Préparation / cuisson : 15 min / 20 min Ingrédients (1 pers.) : - 300 g de dos de cabillaud - 20 g
La tarte Bourdaloue tient son nom de la rue où était implanté son pâtissier créateur : la rue Bourdaloue à Paris. A l'origine, elle était saupoudrée de macarons
Voici mes premiers tacos, les premiers d'une longue série... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min Ingrédients (4 pers.) : - 8 tortillas (diamètre : 20
Les burgers maison sont déclinables à l'infini. Et ce n'est pas ce nouvel exemple qui me contredira. Je vous présente le burger Italia composé d'un
Les tajines sont des plats du maghreb, très variés, pouvant se composer de viande, de poisson, de légumes, de fruits et d'épices. Mais aujourd'hui j'
C'est parti pour une nouvelle salade à déguster froide ou tiède. La sauce au cidre est surprenante... Préparation / cuisson : 20 min / 8 min 40 Ingrédients
La plupart parleraient de clafoutis mais ce terme est réservé aux cerises. La flaugnarde (ou flognarde), également originaire du limousin, désigne le même
Direction la Normandie avec un apéritif à consommer très frais ! Préparation : 5 min Ingrédients (4 pers.) : - 50 cl de cidre fermier - 12 cl de calvados - 4
Restons en Normandie avec ce plat mijoté dans le cidre et les pommes... Préparation / cuisson : 20 min / 1h50 Ingrédients (2 pers.) : - 12 joues de porc - 12
Cette recette risque de vous faire oublier un certain temps le célèbre gratin dauphinois. La pomme de terre n'est plus seule, elle se voit accompagnée de chou
Cette spécialité de Normandie se compose d'une poire enveloppée d'une pâte feuilletée et chauffée au four. Elle peut être dégustée nature ou fourrée de
Ces millefeuilles sont très simples et rapides à réaliser. Pleins de fraîcheur, ils accompagneront idéalement vos apéros ! Préparation / cuisson : 15 min / 10
J'ouvre ici un article qui sera dédié aux oeufs cocottes que j'étofferai avec le temps. Les ingrédients seront très variés. Certaines recettes, plus