ça remue en cuisine

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Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville

Les recettes de cuisine de "ça remue en cuisine" - page 3


Le tofu soyeux, compagnon idéal de la cuisine

Le tofu soyeux, compagnon idéal de la cuisine

Onctueux, léger, facile à cuisiner, le Tofu soyeux possède des qualités nutritives et diététiques (5,4g de protéines, à peine 1g de glucides.

De la cuisine....et bien plus encore !!!!!!!

De la cuisine....et bien plus encore !!!!!!!

  Outre nos bonnes recettes du terroir français, je vous propose ici des recettes simples, qui demandent parfois quelques.

Calculez votre dosha

Calculez votre dosha

Calculez votre "dosha" (votre constitution) et voyez si vous êtes plus vata, pitta ou kapha.

La Carbonnade flamande...la vraie !

La Carbonnade flamande...la vraie !

  Ingrédients (6 personnes) 1,5 kg boeuf environ (paleron) 300 g d'oignons 100 g de saindoux 1 l de bière blonde ou ambrée.

Des sablés pour toute la famille

Des sablés pour toute la famille

  Une pâte, quelques emporte-pièces, et voilà, c'est fait ! Ah oui, mais avant cela, il faut faire la pâte.

Gateau aux patates douces

Gateau aux patates douces

Ce gâteau aux patates douces est un dessert typiquement ayurvédique, et il se nomme d'ailleurs "Sweet potatoe kheer".

Courge au boulgour

Courge au boulgour

Quoi ? des graines et du boulgour ?? Ah oui, certain(e)s vont encore se dire : "quoi.

Le Gomasio : un bon goût de cacahuète...les calories en moins !!!

Le Gomasio : un bon goût de cacahuète...les calories en moins !!!

Voilà de quoi étonner vos amis ! le gomasio, c'est un mélange de graines de sésame blondes et noires (mais juste les blondes peuvent.

Dal d'haricots mungo

Dal d'haricots mungo

Le mot dal désigne en Inde plusieurs légumineuses de type lentille.

Chop suey à ma façon

Chop suey à ma façon

Pas envie de faire des courses ?? oui, mais.

Le Mojito

Le Mojito

Le mojito des beaux jours !! C'est comme ça qu'on pourrait l'appeler.

Dal aux courgettes

Dal aux courgettes

Les ingrédients (5 personnes) : 175 g (une tasse) de mung dal ou de pois cassés jaunes 2,5 ml ou 1 cc de curcuma en poudre eau,.

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

3 recettes d'encornets farcis (à la viande ou aux légumes)

Plusieurs recettes permettent de donner une douce saveur aux encornets.

Flan de Tofu aux légumes

Flan de Tofu aux légumes

Le Tofu n'a pas bonne presse.

Poêlée de boudin blanc à la chantilly de chaource

Poêlée de boudin blanc à la chantilly de chaource

Un compromis salé-succré sur lit de roquette et tranche de pain d'épices.

Tajine pistaches-olives

Tajine pistaches-olives

Une tajine salée-sucrée à accompagner de semoule bien entendu ! Les ingrédients : 150 à 200 g viande par personne (boeuf, poulet,.

Tian aubergines et riz aux champignons noirs

Tian aubergines et riz aux champignons noirs

Voici un accompagnement de légumes fort sympathique, et qui accompagne ce que vous voulez ! Réalisé pour la présentation avec un.

Soupe de fanes

Soupe de fanes

La soupe de fanes de radis ? C'est toujours de saison ! Froide ou chaude, elle est délicieuse et plait à tout le monde.

Ragout de seiches

Ragout de seiches

Le ragout de seiches ? Ce n'est pas seulement bon.

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