Bons p'tits plats.fr466 recettes
Des recettes de cuisine françaises et du monde, classées par catégories : entrées, plats, desserts, cuisine du quotidien, plats de fête. Simples, détaillées et testées, avec de nouvelles publications chaque jour.
Crumble aux abricots
Un dessert estival classique avec des abricots frais associés au croquant d'une pâte à crumble dorée au four.
Sauce nems maison
Une sauce pour nems authentique et faite maison, à base de sauce poisson, et de citron vert relevée par des flocons de piment.
Taramasalata, tarama authentique grecque
Une recette de taramasalata maison, crémeuse et riche en goût.
Baguette croustillante maison
Une recette pour réaliser de magnifiques baguettes maison, avec une croûte dorée et bien croustillante et une mie aérée.
Millefeuille au citron meringué
Alliance parfaite entre le croustillant caramélisé d'un feuilletage maison, l'onctuosité d'une crème au citron, et la légèreté d'une meringue dorée au chalumeau.
Stifado de bœuf grec
Un ragoût de bœuf grec traditionnel, où la viande marine et mijote longuement dans une sauce tomate parfumée au vin rouge, à la cannelle et aux épices.
Pomme de terre au four farcie au cheddar et bacon
Une recette qui transforme une simple pomme de terre en un plat complet.
Souris d'agneau braisée au vin rouge et purée maison
Un plat emblématique de la cuisine française, où les souris d'agneau sont longuement mijotées dans une sauce au vin rouge.
Caponata sicilienne
Classique de la cuisine sicilienne, cette caponata réunit des aubergines fondantes, des tomates et des câpres.
Tajine de boeuf marocain aux pommes de terre
Un plat emblématique de la cuisine marocaine, où le boeuf tendre mijote longuement avec des pommes de terre fondantes, des carottes et des petits pois.
Glace à la vanille maison
Une recette traditionnelle pour réaliser une glace à la vanille à base d'une crème anglaise riche en jaunes d'œufs et infusée avec une véritable gousse de vanille.
Salade de poire, roquette, noix et bleu
Une composition fraîche et de saison qui allie la saveur poivrée de la roquette, la douceur de la poire, le croquant des noix et le caractère du fromage bleu, relevée par une vinaigrette maison à la moutarde à l'ancienne.
Cuisses de canard rôties à l'orange
Un classique de la cuisine française où des cuisses de canard rôtissent doucement jusqu'à ce que leur peau soit bien dorée.
Salade de fruits frais colorée
Une composition pleine de fraîcheur, mêlant la douceur des fruits rouges à l'acidité des agrumes.
Pakora d'aubergine, beignets d'aubergine indiens
Des beignets d'aubergine croustillants, enrobés d'une pâte à la farine de pois chiche et aux épices indiennes.
Sauce thaï pimentée douce (Nam chim kai)
Une sauce aigre-douce emblématique de la cuisine de rue thaïlandaise.