Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille47 recettes

A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !

Toutes les recettes de "Plat"


Petite tarte à la choucroute, pommes et brebis basque

Petite tarte à la choucroute, pommes et brebis basque

♻️Anti-gaspi : avec un reste de choucroute♻️ 🍁 ❄️🌟🌟♻️ Avant de consacrer les prochaines publications à des suggestions de plats festifs pour la fin d'année, je vous propose une recette anti-gaspi, histoire de se donner bonne conscience... Après une copieuse...

Tajine d'agneau aux légumes, poires et cranberries

Tajine d'agneau aux légumes, poires et cranberries

Ce qui singularise, ce tajine à l'agneau ? Son accompagnement, coloré et fruité : Des baies de cranberries, des poires et des pruneaux, Une petite orange bio... Les légumes du moment, complètent ce plat gourmand, Moi j'ai été conquise, et nul doute qu'il...

Magret de canard à la mangue rôtie et au poivre vert

Magret de canard à la mangue rôtie et au poivre vert

😍Il est vrai qu'un magret, lorsqu'il est bien charnu, Doit tout à fait suffire, à deux bons appétits. Si pour vous c'est sacré, de fêter Valentin, Vous lui ferez plaisir, en mettant au menu, Ce plat salé/sucré, avec des mangues rôties, Et un bon miel...

Carpaccio d'ananas frais, au citron vert et gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Carpaccio d'ananas frais, au citron vert et gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🍍Parsemé de graines de grenade🍍 On a tous connu ça, vers la fin du repas, Quand arrive le gâteau, des invités qui disent : "Tout était délicieux, mais là je n'en peux plus, Les plats étaient copieux, je suis vraiment repu !" Proposez leur plutôt, pour...

Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tourte aux deux saumons, poireaux et aneth - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Que ce soit en entrée ou en plat principal, Avec la croûte dorée, de sa fine pâte feuilletée, Il n'y a aucun doute, que cette savoureuse tourte, Fasse l'unanimité, parmi vos invités, A la table familiale ! 💚 🌟 🌟 Pour de grandes tablées cette tourte est...

Dorade au four farcie à la tapenade - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Dorade au four farcie à la tapenade - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ce plat très coloré, une belle dorade, Farcie de tapenade, vous allez l'adorer ! Car une fois cuite au four, laurier et romarin, Imprègnent de leurs parfums, les légumes tout autour, Un avant goût d'été, qu'il faut vite déguster ! 💚🌞🌟🌟 Courgettes, tomates,...

Méli-mélo à la chinoise - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Méli-mélo à la chinoise - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Le fenouil et l'anis, le poivre de Sichuan, Girofle et puis cannelle, aux parfums envoûtants, Ce sont ces cinq épices, tout à fait essentielles, Qui donnent à ce poulet, sa note acidulée. 🌟 Pour changer, un petit plat aux parfums asiatiques, rapide à...

Brandade gourmande - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Brandade gourmande - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️ Avec un reste de poisson cuit ♻️🌟 Ma dorade farcie à la tapenade était très bonne, mais il me restait au frigo un filet de poisson cuit. Comment l'accommoder en petit plat gourmand pour deux ? Une brandade, pardi !!! Parfait pour une petite fringale...

Pintade braisée au chou vert - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Pintade braisée au chou vert - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Dans les feuilles d'un chou vert, emballez la cocotte, Pour quelle cuise à couvert, et doucement mijote, Avec quelques carottes, un peu de lard fumé, Elle plaira à vos potes, sera vite consommée, Un plat plutôt d'hiver, pour tous les affamés ! 🍁❄️🌟🌟 Je...

Ragoût d'asperges en sabayon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ragoût d'asperges en sabayon - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Voici un avant-goût, de légumes de saison, Présentés en ragoût, nappés de sabayon : Asperges vertes et violettes, petits pois et courgettes, Un ou deux artichauts... Ce plat à servir chaud, saupoudré de cerfeuil, Aura un bel accueil. 🌷🌞🌟🌟 Les jaunes d'oeufs...

Lapin pimenté, aux olives, champignons et gnocchis  - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Lapin pimenté, aux olives, champignons et gnocchis - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Le lapin, j'en conviens, peut manquer de saveur... Testez donc celui-ci, aux piments rouges chili, Avec ses olives de Nice, ce plat est un délice, Et oui je vous préviens, vous mangerez de bon coeur. 🌟🌟 Pour cette recette, je propose d'utiliser uniquement...

Navarin d'agneau printanier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Navarin d'agneau printanier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Oui je peux vous l'assurer, même un piètre cuisinier, A coup sûr réussirait, ce navarin printanier ! Une viande qui mijote, avec de jeunes carottes, Des légumes de saison, un bouquet de fines herbes, Ce plat vraiment superbe, embaume toute la maison ! 🌷🌟🌟🌟...

Marinade de mangue et mozzarella - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Marinade de mangue et mozzarella - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

😉 Pour une fana de mangues, qui se reconnaitra...😉 Vous n'allez pas tarder, à suivre mon avis... Rien qu'à le regarder, ce plat fait très envie : Aux tranches de mangues se mêlent, Des boules de mozzarelle, taillées en fines lamelles, Relevées d'huile...

Asperges blanches, sauce gribiche - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Asperges blanches, sauce gribiche - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Souvent la sauce gribiche, ça n'est pas bien nouveau, On la trouve à l'affiche, d'une belle tête de veau. Vous n'aimez pas ce plat ? Alors essayez la, Sur des asperges blanches, qu'elle viendra relever. Pourquoi pas ce dimanche ? Faut pas vous en priver...

BBQ : Brochettes de canard à l'aigre doux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

BBQ : Brochettes de canard à l'aigre doux - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🍑 Accompagnées d'une poêlée de nectarines jaunes, arrosées de marinade 🍑 Selon la météo, il va faire très beau... Si vous êtes d'accord, on va manger dehors : Ouvrez le parasol, et laissez vos casseroles ! Ce canard en brochette, à la sauce aigre doux,...

BBQ : Côte de boeuf à la mexicaine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

BBQ : Côte de boeuf à la mexicaine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🌽 Servie avec une poêlée de haricots plats 🌽 Si vous faites partie, comme nombre d'amateurs, De viandes rouges au gril, Cette côte rôtie, aura toutes vos faveurs ! Une cuisson subtile, Sous une sauce mexicaine, fortement relevée, Dont la saveur certaine,...

Méli-mélo de légumes au romarin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Méli-mélo de légumes au romarin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tous légumes de saison, se prêtent à cette cuisson : Une fois coupés finement, faites les sauter vivement ! Ce plat végétarien, se déguste sans façon, Et se marie fort bien, à toute sorte de poissons. 🌷🌞🌟🌟 Une recette végétarienne très facile à faire,...

Poulet aux raisins poêlés et pignons de pin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Poulet aux raisins poêlés et pignons de pin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Un plat sucré-salé, simplement composé, De beaux blancs de poulet, et juteux grains rosés, Rapidement poêlés, avec un peu d'oignon, Du persil ciselé, et puis quelques pignons. 🌞🍁🌟 C'est la pleine saison : rapportez de belles grappes de raisin du marché...

Lasagnes au chou chinois et au saumon frais - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Lasagnes au chou chinois et au saumon frais - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ce plat économique, fera son petit effet ! Sur le plan diététique, c'est l'équilibre parfait : Il allie légumes verts, féculents et poisson, Et reste simple à faire, en suivant ma leçon. 💚🌟🌟 Un plat convivial complet qui plaira à toute la famille ! Le...

Tarte aux poireaux et lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tarte aux poireaux et lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ainsi que toutes les quiches, cette tarte est un peu riche... Mais tant pis, on s'en fiche ! Pour une petite fringale, ou en plat principal, Elle est un tel régal ! Et en plus pas très chère, et si facile à faire ! 🍁❄️🌷🌟 Pas envie de passer trop de temps...

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