Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille43 recettes

A découvrir en rimes, une cuisine qui s'exprime, avec des produits Bio, et de jolies photos ; les restes se mitonnent, d'une façon qui étonne, sans laisser une miette, au fond de votre assiette !

Toutes les recettes de "Dessert"


Petite tarte à la choucroute, pommes et brebis basque

Petite tarte à la choucroute, pommes et brebis basque

♻️Anti-gaspi : avec un reste de choucroute♻️ 🍁 ❄️🌟🌟♻️ Avant de consacrer les prochaines publications à des suggestions de plats festifs pour la fin d'année, je vous propose une recette anti-gaspi, histoire de se donner bonne conscience... Après une copieuse...

Tartelettes aux tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tartelettes aux tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

C'est la fin de saison, mais quelques chauds rayons, Suffiront au jardin, pour faire passer du vert, A la teinte écarlate, les toutes dernières tomates... Et celles qu'on nomme cerises, de part leur petite taille, Seront vraiment exquises, sur le fond...

Crème brûlée au chocolat noir et au thym

Crème brûlée au chocolat noir et au thym

Pour la Saint Valentin, y'en a certains qui cranent, Et déclarent leur flamme, à monsieur ou madame, En lisant des poêmes, pour lui dire "je t'aime". Mais déclamer des vers, vous n'êtes pas très fan, Et il faut l'avouer, pas non plus très doué... Si votre...

Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

Galettes de sarrasin, en 3 variantes salées : complète, forestière, blinis

Je partage ma recette, de pâte à crêpes salées, Que l'on nomme galettes, autour de Saint-Malo. C'est vrai, je triche un peu : si je les fais à l'eau, J'ajoute quand même un oeuf, qui apporte du moelleux, Pour mieux nous régaler ! 🌟 Ce 2 février, si vous...

Truffes au chocolat et Grand Marnier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Truffes au chocolat et Grand Marnier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Quand on est invité, même si vos hôtes vous disent : "Arrivez les mains vides !", c'est trop bizarroïde, De ne rien apporter... En cette période de fêtes, à la place d'un bouquet, De petites friandises, présentées en caissettes, Sont tout à fait de mise....

Gâteau aux poires et miel de châtaignier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Gâteau aux poires et miel de châtaignier - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🐝Vous avez au placard, du miel de châtaignier ? Et aussi quelques poires, dans le fond du panier ? Alors faites en dessert, ce gâteau saisonnier, Moelleux et simple à faire, vous allez l'apprécier !🐝 🍁 ❄️ 🌟 La note corsée et boisée du miel de châtaignier...

Flan de brocolis en terrine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Flan de brocolis en terrine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

♻️ Avec un reste de brocolis cuits ♻️ 🌟 Vous avez gardé une grosse tasse à peine d'un reste de brocolis cuits ? Qu'à cela ne tienne, il n'ira pas à la poubelle ! Il vous suffit d'un oeuf et de la crème, et de compléter par un avocat mûr à point, et vous...

Soupière d'agrumes à l'armagnac - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Soupière d'agrumes à l'armagnac - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ce n'est pas un secret, je ne suis pas sucrée, Mais ce dessert aux fruits, une soupière d'agrumes, Une fois n'est pas coutume, il m'a vraiment séduit, Découpés en anneaux, confits dans le sirop, Citrons verts et oranges, ensemble se mélangent, Leurs arômes...

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tarte à la rhubarbe et à la crème d'amandes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Je fais peu de desserts, vous l'aviez bien compris, C'est vrai que ça me barbe, trop de pâtisseries, A elles je leur préfère, quelques douceurs aux fruits... Cette tarte de rhubarbe, dont les tiges ont précuit, C'est sa crème d'amandes, qui la rend si...

Clafoutis salé, à la brousse et aux tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Clafoutis salé, à la brousse et aux tomates cerises - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

C'est une bonne surprise, ce petit clafoutis ! Des tomates cerises, du fromage de brebis, Sinon du chèvre frais, auquel vous rajouterez, Du thym et du laurier, une pointe d'ail pressée, Juste pour relever, cette belle entrée salée. 🌷🌞🌟🌟 Connaissez-vous...

Crevettes aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Crevettes aux agrumes - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Cette salade se compose, de belles crevettes roses, Relevées de citron, de piment et d'oignon. Orange et pamplemousse, mettent l'eau à la bouche, Mais c'est impératif, il faut peler à vif, Toute la peau des agrumes, en oter l'amertume, Pour une entrée...

Espadon mariné grillé, salade de concombre au yaourt - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Espadon mariné grillé, salade de concombre au yaourt - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

L'espadon se confond, parfois avec le thon... Un gage de fraicheur : une chair blanc rosé, Que pour plus de saveur, vous laissez reposer, Dans une marinade, faite d'huile parfumée. Entourée d'une salade de concombre au yaourt, C'est une belle grillade,...

Tarte aux mirabelles de Lorraine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tarte aux mirabelles de Lorraine - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

A partir de mi-août, dans notre belle région, La mirabelle sans doutes, se trouve à profusion.. Dessert incontournable, elle trône sur nos tables, Que ce soit en Lorraine, mais en Alsace aussi, C'est elle la petite reine, de toutes les tartes aux fruits...

Compotée de mirabelles aux épices, glace vanille - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Compotée de mirabelles aux épices, glace vanille - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Cette petite compotée, se déguste en chaud froid, D'une saveur contrastée, vous l'aimerez je crois ! 🌞🌟 La saison de la mirabelle touche à sa fin, il est encore temps d'en profiter et de déguster ce petit fruit doré, à la saveur sucrée. Un dessert inratable,...

Salade de figues fraîches, aux noisettes et raisins - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Salade de figues fraîches, aux noisettes et raisins - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Il fait un peu maussade, un vrai temps de Toussaint... Avec ses teintes violettes, et craquantes noisettes, Cette jolie salade, mi-figues mi-raisins, Est pleine de vitamines, pour redonner bonne mine ! 🌟 Une petite salade d'automne toute simple, avec...

Tarte aux poireaux et lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Tarte aux poireaux et lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Ainsi que toutes les quiches, cette tarte est un peu riche... Mais tant pis, on s'en fiche ! Pour une petite fringale, ou en plat principal, Elle est un tel régal ! Et en plus pas très chère, et si facile à faire ! 🍁❄️🌷🌟 Pas envie de passer trop de temps...

Beignets de courge au gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Beignets de courge au gingembre - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🎃Une manière originale et gourmande de cuisiner la courge !🎃 ♻️🍁❄️🌟 Vous avez cuisiné le délicieux magret de canard aux épices, carottes et butternut à l'orange mais vous n'avez pas eu besoin de toute la courge butternut. Variez les plaisirs sans gaspiller...

Salade de radis noir et betterave crue au kiwi - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Salade de radis noir et betterave crue au kiwi - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Produits au potager, du jardin partagé, Ces légumes racines, sont pleins de vitamines, Pour un bienfait accru, vous les mangerez crus. Associés au Kiwi, c'est le sucré du fruit, Qui rendra moins piquante, cette salade croquante ! 🌱🌟 Un radis noir, une...

Sirop parfumé, pour salade de fruits  - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Sirop parfumé, pour salade de fruits - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Mélangez un peu d'eau, à du sucre de canne, Ajoutez le citron, la cannelle en bâton, Des fruits de la passion, de la vanille bourbon : Un savoureux sirop, dont vous serez très fan ! 🌟🌟 La salade de fruits n'est pas réservée qu'aux belles journée d'été...

Galette des rois à la frangipane - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Galette des rois à la frangipane - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🎨Testée et validée par le cercle des aquarellistes de Beauregard🎨 C'est par un beau dessert, que je débute l'année, Pour moi c'est une 1ère, je vais pouvoir craner ! Et pas n'importe lequel : la galette des rois, Recette traditionnelle, la meilleure je...

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