Balico & co.88 recettes
Du basilic à la coriandre, retrouvez mes recettes du pays niçois à la Thaïlande, en faisant quelques détours dans de nombreuses cuisines du monde...
Far breton aux abricots
Le far est un dessert d'origine bretonne, entre gâteau et flan, qui contient habituellement des pruneaux.
Mousse légère à la fraise
Cette recette de mousse à la fraise toute légère sera un dessert parfait pour la saison du printemps.
Sablés du Millionnaire au caramel de noix de cajou
Cette recette du fameux biscuit écossais est revisitée avec du caramel de noix de cajou et du ghee.
L’échaudé de Pâques
L'échaudé aux œufs de Pâques est une brioche qui était préparée à l'occasion des fêtes pascales dans la région niçoise.
Far breton aux abricots
Le far est un dessert d'origine bretonne, entre gâteau et flan, qui contient habituellement des pruneaux.
Mousse légère à la fraise
Cette recette de mousse à la fraise toute légère sera un dessert parfait pour la saison du printemps.
Sablés du Millionnaire au caramel de noix de cajou
Cette recette du fameux biscuit écossais est revisitée avec du caramel de noix de cajou et du ghee.
L’échaudé de Pâques
L'échaudé aux œufs de Pâques est une brioche qui était préparée à l'occasion des fêtes pascales dans la région niçoise.
Brioche niçoise L'échaudé de Pâques
L'échaudé aux œufs de Pâques est une brioche qui était préparée à l'occasion des fêtes pascales dans la région niçoise.
Tarte aux noix de pécan
Pecan pie Révision : 09/08/2020 Ce dessert traditionnel nord-américain, la tarte aux noix de pécan ou pecan pie en anglais, est une spécialité du sud des Etats-Unis d’Amériques, généralement servie pour les fêtes de Thanksgiving le 4e jeudi du mois de.
Sablés du Millionnaire au caramel de noix de cajou
Cette recette du fameux biscuit écossais est revisitée avec du caramel de noix de cajou et du ghee.
Far breton aux abricots
Le far est un dessert d'origine bretonne, entre gâteau et flan, qui contient habituellement des pruneaux.
Mouse légère à la fraise Recette par Balico & co.
Cette recette de mousse à la fraise toute légère sera un dessert parfait pour la saison du printemps.
Entremets à la mousse de melon au tofu soyeux
Episode 3 des Régalades en cascade Il y a quelques temps, Olivier du blog Sharing Cuisine et son fidèle compagnon Mister Woody, la p’tite cuillère en bois, ont lancé le jeu culinaire des Régalades en cascade.
New York Cheesecake
C’est pour participer au concours organisé par la blogueuse culinaire Laetitia pour fêter le 1er anniversaire de son blog Les Petites recettes de Laetitia Laure que j’ai choisi de préparer l’une des recettes qu’elle a publiée.
Petits sablés de Noël
Il n’est pas trop tard pour préparer quelques sablés pour les fêtes de Noël, comme le veut la tradition dans certaines régions de France, tels les bredeles en Alsace, héritage d’une coutume allemande… J’ai d’ailleurs une recette de biscuits sablés très.
Barbajuans sucrés aux citrons et ricotta
Les barbajuans sont des beignets généralement farcis à la blette et à la ricotta, spécialité de Menton et Monaco.
Marrons glacés
A l'automne et particulièrement chez nous en montagne, on ramasse des châtaignes au mois d'octobre.
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.
Bûche entremet façon Trianon
Ma 1ère bûche de Noël ! Je me suis enfin équipée d’une gouttière cette année pour réaliser une bûche pâtissière pour Noël.