Bienvenue sur Tatagateau

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Bienvenue dans la cuisinoblog de Tatagateau. Que des bons plats pour le plaisir des papilles avec des recettes faites au All Clad, i-Cook'in, Thermomix, à la main...

Toutes les recettes de "Viande" - page 5


Courgettes Farcies à la Tomate

Courgettes Farcies à la Tomate

Les courgettes farcies à la tomate proviennent d'une recette de base d’un livre Tupperware.

Poulet à la Forestière

Poulet à la Forestière

Le poulet à la forestière prend ce nom car il y a des champignons et j’aime bien trouver un nom différent quand c’est des recettes de ma composition.

Quenelles de Brochet Sauce Madère

Quenelles de Brochet Sauce Madère

Les quenelles de brochet ont un bon goût grâce au madère que l’on n’utilise pas souvent pas mais qui est pratique avec sa petite fiole.

Rouelle de Porc aux Champignons

Rouelle de Porc aux Champignons

La rouelle de porc aux champignons est un plat que l'on n'a pas l'habitude de manger mais qui change.

Choucroute Rapide à ma Façon

Choucroute Rapide à ma Façon

La choucroute rapide à ma façon est idéale également pour 2 ou 4 personnes car la cuisson est rapide et on peut se faire plaisir en prenant des saucisses, du Kassler ou d’autres viandes dans ce genre.

Veau Marengo à Ma Façon

Veau Marengo à Ma Façon

Le veau marengo à ma façon est une recette de base du veau marengo de Laurent Mariotte que j’ai simplifié, arrangé à ma façon et adapté dans le grill All Clad.

Gratin de Pâtes du Dimanche Soir

Gratin de Pâtes du Dimanche Soir

Le gratin de pâtes du dimanche soir a ce nom car bien souvent on n’a pas envie de cuisiner le dimanche soir et il faut bien changer un peu des pâtes au beurre.

Churros

Churros

Les churros sont plus fins que des chichis.

Poulet Basquaise

Poulet Basquaise

Le poulet basquaise est une recette à ma façon que l’on peut servir avec du riz.

Sauté de Porc Façon Blanquette

Sauté de Porc Façon Blanquette

Le sauté de porc façon blanquette est une recette qui peut se faire également avec des escalopes de poulet mais avec une cuisson un peu plus courte.

Moelleux au Mascarpone

Moelleux au Mascarpone

Le moelleux au mascarpone provient d'une recette prise sur Instagram chez Patchouka.

Osso Bucco de Dinde

Osso Bucco de Dinde

L'osso bucco de dinde est une recette prise dans l’émission de Laurent Mariotte.

Endives Jambon Béchamel

Endives Jambon Béchamel

Les endives jambon béchamel est un plat typique du Nord qui peut se faire également avec des poireaux.

Aiguillettes de Poulet et Choux de Bruxelles au Chorizo

Aiguillettes de Poulet et Choux de Bruxelles au Chorizo

Les aiguillettes de poulet et choux de Bruxelles au chorizo n'est pas un mélange prévu mais plutôt un essai en fonction de ce qu’il y a dans le frigo et qui est réadapté.

Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

Le boeuf stroganov est une recette de Laurent Mariotte simple, rapide et très bonne qui a été réadapté dans le grill.

Riz Montagnard

Riz Montagnard

Le riz montagnard est une recette faite avec les restes du réfrigérateur.

Cuisse de Dinde aux Champignons

Cuisse de Dinde aux Champignons

La cuisse de dinde aux champignons est une recette très simple à faire mais il faut bien de temps en temps.

Filet Mignon Morbier Chorizo

Filet Mignon Morbier Chorizo

Le filet mignon morbier chorizo est une recette faite avec les ingrédients qu’ils restaient dans le frigo mais on peut également le faire avec du bacon, du jambon fumé, du comté, de l’emmenthal… Ingrédients 1 Filet Mignon 10 Fines Tranches de Poitrine.

Mini Pâté en Croûte

Mini Pâté en Croûte

Les minis pâtés en croûte sont préparés sur 3 jours avec en premier la marinade et la pâte puis le montage et la cuisson le deuxième jour et enfin on laisse prendre pour déguster le 3ème jour.

Paupiettes de Volaille aux Champignons

Paupiettes de Volaille aux Champignons

Les paupiettes de volaille aux champignons sont une recette simple et facile à faire.

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