Bellatrice

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Passionnée de cuisine, gourmande,

Les recettes de cuisine de "Bellatrice" - page 104


GRATIN D'OEUFS DURS AUX EPINARDS

GRATIN D'OEUFS DURS AUX EPINARDS

Ma maman faisait ce plat qu'elle affectionnait, j'en mangeais aussi à la cantine mode plein d'eau et sans goût avec une sauce venue d'on ne.

GATEAU PARMENTIER AU COMTE

GATEAU PARMENTIER AU COMTE

Repas pour un soir, réconfortant et parfumé.

COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON

COUPES DE GUACAMOLE ACIDULE A LA POMME ET AU SAUMON

Avec un peu de retard, voici mon entrée de Nouvel An.

GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA

GALETTE TRES CHOCOLAT A LA FEVE TONKA

Mes deux derniers fistons sont très tentés par les galettes au chocolat.

TARTE APERO SOLEIL D'HIVER

TARTE APERO SOLEIL D'HIVER

De la convivialité avec cette jolie tarte où chacun vient détacher son morceau de saucisse enrobé de pâte pour le tremper dans le brie.

ROTI DE PORC AUX EPICES SUR LIT DE CHAMPIGNONS

ROTI DE PORC AUX EPICES SUR LIT DE CHAMPIGNONS

Mais que de parfums dans ce rôti ! Très épicé mais absolument excellent.

POULET ROTI DU DIMANCHE AU CURCUMA ET AUTRES PARFUMS

POULET ROTI DU DIMANCHE AU CURCUMA ET AUTRES PARFUMS

Le poulet rôti demeure une institution mais comme beaucoup de plats,même s'il paraît simple à réaliser et à réussir, ce n'est pas toujours.

POULET DOUCEUR ORIENTALE

POULET DOUCEUR ORIENTALE

Une recette très parfumée, sucrée salée, qui emporte les pensées en voyage.

COMPOTE D'HIVER AUX EPICES

COMPOTE D'HIVER AUX EPICES

Il me reste encore des pommes achetées en Corrèze en Septembre, elles se sont magnifiquement comportées (même pas ridées !).

PUREE A L'OLIVE NOIRE

PUREE A L'OLIVE NOIRE

Je suis plutôt du genre à faire des purées de pommes de terre "riches" genre Joël Robuchon.

POKE BOWL VERSION HIVERNALE

POKE BOWL VERSION HIVERNALE

Rien de tel qu'un bowl complet pour un repas du soir.

MAXI ROSTI AU FROMAGE A RACLETTE

MAXI ROSTI AU FROMAGE A RACLETTE

Un bon rösti familial recouvert de fromage et cuit au four, le tout accompagné de salade.

OEUFS A LA TOMATE ET AU CHORIZO

OEUFS A LA TOMATE ET AU CHORIZO

Nous aimons beaucoup le chorizo et ce plat le met bien à l'honneur.

TRAVERS DE PORC AU COCA-COLA

TRAVERS DE PORC AU COCA-COLA

Je suis très curieuse.

DAUBE DE BOEUF A L’ORANGE ET AUX EPICES

DAUBE DE BOEUF A L’ORANGE ET AUX EPICES

La daube de bœuf est un des plats que je réalise le plus souvent en saison hivernale.

CREVETTES SAGANAKI

CREVETTES SAGANAKI

J'ai déjà parlé sur ce blog de mon attachement à la Grèce et à la Crète.

CAKE MOELLEUX AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

CAKE MOELLEUX AUX POMMES ET AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Quelques pommes golden du Limousin, quelques pépites de chocolat et voilà la garniture d'un cake délicieux qui accompagnera avec bonheur un.

ASSIETTE DE POMMES DE TERRE VITELOTTES AUX HARENGS FUMES

ASSIETTE DE POMMES DE TERRE VITELOTTES AUX HARENGS FUMES

Un plat de bistrot et souvent demandé par la gent masculine.

FONDANT TRES CHOCOLAT A LA FLEUR DE SEL

FONDANT TRES CHOCOLAT A LA FLEUR DE SEL

Je ne suis pas folle de chocolat noir mais mon homme et les enfants, si ! Alors ce fondant a eu son succès et Monsieur a beaucoup apprécié.

SALADE DE CAROTTES A L'ANANAS ET A LA CORIANDRE

SALADE DE CAROTTES A L'ANANAS ET A LA CORIANDRE

Les crudités en hiver, c'est un problème ! Le choix est limité si l'on veut consommer selon les produits de saison.

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