Passionnée de cuisine, gourmande,
Ma maman faisait ce plat qu'elle affectionnait, j'en mangeais aussi à la cantine mode plein d'eau et sans goût avec une sauce venue d'on ne.
Avec un peu de retard, voici mon entrée de Nouvel An.
Mes deux derniers fistons sont très tentés par les galettes au chocolat.
De la convivialité avec cette jolie tarte où chacun vient détacher son morceau de saucisse enrobé de pâte pour le tremper dans le brie.
Mais que de parfums dans ce rôti ! Très épicé mais absolument excellent.
Le poulet rôti demeure une institution mais comme beaucoup de plats,même s'il paraît simple à réaliser et à réussir, ce n'est pas toujours.
Il me reste encore des pommes achetées en Corrèze en Septembre, elles se sont magnifiquement comportées (même pas ridées !).
Je suis plutôt du genre à faire des purées de pommes de terre "riches" genre Joël Robuchon.
Un bon rösti familial recouvert de fromage et cuit au four, le tout accompagné de salade.
La daube de bœuf est un des plats que je réalise le plus souvent en saison hivernale.
Quelques pommes golden du Limousin, quelques pépites de chocolat et voilà la garniture d'un cake délicieux qui accompagnera avec bonheur un.
Un plat de bistrot et souvent demandé par la gent masculine.
Je ne suis pas folle de chocolat noir mais mon homme et les enfants, si ! Alors ce fondant a eu son succès et Monsieur a beaucoup apprécié.
Les crudités en hiver, c'est un problème ! Le choix est limité si l'on veut consommer selon les produits de saison.