Toutes les recettes de "Sucre" du blog "Bâton de cannelle"

BRIOCHE BOULANGÈRE PURE BEURRE

Ingrédients 500 g de farine T45 6 oeufs 80 g de sucre en poudre 11 g de levure de boulanger déshydraté 250 g de beurre 6 g de sel 14 g de sucre vanille ou zeste d'orange bio de préférence 1 cuillère a soupe de rhum ( facultatif) Préparation Dans le bol.

Tarte aux pommes traditionnelle

Ingrédients pour la pâte sablée c'est ici : Pour ma part j'y est rajoute une cuillère a café de cannelle pâte sablée - BATON DE CANNELLE utilisation: tarte tatin,tartes sucrées , tartes aux fruits, 500g de farine 250g de beurre mou 130g de sucre glace.

Petits pains burger au butternut

INGRÉDIENTS 460 gr de courge Butternut 2 œufs entiers 3 cuillères a soupe de sucre (pour ma part j'y ai mis de l'erythritol qui est une alternative naturelle au sucre blanc en poudre, sans calories ) 1 cuillère a café de sel 1/2 cuillère a café de curcuma.

Brioche tiramisu

La recette de cette fameuse brioche est sur le site de: Défi Cucina Corsa Recettes Nustrale https://deficucinacorsa.

Tarte Suisse aux pommes

Ingredients 2 oeufs 75 g de beurre mou 75 g de sucre en poudre 100 g de farine 1,5 cuillères à soupe de levure chimique 1 citron bio de preference 4 pommes voire plus Un peu de sucre glace Preparation préchauffé le four à 180°C.

Flan pâtissier a la farine de châtaignes

Ingrédients Pour la crème a la farine de châtaigne 1 litre de lait entier ( fermier de préférence ) 4 œufs entiers 200g de sucre blanc ( moi j'ai pris de sucre de fleurs de coco ) 125 g de farine de châtaigne corse ou d’Ardèche ( ce sont les meilleures).

Brownie au chocolat , butternut et noix

Ingrédient 200 g de chocolat noir 300 g de courge butternut 3 œufs entiers 80 g de sucre muscovado ou sucre roux 120 g d'amandes hachées 120 g de farine T45 100 g de cerneaux de noix Préparation Commencer par faire cuire la courge butternut , l'envelopper.

Yaourts maison a la crème de marron OU compote d'ananas

Ingrédients 1 litre de lait 1 cuillère a soupe de lait en poudre entier (style regilait ) facultatif mais rend bien ferme les yaourts 1 sachet de ferment lactique alsa 4 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe par pot de confiture de marron OU/ET.

SPRITZ biscuits viennois

INGRÉDIENTS 200g de beurre a température ambiante 2g de fleur de sel 3g de vanille en poudre ou du sucre vanille 70g de sucre en poudre 40g de blanc d'œuf 225g de farine T55 200g de chocolat de couverture noir ou au lait ou blanc .

Bûche en boules de noël au tiramisu revisité

Ingredients Pour les biscuits cuillère 4 oeufs 120g de farine t55 120g de sucre de canne blond en poudre 1 pincee de sel Pour la mousse tiramisu 250g de mascarpone 250g de crème liquide entière 30% 80g de sucre glace 3 jaunes d'œufs 6g de feuilles de.

Meringues a la framboise

Ingrédients 300g de blanc d’œuf 300g de sucre glace des framboises fraîche ou surgèle quelques gouttes d’arôme naturel de framboise ou 30 gr de coulis de framboise Préparation Préchauffer le four a 90° Dans le bol du robot muni de son fouet battre a.

Galette Comtoise

Ingrédients 25 cl de lait 70g de beurre 4 œufs 100g de sucre 130g de farine 3 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger Préparation préchauffer le four a 210° Faire chauffer le lait avec le sucre et le beurre , porter légèrement a ébullition puis retirer.

Tartelettes aux fraises et crème vanille mousseline

Ingredients Pour la pate sablee c'est par ici Pour le coulis de fraises 250g de fraises 4g de feuille de gelatine 50g de sucre semoule Pour la creme vanille mousseline 50cl de lait entier 1 gousse de vanille 5 jaunes d’œufs 100 g de sucre en poudre 50.

Muffins , Chocolat, Noisettes

Ingrédients 100gr de beurre mou 150g de sucre semoule 10 cl de lait 3 œufs entiers 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille quelques noisettes encrasser au pilon grossièrement 1 plaquette de chocolat au lait dessert Preparation.