Bal des Saveurs

Bal des Saveurs208 recettes

Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !

Toutes les recettes de "Viande"


Poulet façon kebab

Poulet façon kebab

Poulet façon kebab maison simple et rapide ! Vous pouvez ajouter du fromage, des frites ou même un peu de citron pour relever encore plus.

Salade façon césar

Salade façon césar

Voilà une salade que l'on adore à la maison, cette fois-ci j'ai opté pour le poulet cuit à la vapeur, des tranches de croutons et une vinaigrette plutôt qu'une sauce césar.

Rôti de porc froid pour sandwich au Cookéo

Rôti de porc froid pour sandwich au Cookéo

Mon fils m'a demandé du rôti de porc froid pour manger lors de son championnat de Karting.

Poulet jaune rôti

Poulet jaune rôti

Un plat tout simple mais qui plait à tout le monde à la maison ! Pour 2/3 personnes, il vous faudra : - 1 poulet d'environ 1 kg - 1,2 kg de mon partenaire les boucheries Bvm - 2 tomates - 2 oignons rouges - Herbes de Provence - 1 cs de bouillon de légumes.

Sauté de porc à la normande au Cookéo

Sauté de porc à la normande au Cookéo

Un plat qui me rappelle mon enfance et que j'adore ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 1 kg de sauté de porc (en morceaux) de mon partenaire les boucheries Bvm - 250 g de champignons de Paris frais - 150 g d’allumettes de bacon - 20 cl de bouillon.

Cuisse de poulet au coca

Cuisse de poulet au coca

J'ai refais une autre version du poulet au coca, cette fois-ci dans un contexte de batch cooking.

Cuisses de poulet méditerranéenne

Cuisses de poulet méditerranéenne

Une petite idée de plat complet aux saveurs de la méditerranée avec ce poulet aux légumes.

Batch cooking familial simple et économique avec des cuisses de poulet : Cuisses de poulet au coca et Cuisses de poulet méditerranéennes

Batch cooking familial simple et économique avec des cuisses de poulet : Cuisses de poulet au coca et Cuisses de poulet méditerranéennes

Cette semaine, j’ai décidé de préparer deux plats de cuisses de poulet au four pour gagner du temps et préparer les repas de début de semaine.

Poêlée haricots verts, tomates et saucisse de Toulouse

Poêlée haricots verts, tomates et saucisse de Toulouse

Un petit plat tout simple mais qui fais des heureux à la maison ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 3 saucisses de Toulouse de mon partenaire les boucheries Bvm - 500 g de haricots verts surgelés - 1 boîte de 400 g de tomates concassées - 1 gros oignon.

Filet mignon de porc, chorizo, poitrine fumée et tomates

Filet mignon de porc, chorizo, poitrine fumée et tomates

Aujourd'hui ce sera un filet mignon de porc, chorizo, poitrine fumée et tomates accompagné de purée.

Filet mignon camembert, sauce camembert

Filet mignon camembert, sauce camembert

On continue sur le week-end festif du filet-mignon avec aujourd'hui un filet mignon de porc au camembert, poitrine fumée et tomate que j'ai servi avec un gratin dauphinois.

Filet mignon de porc, raclette, poitrine fumée, sauce raclette et pommes de terre

Filet mignon de porc, raclette, poitrine fumée, sauce raclette et pommes de terre

J'ai eu le privilège de travailler ce filet mignon à la raclette avec libre choix de ma recette.

Tulipe et lapin garni à la mousse au chocolat

Tulipe et lapin garni à la mousse au chocolat

Voilà une idée de dessert de Pâques qui va ravir petits & grands.

Bouchées boudin blanc et pommes

Bouchées boudin blanc et pommes

Oh là là une petite bouchée remplie de gourmandises avec ses saveurs sucrées salées.

Magret de canard aux oranges sanguines et miel d'oranger

Magret de canard aux oranges sanguines et miel d'oranger

J'avais envie de tester cette recette depuis un bon moment, je n'ai aucun regret, c'est tellement bon ! Un magret de canard rosé, une sauce brillante et des morceaux d’orange confits.

Côtes de porc marinées au miel ou moutarde au piment d'Espelette

Côtes de porc marinées au miel ou moutarde au piment d'Espelette

Il en faut pour tous les goûts alors j'ai fais 3 sortes de côtes de porc : moutarde au piment d'Espelette pour un goût relevé, miel-moutarde pour un peps sucré-piquant et miel aux fleurs d'Alsace pour la douceur.

Lentilles saucisse de Toulouse au Cookéo

Lentilles saucisse de Toulouse au Cookéo

Voilà un plat rapide au Cookéo qui rend vos lentilles fondantes, vos saucisses bien parfumées et rendre un jus légèrement épais super goûteux.

Steak de poulet sauce au porto

Steak de poulet sauce au porto

J'ai changé un peu ma manière de manger le poulet cette fois-ci, j'aime beaucoup, cette recette change ! Pour 4 personnes, il vous faudra : Pour les steaks de poulet - 500 g de poulet en morceaux des boucheries Bvm - 1 oignon coupé en 4 - 1 cs de paprika.

Jambon de poulet mariné

Jambon de poulet mariné

J'ai suivi la trend du jambon de poulet, finalement c'est du blanc de poulet rôti à mon goût.

Brochettes de poulet grillé sauce Satay

Brochettes de poulet grillé sauce Satay

J'ai vu cette recette sur le feed de Papa en cuisine, verdict un régal et très rapide, la marinade est prête en 1 heure.

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