Bal des Saveurs595 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Poulet sauté au poivre de Sichuan
Plus besoin de 36000 ustensiles en cuisine, j'ai fais cette recette avec mon majordome de cuisine Squikit, monsieur sert de balance et gère mes quantités utilisées restantes dans mes placards.
Melon revisité
Une présentation originale qui fera son effet sur la table et en bouche ! Etant marraine ce mois-ci du défi de compile moi un menu organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? , je profite de cette recette de melon revisité.
Salade de croquettes de camembert panées au sésame
La saison des salades arrive à grands pas, cette fois-ci je vous ai fais une version avec des croquettes de camembert panées.
Pain complet express au Thermomix
Régime impose, on reprend le pain de campagne mais en fait-maison, c'est tellement meilleur ! Pour 1 pain, il vous faudra: - 10 g de beurre - 320 g d'eau - 510 g de farine de blé complet - 10 g de sel - 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée Préchauffez.
Moule en marinade
Une délicieuse idée apéritive ! Pour 1 pot, il vous faudra: - 2 cs de Melfor Original de mon partenaire Melfor - Huile d'olive - 1 morceau de poivron jaune - 1 morceau de poivron vert - 6 tomates cerise - 1 morceau d'oignon - 1 paquet de moule au vinaigre.
La basse cour de Freneuse
Diplômé d’une Licence orientée vers la valorisation et la transformation des produits locaux, Erwan est un passionné par les volailles depuis quelques années.
Soupe de champignons Gefro
En deux minutes, cette soupe de champignons est prête ! Pour 1 personne, il vous faudra: - 250 ml d'eau - 1 sachet de soupe aux champignons de mon partenaire Gefro Versez le contenu du sachet dans une tasse.
Cookie au chorizo et tomates séchées
Pour 12 cookies, il vous faudra: - 50 g de parmesan râpé - 150 g de farine de blé de mon partenaire Les farines de Justine - 60 g de beurre, mou, coupé en morceaux - 1 œuf - 5 g de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre - 100 g de chorizo.
Pannacotta au lemon curd citron caviar au Thermomix
Un dessert en 3 textures : la fermeté de la pannacotta, l'onctuosité du lemon curd et le peps du citron caviar.
Lemon curd citron caviar
Un peps en plus dans ce lemon curd avec l'éclatement des perles de citron caviar en bouche Pour 1 pot, il vous faudra: - 1 citron caviar de mon partenaire Fruits at Home - 70 g de jus de citron jaune - 50 g de sucre en poudre - 1 oeuf - 50 g de beurre.
Salade de saison avec son œuf mollet
Cette salade est remplie de bienfaits entre ses légumes mais également ses graines.
Cake jambon, poireau et chevre
Une envie qui arrive soudainement, voilà j'ai testé ce cake ! C'est un régal.
Mousse de foie Calvados et pistache
J'adore faire ce genre d'apéritif, la satisfaction du fait-maison ! Pour 2 petites terrines, il vous faudra: - 75 g d'oignon coupé en deux - 1 gousse d'ail - 150 g de beurre demi-sel, ramolli et coupé en morceaux - 250 g de foies de volaille - 1 bouquet.
Potechi Teriyaki
La Potechi Teriyaki est une chips à base de sauce Teriyaki, qui est l'une des sauces nationales du Japon.
Mazurek au chocolat
Aujourd'hui, je vous propose un dessert traditionnel en Pologne servi à Pâques, les fameuses tartes Mazurek.
Potatoes herbes de Provence & Paprika
Le plat préféré de mon fils, aussi bien en plat qu'en snacking pour un apéro dinatoîre.
Tajine de poulet
Cette recette me faisait de l'oeil depuis un moment, j'ai décidé de tester le tajine de poulet de Valérie du blog La popotte du clocher du groupe test de recettes entre blogueurs.