Bal des Saveurs1 285 recettes
Maman s'éclatant dans la cuisine avec des recettes adaptées à tous !
Pomme des rois
A l'occasion d'un défi sur les fruits confits et de la galette des rois, j'ai décidé d'allier les 2 et tester cette recette de pomme des rois.
Crémeux carotte cumin
A l'occasion de l'anniversaire de Dominique du blog Saporitissimi sur le test de recettes entre blogueurs, j 'ai décidé de faire sa recette de crémeux de carottes au cumin.
Millefeuille de Truite fumée
Cette recette était une pépite au saumon fumé que j'ai réitéré pour Noël avec de la truite cette fois-ci et des oeufs de truite.
Paris-Brest en couronne
Pour Noël, ma tante m'a demandé de faire un Paris-Brest en dessert alors j'ai eu l'idée de faire des petits choux individuels, ma crème n'avait pas assez prit mais c'était très bon ! Pour 6 choux paris-brest, il vous faudra: - 6 gros choux de mon partenaire.
Tarte aux pommes étoilées
Bénéficiant de 4 textures différentes, entre la pâte sablée et la pâte feuilletée ainsi que la compote et les dès fondants de pommes, cette tartelette est topissime pour les fêtes ! Pour 6 tartelettes, il vous faudra : - 6 tartelettes sablée bord bas.
Caramel au beurre salé de Cyril Lignac
Je me suis servi de la raison de la glace Mc flurry pour testé cette nouvelle recette de caramel beurre salé de Cyril Lignac Pour 1 grand pot, il vous faudra : - 200 g de crème liquide entière - 160 g de sucre - 80 g de beurre salé Faites fondre le sucre.
Émincés de saumon aux perles de citron
Une petite entrée toute simple mais qui fait son effet ! P our 2 personnes, il vous faudra: - 150 g d'émincés de saumon de mon partenaire Leroy Seafood - Diamant de sel de l'Himalaya - Poivre citron de mon partenaire l'Ile aux épices - Baies roses -.
Fruits en chocolat
Une petite gourmandise qui fera des heureux surtout en fin de repas ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 1 tablette de chocolat noir (85g) de mon partenaire Damhert - 3 clémentines - 1 pomme - Pistaches de mon partenaire Bedouin - Vermicelles en sucre.
Rôti de boeuf en croûte d'herbes
J'ai testé un rôti de boeuf en croûte, c'est super bon mais la prochaine fois, je rajouterai des gousses d'ail supplémentaire.
Poulet farci de Noël
Un poulet aux saveurs de Noël, nous avons adoré à la maison ! Pour 6 personnes, il vous faudra : - 1 poulet pour 6 personnes, évidé de mon partenaire la basse cour de Freneuse - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre noir moulu Pour la farce: - 70 g d'huile.
Mc flurry Mms
Dessert idéal pour les enfants que ce soit pour le goûter ou une fin de repas, surtout à Noël, ce dessert leur plaira.
Mystère coco
J'ai refais des glaces coco mais façon mystère avec une meringue dedans, c'est super bon avec cette texture croquante à l'intérieur ! Pour 5 domes, il vous faudra : - 200 g de Skyr à la noix de coco de mon partenaire Isey Skyr - 100 g de noix de coco.
Couronne de fromage
Une petite fierté pour l'apéritif cette couronne ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - feuilles de laurier fraiches - branches de thym frais - 15 olives environ - 15 tomates cerise environ - 1 sachet de billes de mozzarella - 1 pot de mélange de dès.
Nids de pommes de terre à la crème et au saumon fumé citronné
Voici une assiette très économique qui fera des heureux pour Noël, accompagné d'un mélange jeunes pousses, vous avez le plat parfait ! Vaissellerie provenant de chez Ogre la fabrique et Cristal d'Arques Pour 4 personnes (8 nids), il vous faudra: - 600.
Muffins bonhomme de neige, chocolat et yaourt de brebis
Voici une nouvelle version de muffin spécialement conçue pour Noël ! Pour 6 muffins, il vous faudra : - 104 g de farine de mon partenaire Les farines de Justine - 1 oeuf - 41 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de chocolat - 1 yaourt au.
Mendiants revisités
Une idée toute simple et rapide à offrir en faisant des heureux ! Pour 9 mini tablettes, il vous faudra : - 100 g de chocolat noir sans sucres de mon partenaire Damhert - petites billes multicolores - pistaches de mon partenaire Bedouin - noisettes de.
Mousse au chocolat de Cyril Lignac
J'avais envie de tester cette recette de mousse trouvée sur Internet, à chaque fois, j'ai toujours ce problème de mousse qui ne tient pas ! Cette fois-ci topissime ! De plus, servi dans les verres Cristal d'Arques, effet classe garanti ! Pour 8 verrines,.
Sablés aux biscuits roses avec insert
L'association du citron et des condiments est à tomber ! Pour 40 sablés, il vous faudra: - 125 g de poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Maison Fossier - 1 citron caviar perles + zeste de mon partenaire Fruits at home - 1 citron caviar.