Une cuisine simple et gourmande
Mon envie de cookies refait surface et je me laisse tenter par du thé Matcha.
Quelques petits jours de repos pour se détacher du travail, du stress et de quelques tracas de la vie quotidienne.
Allez, c'est parti on ressort les emportes-pièces spécial Noël et on se laisse aller à faire des petits sablés.
Tiens des petits sablés ultra-gourmands pour continuer ma petite ronde de sablés.
Attention ces petits cookies ne sont que pour les adultes même s'il y a une dose minime de cognac.
Il y a quelques années, j'ai échangé des recettes avec Delphine du Meilleur Pâtissier.
Depuis quelques semaines, j'ai mon coude qui recommence à me faire mal et il s'avère que j'ai une micro-fissure du tendon épicondylien.
Je suis dans ma grosse période cookies à volonté et j'essaie le maximum de parfums.
Comme toujours, Décembre annonce la fabrications de biscuits à gogo, les sablés décorés, les brioches, les mannelés etc.
J'ai remplacé la moitié de ma farine par des flocons d'avoine pour avoir un goûter pour gourmand.
Quand il ne fait pas beau ou que je m'ennuie à la maison, je me dirige toujours vers ma cuisine pour voir ce que je peux préparer soit pour .