Au sucrésalé d'Aléa 38270 recettes
Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)
CLAFOUTIS COLORE DE LEGUMES D'APRES UNE RECETTE REGILAIT
Ingrédients (pour un plat à gratin moyen) : - 40g de lait entier en poudre - 30cl d’eau - 120g de farine tamisée - 2 œufs.
MERINGUES FANTOMES AROME FRAISE BONBON
Matériel : - une poche à douille - une douille type cannelé et/ou une douille type macaron - du papier cuisson .
DANETTES MAISON AU CHOCOLAT NOIR ET ECLATS D'AMANDES
Ingrédients (pour 4 pots de 20cl) : - 90g de lait concentré sucré - 50cl de lait entier - un peu de vanille en poudre (ou un.
TRESSE FEUILLETEE MOMIE PEPITES DE CHOCOLAT AU LAIT - CREME PATISSIERE
Ingrédients (pour une momie pour 4 personnes environ) : - une bonne pâte feuilletée de 350g (ou que vous étalerez en forme de.
VERITABLE GATEAU BRETON FOURRE AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON
Ingrédients (pour un moule à manqué traditionnel) : - 600g de farine - 100g de cassonade - 300g de beurre salé - 6 jaunes.
POMMES MOMIFIEES AU COEUR COULANT CARAMEL BEURRE SALE MAISON (FACON TARTE TATIN)
Matériel : - 4 pipettes pour la décoration (facultatif) - un vide-pomme - une petite seringue (facultatif) - un pinceau à.
CERCUEIL HORRIBLEMENT GOURMAND D'HALLOWEEN
Le cercueil est composé d’une base de quatre quart recouvert de ganache au chocolat noir sur laquelle j’ai fait adhérer.
GATEAU ARDECHOIS
Ici j’ai réparti ma pâte dans un moule cœur bombé « SILIKOMART » et dans 2 petits moules à tartelettes.
CAKE ULTRA MOELLEUX POIRES-MASCARPONE-AMANDE (FACON BOURDALOUE)
Ingrédients (pour un moule à cake) : - 4 oeufs - 60g de poudre d’amande - 2 poires entières (ou 4 moitiés) au sirop - 125g de.
CROISSANTS FOURRES A LA PATE A TARTINER LAIT-NOISETTES
Ingrédients : - une pâte à viennoiseries « HERTA » - une tablette de chocolat au lait type « NESTLE.
MINIES GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY MAISON AU MORBIER ET SES LAMELLES DE BACON
Matériel : - une poche à douille - une douille type macaron - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie - un siphon à.
TARTE BOURDALOUE A MA FACON
Matériel : - un moule à tarte traditionnel - un rouleau à pâtisserie - du papier sulfurisé - une poche à douille .
MERINGUES FACON SAPINS DE NOEL
Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - du papier cuisson - une seringue à pâtisserie Ingrédients.
CREME MOUSSELINE PRALINEE POUR PARIS-BREST
Ingrédients: - 25cl de lait entier - ½ gousse de vanille fendue en 2 - 50g de sucre blanc - 2 jaunes d’œufs - 10g de farine -.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL CHOCOLAT NOIR - ECORCES D'ORANGES CONFITES
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
PETITS CHOCOLATS DE NOEL AU CHOCOLAT AU LAIT, CHOCOLAT AU LAIT-PRALIN, CHOCOLAT AU LAIT-BISCUITS
Matériel : - une paire de gants en plastique - une poche à douille - un thermomètre de cuisson - des moules à chocolat.
BRIOCHE AUX PEPITES DE CARAMEL EN MAP
J’ai utilisé la recette de base de brioche de ma MAP MOULINEX à laquelle j’ai ajouté des pépites de caramel.
BUCHE FACON MONT BLANC D'APRES UNE RECETTE DE "CONCOMBRE ROUGE"
Il s’agit d’une bûche composée d’un socle en meringue, d’un insert aux marrons, d’une mousse à la vanille, de vermicelles de marrons.
BUCHE ROULEE FACON FORET NOIRE
Il s’agit d’une bûche composée d’une génoise au chocolat roulée, d’une chantilly vanille, de confiture de cerises et de cerises.
PARIS-BREST INDIVIDUELS
Matériel : - deux poches à douille - une douille type macaron pour pocher les choux - une douille type cannelé pour garnir les.