Au sucrésalé d'Aléa 38

Au sucrésalé d'Aléa 38312 recettes

Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)

Toutes les recettes de "Dessert"


PAIN DE MIE ULTRA BRIOCHE POUR FOIE GRAS AVEC/SANS MAP

PAIN DE MIE ULTRA BRIOCHE POUR FOIE GRAS AVEC/SANS MAP

Ingrédients (pour un pain de 600g) : - 550g de farine - un sachet de levure boulangère déshydratée - 30g de lait en poudre entier - 50g de sucre blanc - un œuf - 1,5 cuillère à café de sel - 20cl de lait entier - 15cl de crème liquide entière RECETTE.

ESCARGOTS AU CHOCOLAT AU LAIT-CARAMEL ET CHUNKS 3 CHOCOLATS

ESCARGOTS AU CHOCOLAT AU LAIT-CARAMEL ET CHUNKS 3 CHOCOLATS

Matériel : - du papier sulfurisé - un pinceau à pâtisserie Ingrédients (pour environ 15 pièces moyennes) : - une pâte à viennoiseries type « HERTA » - 3 cuillères à soupes de pépites de chocolat au lait-caramel - 3 cuillères à soupe de chunks aux trois.

GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY AU FOIE GRAS

GOUGERES FOURREES A LA CHANTILLY AU FOIE GRAS

Matériel : - une poche à douille - une douille type macaron - du papier cuisson - un pinceau à pâtisserie - un siphon à chantilly Pour la chantilly au foie gras : - 30cl de crème fraîche liquide entière - 200g de foie gras (maison ou acheté) - poivre.

ESCARGOTS A LA CANNELLE

ESCARGOTS A LA CANNELLE

Matériel : - du papier sulfurisé - un pinceau à pâtisserie Ingrédients (pour environ 10 pièces moyennes) : - une pâte à viennoiseries type « HERTA » - 30g de cassonade + une cuillère à soupe - une cuillère à soupe de cannelle en poudre - un peu de vanille.

MERINGUES FRAISE BONBON

MERINGUES FRAISE BONBON

Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - un silpat (facultatif) Ingrédients (pour environ 30 meringues) : - 3 blancs d’œufs (à peser) - le double du poids des blancs d’œufs en sucre blanc - du colorant rouge en gel - une pincée de sel.

GALETTE DES ROIS RAPIDE FRAMBOISE-FRANGIPANE

GALETTE DES ROIS RAPIDE FRAMBOISE-FRANGIPANE

Matériel : - un moule à tarte - un pinceau à pâtisserie Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées rondes et épaisses de bonne qualité - 100g de sucre blanc - un sachet de sucre vanillé - 2 œufs + un jaune pour la dorure - 150g de poudre d’amande - 50g de beurre.

MOUSSE A LA CREME DE MARRONS

MOUSSE A LA CREME DE MARRONS

Ingrédients (pour environ 4 pots moyens) : - 60g de lait entier - 2 jaunes d’œufs - une cuillère à café de miel liquide d’acacia - 125g de crème de marrons type « CLEMENT FAUGIER » - une feuille de gélatine - 70g de crème liquide entière Placez un saladier,.

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

Matériel : - un vide-pomme - une poêle - un éplucheur Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 2 œufs - 50g de beurre demi-sel - 35cl de lait entier - 300g de farine - 50g de cassonade - un sachet de sucre vanillé - 2 sachets de levure chimique - un peu.

PANCAKES ALLEGES A LA BANANE

PANCAKES ALLEGES A LA BANANE

Matériel : - une poêle Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 bananes - 2 œufs - un sachet de sucre vanillé - 60g de maïzena - un peu d’huile de tournesol/de colza Déposez tous les ingrédients dans un blender.

VERRINES POMMES TATIN ET CRUMBLE AU CACAO CARAMEL

VERRINES POMMES TATIN ET CRUMBLE AU CACAO CARAMEL

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour le crumble : - 30g de beurre pommade (pas fondu) - 30g de farine - 20g de cassonade - un sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de cacao caramel BIO de ma partenaire PARENTHESE CAFE 88 (vous pouvez le retrouver.

L'INIMITABLE LIMONCELLO

L'INIMITABLE LIMONCELLO

L’inimitable limoncello aux citrons BIO de Sicile qui a fait fureur lors de ma crémaillère ! Pas trop sucré, ni trop fort, à déguster glacé en digestif avec un bon sorbet citron, ou dans un gâteau.

PIZZA A LA SEMOULE, SAUCE AUX TOMATES CERISES-OLIVES NOIRES-CHAMPIGNONS, GORGONZOLA-MOZZARELLA

PIZZA A LA SEMOULE, SAUCE AUX TOMATES CERISES-OLIVES NOIRES-CHAMPIGNONS, GORGONZOLA-MOZZARELLA

Une pizza au sommet de la gourmandise avec une pâte à base de semoule ultra moelleuse et croustillante à la fois.

GENOISE INIMITABLE DE LA TALENTUEUSE LOVELY CAKE BY ALINE COSTA

GENOISE INIMITABLE DE LA TALENTUEUSE LOVELY CAKE BY ALINE COSTA

Beaucoup me l'ont demandé, donc voici la recette de la génoise super légère de la talentueuse Aline Costa.

LAYER CAKE KINDER BUENO - NUTELLA

LAYER CAKE KINDER BUENO - NUTELLA

Voici mes deux layer cakes réalisés récemment pour des anniversaires de gros gourmands.

SORBET FRAMBOISES-MENTHE AUX DEUX CITRONS (avec sorbetière)

SORBET FRAMBOISES-MENTHE AUX DEUX CITRONS (avec sorbetière)

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de sorbet réalisée avec la sorbetière KITCHENAID.

GLACE AU YAOURT GREC FACON VACHERIN AUX FRUITS ROUGES

GLACE AU YAOURT GREC FACON VACHERIN AUX FRUITS ROUGES

Avec les fortes chaleurs de ces derniers jours, je vous propose une recette de glace au yaourt grec façon vacherin aux fruits rouges réalisée avec la sorbetière KITCHENAID.

BUNS BRIOCHES A BURGERS PARSEMES DE MELANGE 6 GRAINES

BUNS BRIOCHES A BURGERS PARSEMES DE MELANGE 6 GRAINES

Pour 5 gros bruns ou 6 moyens : - 500g de farine T55 - 15g de levure fraîche - 10g de sel - 25g de sucre semoule - 20cl d’eau à tiède - 7,5 cl de lait demi-écrémé tiède - 1 œuf - 30g de beurre mou - 1 œuf pour la dorure - 5/6 cuillères à soupe de mélange.

PAVLOVA FRAISES/FRAMBOISES D'APRES UNE RECETTE DE C.MICHALAK

PAVLOVA FRAISES/FRAMBOISES D'APRES UNE RECETTE DE C.MICHALAK

Matériel : - 2 poches à douille jetables - une douille unie 14 - une douille saint honoré Ingrédients (pour environ une pavlova de 6 personnes) : Pour la meringue française : - 100g de blancs d’œufs (environ 3 œufs) - un peu de jus de citron jaune (3g).

GATEAU AU FROMAGE BLANC, VANILLE, RHUM BRUN GARNI DE MON PRALINE MAISON

GATEAU AU FROMAGE BLANC, VANILLE, RHUM BRUN GARNI DE MON PRALINE MAISON

Ingrédients : - 3 œufs - 200g de fromage blanc nature - 125g de beurre fondu - 150g de farine tamisée - 100g de cassonade - 1.

TARTE CITRON MERINGUEE

TARTE CITRON MERINGUEE

Pâte sablée : - 225g de farine - 100g de sucre cassonade - 1 œuf - 100g de beurre pommade - 1 pincée de sel - un peu de.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.