Au pays des piments

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Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie

Les recettes de cuisine de "Au pays des piments" - page 7


Salade thaïe de haricots ailés

Salade thaïe de haricots ailés

Salade thaïe de haricots ailés : délicieuse salade agrémentée de crevettes, sauce au lait de coco.

Vietnam, première partie - cours de cuisine

Vietnam, première partie - cours de cuisine

Vietnam, première partie - cours de cuisine, ho Chi Minh City, Saigon

Koh Ngai, petite île paradisiaque

Koh Ngai, petite île paradisiaque

Aujourd’hui je te présente Koh Ngai.

2 semaines à Bangkok

2 semaines à Bangkok

En avril dernier, j’ai passé 2 semaines à Bangkok.

Fantastique restaurant à Bangkok et Chatuchak market

Fantastique restaurant à Bangkok et Chatuchak market

Je suis en cours de rédaction d’une super recette mais j’ai tout arrêté pour te faire un petit compte rendu de mon week-end à Bangkok parce que j’en suis encore toute émoustillée.

Chips de concombre amer au curcuma

Chips de concombre amer au curcuma

Chips de concombre amer au curcuma

Poulet mijoté au gingembre et au curcuma

Poulet mijoté au gingembre et au curcuma

Poulet mijoté au gingembre et au curcuma

Sauce pour les fruits de mer et le poisson

Sauce pour les fruits de mer et le poisson

Sauce pour les fruits de mer et le poisson

Comment préparer du concentré de tamarin maison

Comment préparer du concentré de tamarin maison

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Tiges de galanga bouillies

Tiges de galanga bouillies

Tiges de galanga bouillies

Tofu frit, sel et poivre + Paprika, le gestionnaire de recettes

Tofu frit, sel et poivre + Paprika, le gestionnaire de recettes

Tofu frit, sel et poivre + Paprika, le gestionnaire de recettes : Tofu croupit-fondant servi avec des feuilles de moutarde sautées au gingembre.

Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment

Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment

Encornets vapeur au citron, à l'ail et au piment : recette thaïe savoureuse et légère

Salade de fruits façon Som Tam

Salade de fruits façon Som Tam

Salade de fruits façon Som Tam

Kanoum Krok - petites crêpes à la noix de coco

Kanoum Krok - petites crêpes à la noix de coco

Kanoum Krok - petites crêpes à la noix de coco

Crevettes et petais sautés au curry

Crevettes et petais sautés au curry

Crevettes et petais sautés au curry

Petits puddings banane, coco et rhum

Petits puddings banane, coco et rhum

Petits puddings banane, coco et rhum : recette succulente de dessert thaï original.

Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal

Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal

Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal : recette thaïe, Thaïlande

Liserons d'eau au curry rouge

Liserons d'eau au curry rouge

Une recette toute simple, vite prête et originale proposée par le chef McDang.

Pickles de jicama à l'ananas

Pickles de jicama à l'ananas

Ohhhhh la la ! Les semaines passent et je ne donne pas de nouvelles ! Merci à tous pour vos sympathiques messages et ne craignez rien, je ne suis ni malade, ni morte ! C’est juste que lorsque je suis débordée, je ne cuisine pas.

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