Au chaudron culotté

Au chaudron culotté69 recettes

De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog

Toutes les recettes de "Dessert"


Tarte aux fraises - Au chaudron culotté

Tarte aux fraises - Au chaudron culotté

Recette très facile: pâte sablée: 150 g de farine, 50 grammes de beurre, 1 cs sucre, 10 cl eau chaude. Verser la farine dans un...

Tarte au fromage - Au chaudron culotté

Tarte au fromage - Au chaudron culotté

La tarte au fromage! Recette incontournable de nos contrées!! une pâte brisée 4 faisselles de fromage 4 oeufs 20 cl de crème fraîche ...

Millassou - Au chaudron culotté

Millassou - Au chaudron culotté

Recette bressane. Dessert particulier, la farine de gaude a une saveur de noisette grillée. 1/2 litre de lait 30 g de beurre 2 oeufs 120...

Gâteau à l'ananas - Au chaudron culotté

Gâteau à l'ananas - Au chaudron culotté

    Prévoir une boîte d'ananas en tranches. Conserver le sirop. Préparation de la pâte: Dans un saladier, mélanger 60 gr de...

Velouté de légumes - Au chaudron culotté

Velouté de légumes - Au chaudron culotté

Préparation: 2 pommes de terre, 2 carottes,une tomate, une tranche de chou blanc. 2ou 3 gousses d'ail, persil, coriandre ,sel et poivre. ...

Gâteau à la carotte - Au chaudron culotté

Gâteau à la carotte - Au chaudron culotté

Ingrédients: 220 grammes de poudre d'amande 220 grammes de carottes râpées 220 grammes de sucre 1 citron (zeste et jus) 2 cs de maïzena...

Toasts de saumon sur lit d'artichaut - Au chaudron culotté

Toasts de saumon sur lit d'artichaut - Au chaudron culotté

Ingrédients: 6 fonds d'artichaut un fromage de chèvre frais un jus de citron 10 cl de crème fraîche sel, poivre 2 gousses d'ail huile...

Tarte au plantain - Au chaudron culotté

Tarte au plantain - Au chaudron culotté

J'ai redécouvert le plantain il y a peu. Mon fiston a en effet ramené cette recette d'une classe découverte. On en trouve beaucoup dans les...

Petits gâteaux au millet et raisins secs - Au chaudron culotté

Petits gâteaux au millet et raisins secs - Au chaudron culotté

Le millet: céréale cultivée sur le sol bressan, elle fut un des ingrédients traditionnellement utilisés au début du  moyen-âge en...

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

  Pâte sablée: 250 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre. 100 g de beurre en morceaux. 1 cs de jus de citron 1 pincée de...

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Recette pour 4 tartelettes: pâte brisée: 100 g de farine de millet 50 g de farine de blé sel et poivre un peu d'eau tiède 50 g de...

Gâteau moëlleux aux pralines - Au chaudron culotté

Gâteau moëlleux aux pralines - Au chaudron culotté

Pour ce gâteau, l'unité de mesure sera le pot de yaourt. Ingrédients: 1 yaourt...

Sorbet au citron - Au chaudron culotté

Sorbet au citron - Au chaudron culotté

Ingrédients: 5 citrons 290 g de sucre 440 ml d'eau ...

Tartelettes au thon - Au chaudron culotté

Tartelettes au thon - Au chaudron culotté

Ingrédients: (pour 6 tartelettes) pâte brisée 1 boîte de thon au naturel moutarde fromage râpé 3 tomates.   Préparation: ...

Galette briochée - Au chaudron culotté

Galette briochée - Au chaudron culotté

Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 160 gr ( +20 gr) de farine de blé 80 gr de beurre coupé en morceaux 1 zeste de citron 1 oeuf ...

Tarte courgette/curry - Au chaudron culotté

Tarte courgette/curry - Au chaudron culotté

Vraiment très simple à réaliser! Ingrédients:                          ...

Fondant au chocolat blanc et piment doux - Au chaudron culotté

Fondant au chocolat blanc et piment doux - Au chaudron culotté

Ingrédients: ( pour 4 personnes, soit 4 ramequins ou moules à soufflé individuels) 180 gr de chocolat blanc 10 gr de farine d'épeautre 4...

Tarte crumble à l'aubergine - Au chaudron culotté

Tarte crumble à l'aubergine - Au chaudron culotté

500 g d'aubergine 4 tomates 3 gousses d'ail 1 tranche de jambon blanc 100 g de fromage frais. 100g de beurre 1 cs d'herbe de...

Confiture de mûres - Au chaudron culotté

Confiture de mûres - Au chaudron culotté

Depuis quelques jours déjà, les buissons regorgent de ces délicieux fruits sauvages. C'est l'occasion d'une longue et agréable promenade....

Brownies noix cannelle - Au chaudron culotté

Brownies noix cannelle - Au chaudron culotté

Ingrédients:   150 g de cerneaux de noix 225 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre 4 oeufs 80 g de farine 1 cc de levure 1...

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