APpétissant40 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Confiture de fraises parfumée à l'estragon
Voici une recette de confiture de fraises avec une petite touche d'originalité, dont la recette m'a été donnée par une amie d'enfance.
Gomasio
Le gomasio est un condiment composé d'un mélange de sésame grillé et de sel marin broyés, utilisé depuis des millénaires au Japon (goma = sésame et shio = sel en japonais!).
Soupe glacée petits pois - menthe
Voici une soupe froide un peu originale, et jolie qui plus est : idéale comme entrée en été ou en verrines à l'apéro ! Il faut préparer la soupe la veille pour qu'elle soit bien froide.
Petits potirons farcis façon Halloween !
Halloween approchant, j'ai craqué hier au supermarché pour des potirons miniatures ! Aaaah ces fêtes commerciales qui nous font acheter n'importe quoi ;-) .
Soupe glacée (ou chaude!) concombres-menthe
Voici une recette de ma maman, qui est devenue un de mes tous grands classiques et que je sers en été en verrines à l'apéro depuis des années! Elle n'était toujours pas sur le blog, il est grand temps d'y remédier ! Cette soupe peut aussi se servir chaude.
Tarte salée ensoleillée
L'été s'obstine à jouer les retardataires, qu'à cela ne tienne, on va mettre du soleil dans nos assiettes :-) ! J'ai vu cette jolie tarte sur le blog www.
Verrines de mousse de jambon et pesto de tomates
Voici encore une idée de petite verrine pour les apéros festifs de l'été! Pour environ 10 petites verrines : 200 g de jambon blanc 10 cl de crème 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais type Philadelphia 1 petite pointe de couteau d'ail en poudre.
Houmous à la betterave
Voici un petit dip à la belle couleur rose pour mettre du peps à vos apéros cet été ! 1 bocal de pois chiches 1 belle betterave cuite 1 càs de tahin 1/2 jus de citron 1 gousse d'ail pelée et dégermée sel, poivre 1/2 cuillère à café de graines de coriandre.
Pingouins apéritifs
Voici un petit apéro rigolo à préparer avec les enfants! Une petite banquise rafraîchissante lors des chaudes journées estivales :-) pour 10 pingouins : 20 raisins noirs (ou 20 olives noires) 1 carotte 1 fromage de chèvre 10 cure-dents Peler la carotte,.
Salade liégeoise
Avec cette météo automnale avant l'heure (où est donc l'été indien ??), rien de tel qu'une bonne salade liégeoise pour se donner du courage et affronter les nuages ! Spécialité belge originaire, vous ne l'aviez pas deviné, de .
Butternut farci aux bettes (ou autre légume) et au chèvre
Mon potager ayant été très généreux en butternuts cette année, c'est aujourd'hui une recette de butternut farci au four que je vous propose.
Fondant au chocolat à la compote de pommes
Amis intolérants au lait ou au gluten, ou soucieux des calories que vous ingurgitez , voici LA recette qu'il vous faut, quand vous êtes en quête de gourmandise! Dans cette recette le beurre est remplacé par de la compote de pommes, et le résultat est.
Salade de fraises, fêta et basilic
Voici la version printanière de la désormais classique salade estivale pastèque-fêta.