AnneSoGood154 recettes
cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....
Gateau invisible aux pommes
Une recette repérée dans plusieurs blogs , au départ celui d'Eryn et sa folle cuisine Un gateau fondant à souhait !! Pour 6 /8 personnes 6 pommes golden 2 oeufs 50 g de sucre 70 g de farine 20 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1/4 de gousse de.
Financiers
J'ai enfin testé la recette de sonia, du blog "les délices de Sonia"; un vrai délice J'ai choisi la version nature mais on peut ajouter des pépites de chocolat ou de la pâte de pistaches.
Muffins amandes framboises sans oeufs
Longtemps qu'on avait pas fait ces petits muffins, cette fois ci c'est Arthur qui les a réalisés, presque sans aide ! pour 20 muffins (selon les moules) 2 yaourts brassés 2 yaourts de farine 2 yaourts de sucre 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique.
Ravioles de langoustines sans oeufs, créme de chanterelles .
Des petites ravioles à la crème , pour bien commencer l'année !! Pour 4 personnes : 12 langoustines crues 1 bouquet de persil 1 pointe de gingembre 1 c à soupe d'huile d'olive 40 cl de crème liquide 20 g de chanterelles séchées (ou morilles ou cépes).
Raviolis sans oeufs aux épinards et au fromage de brebis
Une pâte sans oeufs et hop les raviolis , c'est permis ! pour 4 personnes pour la pâte à ravioles : 20 g de saindoux 240 g de farine 90 g d'eau chaude 4 g de sel pour la farce : 40 g de fromage de brebis râpé 2 tranches de jambon sec (parme ou aoste).
Biscuits au citron de martha stewart
Une recette chipée chez sonia du blog " les délices de sonia" ,adaptée au citron jaune , sans oeufs mais pas sans beurre !! pour une 30 aine de gateaux 170g de beurre mou 250 g de farine 2 c à soupe de maizena 120 g de sucre glace +50 g pour enrober.
Petits fondants au chocolat
Ces températures d'hiver me donnent envie de CHOCOLAT !! Pour une vingtaine de mini fondants 250 g de chocolat noir (Valrhona pour moi) 200 g de beurre 10 cl de crème fraiche entière 4 oeufs entiers 20 g de farine 125 g de sucre Battez les oeufs entiers.
Gaufres légères
U ne recette piquée sur le blog des douceurs de la famille praline, que j'apprécie beaucoup.
Terrine de tomates , crème au basilic
Une petite fraicheur à la tomate, pour profiter des dernières ou à l'aide d'un coulis, maison ou pas ! pour 6 personnes : 1kg de tomates bien mûres 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche de thym 1 c à café de sucre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 oeufs.
Gateau au pain...rassis
D es restes de pain rassis et pas de mare aux canards à proximité de chez vous ?? Voilà qui vous aidera à ecouler le pain dur.
Petits sablés sans oeufs
Une recette chipée chez une copine , d'Helene Darroze à priori, simple et funky ! merci MAB !! Pour 20 à 25 petits sablés 200 g de beurre mou 210 g de farine 90 g de cassonade Travaillez le beurre mou au fouet avec la cassonnade, ajoutez la farine et.
Fondant chocolat bananes
2 bananes noires qui ne trouveront pas preneur ? Allez hop,un fondant choco-banane !! Pour un gateau de 6 personnes 2 bananes 200 g de chocolat noir 3 oeufs 110 g de sucre 50 g de farine 110 g de beurre Faites fondre à feu trés doux le chocolat en morceaux.
