AMAP de Treillières

AMAP de Treillières32 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Salade"


Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou pointu aux saveurs japonaises - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme1/2 citron1 carotte1 càs de purée d'amandes blanches3 càc de moutarde1 càs de sauce soja3 càs d'huile...

Salade lyonnaise au saucisson - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade lyonnaise au saucisson - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 1 saucisson à cuire aux pistachesune salade (chicorée frisée)150 g de...

Crottins de chavignol frits en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crottins de chavignol frits en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 6 crottins de chavignol1 œuf1 cuillère à soupe d'eau50 g de...

Salade de chou à la japonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou à la japonaise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1/2 chou pomme2 càs de tahin (purée de sésame)1 càs d’huile...

 Salade de topinambours persillée au zeste de citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de topinambours persillée au zeste de citron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 400 g de topinamboursvinaigre balsamique rougehuile d'olivezeste de citron jaunepersilsel, poivregraines de courges   ...

Salade melon, poivron et concombre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade melon, poivron et concombre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 1 melon1 poivron rouge½ concombrequelques feuilles de basilic1...

Salade de carottes et de concombre râpés au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de carottes et de concombre râpés au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 carottes râpées1 concombre râpé avec la peau1,5 càc de miel1 càs de jus de citronSel, poivreHuile d’olive     ...

Salade blanche au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade blanche au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1 salade feuilles de chêne1 radis noir1 bouquet de...

Salade de betteraves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de betteraves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 4 betteraves cuites3 oranges à jus2 càs d'huile d'olive1 càs...

Mesclun en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Mesclun en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 sachet de mesclun1 orange100 g de fromage1 càs de vinaigre de cidre2 càs d'huile d'olive1 càs de sauce sojasel, poivre ...

Salade de chou-rave, fèves et graines germées - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de chou-rave, fèves et graines germées - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 poignée de fèves fraîches1 chou-rave1 poignée de graines germéeshuile d’olivesel et poivre         ...

Salade croquante de chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade croquante de chou pointu - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1 chou pointu1 pomme verte1 botte de ciboulette3 carottes1...

Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de courgettes, fèves, ciboulette et fêta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

           INGREDIENTS 2 petites courgettes75 à 100 g de fêta1 petite botte de ciboulette10 à 20...

Salade fraîcheur concombre - courgette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade fraîcheur concombre - courgette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

            INGREDIENTS 1 courgette1 concombre2 càc de moutardequelques gouttes de jus de citron1...

Salade melon, concombre et feta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade melon, concombre et feta - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

            INGREDIENTS 1 beau melon, type Charentais1 ou 2 concombres200 g de feta1 citron pressé3...

Salade de potimarron et de brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Salade de potimarron et de brocoli - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

              INGREDIENTS 4 verres de dés de potimarron100 g de feta coupée en dés2 verres de...

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