AMAP de Treillières

AMAP de Treillières65 recettes

Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.

Toutes les recettes de "Crème"


Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crème de courgettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de courgettes2 oignons2 cubes bouillon de poulehuile d'olivepoivrecrème fraîche ou crème soja       ...

Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Feuilletés aux épinards et au chèvre - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 400 g d'épinards10 cl de crème fraîche épaisse2 crottins de chèvre1 jaune d'oeuf1 pâte feuilletéesel, poivre   ...

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Bettes à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 kg de bettes10 cl de crème fraîche30 g de beurre douxcurrysel, poivre       Détacher les côtes du vert...

Soupe de panais au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Soupe de panais au radis noir - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 2 panais10 cl de crème fraîche1 radis noir1 litre de bouillon...

Crème de topinambours aux épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Crème de topinambours aux épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de topinambours300 g d'épinards frais2 échalotes1 filet d'huile de noix20 cl de crème fraîche20 g de beurresel,...

Patidou farci au jambon blanc, crème fraîche, parmesan et muscade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Patidou farci au jambon blanc, crème fraîche, parmesan et muscade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 patidou3 cuil. à soupe bombées de crème fraîche épaisse3 cuil. à soupe de parmesan2 tranches de jambon blancnoix de muscade...

Gratin de pâtes au lard et tétragone - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Gratin de pâtes au lard et tétragone - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g de tagliatelles250 g de tétragone250 g de lardons1 jaune d'œuf25 cl de crème fraîchesel poivrefromage râpé   ...

Persil tubéreux à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Persil tubéreux à la crème - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tags: Persil, Crème

INGREDIENTS 2 persils tubéreux1 gousses d'ail2 càs de crème fraîchesel, poivreparmesan         Éplucher les...

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté de rutabaga et de champignons - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 2 rutabagas1kg de champignons de Paris1 oignonhuile d'olivegraines de sésame20 cl de crème de sojasel et poivre    ...

Tzatziki ou concombres à la grecque - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tzatziki ou concombres à la grecque - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                  INGREDIENTS 2 concombres250g de crème fraîche épaisse ou 2...

Cake aux épinards et aux fruits secs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Cake aux épinards et aux fruits secs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 500 g d'épinards frais3 œufs45 cl de crème fraîche45 g de beurre75 g d'amandes50 g de noisettessel, poivre     ...

Clafoutis brocolis tomate roquefort - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Clafoutis brocolis tomate roquefort - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 20 cl de crème fraiche liquide2 œufs1 càs de farine40 g de roquefort1 tomate2 bouquets de brocolissel et poivre    ...

Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 pied de choux de Bruxelles2 càs de moutarde à l'ancienne1 gros oignon25 cl de crème fraîche1 càc de maïzéna25 g de beurre ...

Tarte aux fanes d'oignons nouveaux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tarte aux fanes d'oignons nouveaux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 pâte feuilletée ou briséeles fanes d'une botte d'oignons blancs100 g de fromage râpé3 œufs20 cl de crème épaisseun peu de...

Soufflé de butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Soufflé de butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 600 g de butternut3 œufs2 càs de crème fraiche2 càs d'huile d'olive50 g de parmesan1 càs de farinesel, poivre, 4 épices  ...

Velouté de printemps - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Velouté de printemps - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 3 aillets500 g d'épinards1 pomme de terrede la crème fraîche           Faire revenir, dans de...

Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 pâte brisée2 fenouils100 g de lardons ou jambon3 càs de crème fraîche3 œufshuile d'olive, curry, coriandre, cumin, sel1...

Gratin de potimarron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Gratin de potimarron - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

                INGREDIENTS 1 potimarron100 g de comté râpé1 œuf3 càs de crème fraîche1...

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