AMAP de Treillières56 recettes
Depuis 1987, les maraîchers de la ferme de la Tindière remettent, sous forme papier, toutes les semaines, des recettes pour accommoder les légumes remarquables qui sont livrés à l'AMAP de Treillières. Les voici à disposition de tous.
Haricots blancs au chorizo
INGREDIENTS 500 g de haricots demi-secs écossés3 tomates150 g de chorizo150 g de lardons1 oignon3 carottesorigansel, poivre .
Tartes Tatin individuelles de carottes multicolores
INGREDIENTS 6 carottes blanches, jaunes, oranges, pourpres1 pâte.
Salade violette: betterave, carotte, radis
INGREDIENTS 400g de betterave rouge crue300g de carottes1 radis.
Röstis au céleri, carottes et oignon
INGREDIENTS 1/2 boule de céleri rave3 carottes1 oignon2 oeufshuilesel, poivre Peler, râper à l'aide d'une.
Betteraves et carottes rôties au four avec oignon rouge et ail en chemise
INGREDIENTS 6 carottes2 betteraves1 oignon rouge5 gousses.
Poêlée de chou chinois et carottes à l'asiatique
INGREDIENTS 1 chou chinois500g de carottes1 oignon1 gousse d'ail1 morceau.
Carottes, pommes de terre, navets en épices
INGREDIENTS 4 pommes de terre2 oignons3 carottes2 navets5 clous de.
Gratin de panais et carottes au pesto de mâche
INGREDIENTS 2 à 3 panais2 carottes2 oeufs10 cl de crème soja1 gousse d'ail écrasée2 càs de pesto de mâcheParmesan râpé .
Salade de chou-rave,carotte et pomme
INGREDIENTS 1 chou-rave1 carotte1 pomme1 citron1 càs de sirop d'agave (ou miel)2 càs d'huile d'olive1 càs de graines de votre choixsel et.
Soupe de courge musquée aux carottes et noisettes
INGREDIENTS 1 kg de courge musquée400 g de carottes2 échalotes50 g de noisettes2 càs de bouillon de légumessel, poivre .
Crumble de légumes aux noisettes
INGREDIENTS courgettes râpéescarottes râpées200g de fromage frais de brebis5 càs de farine2 belles poignées de noisetteshuile.
Gratin dauphinois pommes de terre carottes brocolis
INGREDIENTS 4 pommes de terre3 carottes1 bouquet de brocoli50 cl de crème fraîche liquidepoivre, selmuscade .
Salade de chou, poivron, carottes et raisins secs
INGREDIENTS 1 chou 1 poivron rouge2 carottes70 g de raisins secs1 oignon rouge60 g de mayonnaise115 g de crème fraîche30 ml de.
