Alinecuisine

Alinecuisine16 recettes

Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !

Toutes les recettes de "Crème"


Panna cotta au spéculoos - alinecuisine.overblog.com

Panna cotta au spéculoos - alinecuisine.overblog.com

Pour 20 minis panna cotta 30cl de crème fraîche 10cl de lait 2 feuilles de gélatine ou 1c à moka d'agar-agar 2 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos quelques spéculoos 100g de chocolat noir une feuille de transfert pour chocolat faire chauffer...

Mini verrine Banoffee à ma façon - alinecuisine.overblog.com

Mini verrine Banoffee à ma façon - alinecuisine.overblog.com

Ca faisait un moment que jvoulais tenter ce dessert, j'ai vu qu'il y avait différentes façons de le faire, la plus connue est de faire un gâteau avec une base biscuitée type digestive, une couche de confiture de lait, des bananes, de crème fouettée et...

Minis choux à la crème - alinecuisine.overblog.com

Minis choux à la crème - alinecuisine.overblog.com

Mini choux à la crème ingrédients: 20cl d'eau 75g de beurre une pincée de sel 125g de farine 1cs de sucre 3oeufs ===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois ===>...

Panna cotta à la pâte à tartiner "ovomaltine crunchy" - alinecuisine.overblog.com

Panna cotta à la pâte à tartiner "ovomaltine crunchy" - alinecuisine.overblog.com

Un dessert léger, rapide, économique : la panna cotta ! :D je teste très souvent de nouvelles façons d'en faire! cette fois-ci, une pâte à tartiner à l'ovomaltine crunchy traînait dans ma cuisine alors...... ingrédients: 20cl de crème fraîche 20cl de...

Pâtes carbo à ma façon - alinecuisine.overblog.com

Pâtes carbo à ma façon - alinecuisine.overblog.com

J'aime cuisiner de façon rapide, économique et efficace donc ce soir c'est pâtes carbo mais à ma façon! Ingrédients pour 2personnes: des pâtes ( selon l'appétit de chacun^^) 125g de lardons allumettes 10cl de crème frâiche épaisse une pointe de margarine...

Sauce aux carambars - alinecuisine.overblog.com

Sauce aux carambars - alinecuisine.overblog.com

Voici la recette de la sauce carambar qui peut servir pour différentes occasions (crêpes, nappage de cake, de glace, etc...) Ingrédients: 12 carambars 20cl de crème fraîche 10cl de lait 50g de beurre ===> faire chauffer doucement la crème et le lait et...

Escargots  feuilletés au chorizo - alinecuisine.overblog.com

Escargots feuilletés au chorizo - alinecuisine.overblog.com

Ingrédients: 150g de chorizo (en tranches ou en saucisson) un oeuf du poivre, de l'origan 2 vaches qui rit 5cl de crème fraîche du fromage râpé une pâte feuilletée Préparation: Mixer le chorizo Ajouter l'oeuf, les vaches qui rit, la crème et le gruyère,...

Crème dessert choco-spéculoos - alinecuisine.overblog.com

Crème dessert choco-spéculoos - alinecuisine.overblog.com

Même principe que la recette des crèmes desserts choco-carambars mais à la place des carambars j'ai fait fondre 2 grosses cuillères de pâte de spéculoos dans le lait! Et c'est ....... MIAMMMMM !!! Ingrédients: 50cl de lait entier 2 cs de benco 2cs de...

Crème dessert choco-carambars - alinecuisine.overblog.com

Crème dessert choco-carambars - alinecuisine.overblog.com

Ingrédients pour 4 ramequins: 50cl de lait entier 40g de cacao en poudre non sucré ( type Van Houtten) 15g de maïzena 8 carambars 40g de sucre en poudre Préparation: Mélanger le lait, le cacao et les carambars dans une casserole Porter à ébullition tout...

Cupcakes à la noisette, glaçage au mascarpone - alinecuisine.overblog.com

Cupcakes à la noisette, glaçage au mascarpone - alinecuisine.overblog.com

Cela faisait un sacré moment que je voulais essayer de faire des cupcakes sauf que je n'aime pas la crème au beurre, du coup je ne trouvais jamais une ganache qui me tente bien.... et puis un jour j'ai épluché le blog culinaire d'une copinaute: T'as pas...

Crème brûlée façon Joel Robuchon - alinecuisine.overblog.com

Crème brûlée façon Joel Robuchon - alinecuisine.overblog.com

Avec les copinautes, on participe régulièrement à des "tours en cuisine". Le principe est simple, on s'inscrit, on tire au sort et on pioche une recette sur le blog de la copinaute! Pour ce tour ci je suis tombée sur le blog de Flo bidouille en cuisine....

Galette des Rois Frangipane et Pralines Roses - alinecuisine.overblog.com

Galette des Rois Frangipane et Pralines Roses - alinecuisine.overblog.com

Le mois de Janvier est placé sous le signe culinaire des galettes! Au choix, certains préfèrent la galette aux pommes, d'autres à la crème d'amande c'est-à-dire à la frangipane... Cette année, j'ai voulu changé un petit peu et apporté une petite touche...

Gratin de Pdt, saumon fumé au mascarpone - alinecuisine.overblog.com

Gratin de Pdt, saumon fumé au mascarpone - alinecuisine.overblog.com

Un petit repas prévu à la dernière minute... Un reste de saumon fumé (vestiges des fêtes de fin d'année) Pas de crème épaisse dans le frigo mais du mascarpone... Et hop un gratin de la mer savoureux, onctueux et qui nous a régalé accompagné d'une bonne...

Financiers à la myrtille - alinecuisine.overblog.com

Financiers à la myrtille - alinecuisine.overblog.com

Vous savez ce que c'est quand on doit dorer une galette des Rois, faire une crème pâtissière etc... on se retrouve toujours avec des blancs d'oeufs sur les bras! On va quand même pas les jeter! on peut les utiliser pour faire des macarons, sauf que ça...

Verrine de crème de poivrons - alinecuisine.overblog.com

Verrine de crème de poivrons - alinecuisine.overblog.com

Voici l'une des verrines que j'ai réalisé pour mon anniversaire. Elle a eu énormément de succès car c'est très frais et plein de saveur C'est pourtant hyper simple et très rapide à faire! Ingrédients: 400g de poivrons rouge grillés à l'ail (ça se trouve...

Oeufs durs à la crème d'oignons - alinecuisine.overblog.com

Oeufs durs à la crème d'oignons - alinecuisine.overblog.com

Une de mes sœurs m'a fait goûté une sauce au fromage blanc et aux oignons qu'elle réalise pour accompagner des crudités! L'astuce de cette sauce réside dans le fait d'utiliser un sachet de soupe à l'oignon déshydratée et de le mélanger à du fromage blanc!...

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