Alinecuisine

Alinecuisine8 recettes

Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !

Toutes les recettes de "Crème"


Minis choux à la crème

Minis choux à la crème

Mini choux à la crème ingrédients: 20cl d'eau 75g de beurre une pincée de sel 125g de farine 1cs de sucre 3oeufs ===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois ===>.

Crème dessert choco-spéculoos

Crème dessert choco-spéculoos

Même principe que la recette des crèmes desserts choco-carambars mais à la place des carambars j'ai fait fondre 2 grosses cuillères de pâte de spéculoos dans le lait! Et c'est .

Crème dessert choco-carambars

Crème dessert choco-carambars

Ingrédients pour 4 ramequins: 50cl de lait entier 40g de cacao en poudre non sucré ( type Van Houtten) 15g de maïzena 8 carambars 40g de sucre en poudre Préparation: Mélanger le lait, le cacao et les carambars dans une casserole Porter à ébullition tout.

Cupcakes à la noisette, glaçage au mascarpone

Cupcakes à la noisette, glaçage au mascarpone

Cela faisait un sacré moment que je voulais essayer de faire des cupcakes sauf que je n'aime pas la crème au beurre, du coup je ne trouvais jamais une ganache qui me tente bien.

Crème brûlée façon Joel Robuchon

Crème brûlée façon Joel Robuchon

Avec les copinautes, on participe régulièrement à des "tours en cuisine".

Galette des Rois Frangipane et Pralines Roses

Galette des Rois Frangipane et Pralines Roses

Le mois de Janvier est placé sous le signe culinaire des galettes! Au choix, certains préfèrent la galette aux pommes, d'autres à la crème d'amande c'est-à-dire à la frangipane.

Verrine de crème de poivrons

Verrine de crème de poivrons

Voici l'une des verrines que j'ai réalisé pour mon anniversaire.

Oeufs durs à la crème d'oignons

Oeufs durs à la crème d'oignons

Une de mes sœurs m'a fait goûté une sauce au fromage blanc et aux oignons qu'elle réalise pour accompagner des crudités! L'astuce de cette sauce réside dans le fait d'utiliser un sachet de soupe à l'oignon déshydratée et de le mélanger à du fromage blanc!.

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