A Vos Assiettes607 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Noix de Saint-Jacques au Dom Pacello Royal Orange®
Une entrée ultra gourmandes et originale, idéale pour épater ses convives, un vrai cocktail de parfums et de saveurs.
Mousse au citron jaune
Envie d'un dessert succulent et vitaminé ? Cette mousse légère vous apportera toute l'acidité et le parfum d'un fruit cueilli à maturité !
Muffins aux poires et aux noix
Moelleux et gourmands, difficile de résister à ce petit moment de bonheur !
Salade orange copeaux de chocolat et noix de coco râpée
Fraîche, originale, simplissime, colorée, rapide à réaliser, cette recette de salade va entrer dans votre répertoire quotidien.
Paupiettes de poulet au bleu d’Auvergne et raisins rouges
À l’automne, ce fruit doux, sucré et juteux fait son retour… Rouge ou blanc, de l'entrée au dessert, il s’accorde parfaitement avec les produits laitiers…
Flan pâtissier au lait d’amandes, pralines roses et fleur d’oranger
Pour voir la vie en rose : un dessert gourmand qui ose la couleur rose !
Crumble kiwi – poire – pomme
L’alliance du croustillant du crumble et de l’acidulé du kiwi, mêlé à la pomme et la poire ravira tous les gourmands.
Biscuits moelleux au yaourt, chocolat & orange
À partager dans la cour de récré ou entre collègues à la pause-café, ces délicieux biscuits faits maison vont ravir toutes les papilles.
Ceviche de daurade aux agrumes, mirabelles de Lorraine & grenade
Ce petit fruit doré à la pulpe juteuse et fruitée a fait de la région son terroir d’excellence, comme en atteste l’Indication Géographique Protégée dont elle bénéficie.
Lapin laqué à la grenade
Les supers-aliments sont d’incroyables alliés dans l’assiette pour se sentir en pleine forme et donner un coup de boost à l’organisme.
Taboulé de chou-fleur au basilic, agrumes et au Thon Citron &...
Grâce à des recettes simples et rapides, à déguster seul ou à plusieurs, il est possible de se faire plaisir tout en se faisant du bien.
Crumble aux prunes Reine-Claude
Une petite douceur en fin de repas ou en milieu de journée ? On dit oui avec ce dessert exquis !
Tartelettes aux Poires et aux Amandes
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► une grosse poire ou deux petites ► 40 g de farine de blé type T80 ► 30 g de polenta instantanée ► 25 g de purée d’amande blanche Jean Hervé ► 1 cuil.
Pommes au Nid
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 6 pommes ► 4 œufs ► 125 g de farine ► 75 g de sucre ► 10 cl de lait ► 50 g de beurre + 10 g pour le moule ► 3 cuil.
Millefeuilles de Pommes et de Noix – Caramel au Beurre Salé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Tuiles ► 120 g de sucre glace ► 60 g de farine ► 3 blancs d'œufs ► 75 g de beurre clarifié ► 40 g de beurre pour les plaques Garniture ► 500 g de pommes rouges.
Crème à l’Orange et au Citron
Proportions pour 8 Coupes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Réfrigération 2 Heures ► 4 oranges ► le zeste d'1 orange ► 2 citrons ► 5 feuilles de gélatine ► 100 g de sucre en poudre ► 3 œufs ► 6 cuil.
Omelette à la Mimolette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 60 g de vieille mimolette ► 1 orange bio ► 10 cl de crème liquide entière ► 10 cl de lait demi-écrémé ► 20 g de fécule de maïs ► 4 œufs ► 20 g de beurre demi-sel.
Glace aux Poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Congélation 4 Heures ► 4 poires ► 2 blancs d'œufs ► 50 cl d'eau ► 1 citron ► 75 g de sucre en morceaux ► 1/2 verre à alcool de poire Williams (facultatif) 1.
Crème aux Fruits Secs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes Macération 12 Heures ► 250 g de fruits secs (pruneaux, abricots, figues, poires, figues) ► 4 cuil.