A Prendre Sans Faim944 recettes
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Eau détox fraises concombre basilic
Une recette très parfumée d'eau détox qui ne prend que 5 minutes à préparer mais dont il faut le faire impérativement la veille pour plus de goût.
Pain de maïs portugais
Une recette traditionnelle portugaise de pain de maïs et de blé (le pain "broa") à la texture légèrement granuleuse grâce à la farine de maïs jaune
Eau détox fraises citron basilic
Une recette classique d'eau détox à base de fraises (ici j'ai utilisé des fraises des bois mais on peut prendre des fraises au choix du moment qu'elles sont parfumées) de basilic et de citron bio.
Arroz de cenoura (riz portugais aux carottes)
Une recette que l'on retrouve au restaurant portugais "Pedra Alta" et que l'on aime énormément chez moi. Elle est très facile à faire mais pour être p
Tortellinis fourrés au pesto fait maison
Une autre recette de tortellinis fourrés fait maison, ici en reprenant le même principe que précédemment mais en changeant la garniture. J'ai opté pou
Pain au levain sans gluten maïs sarrasin
Une recette de pain au levain fait maison avec un mélange de farine au maïs et au sarrasin. Il a une texture épaisse et un peu granuleuse comme le pai
Salade de riz au magret de canard séché
Une recette toute simple de salade de riz qui se mange froide en entrée ou qui peut être servie avec un simple morceau de pain en plat complet. Ici j'
Purée de chou fleur
Une recette toute simple d'accompagnement mais qui pourtant a toujours beaucoup de succès lorsque je la prépare.
Mousse chocolat pistaches
Une recette de mousse au chocolat sans œuf (mais on peut reprendre le même principe avec une mousse au chocolat à l'aquafaba ou traditionnelle) rehaus
Soupe aux haricots rouges façon chili
Une recette originale de soupe aux haricots rouges et au riz ici en version à la viande mais on peut tout à fait ne pas en mettre pour avoir une soupe
Pain hérisson raclette
Une autre recette de pain hérisson, ici dans la version au fromage à raclette. J'ai opté pour des lamelles de saucisson aux noisettes mais on peut utiliser la charcuterie que l'on préfère selon ses goûts et ce que l'on dispose.
Brownies chocolat potimarron aux épices
Une recette de brownie au chocolat et à la purée de potimarron aux épices qui a eu beaucoup de succès à la maison.
Cannelloni poulet champignons
Une autre recette de cannelloni fait maison ici dans une version à la béchamel au gruyère avec des restes de poulet cuits et des champignons de Paris.
Eau détox citron citron vert
Une recette toute simple d'eau détox à base d'agrumes qui se prépare en 5 minutes mais qu'il faut laisser mariner une nuit au frais.
Eclats de nougatine aux sésames
Eclats de nougatine aux sésames Pour décorer les gâteaux ou desserts avec élégance... Bien entendu, on peut aussi les manger comme ça mais il faut être sûr d'avoir de bonnes dents et avoir conscience que si on en mange trop, elles ne le resteront pas longtemps !!
Baguettes aux sésames (pas à pas en photos)
Baguettes aux sésames Qui n'a jamais rêvé de faire ses propres baguettes ! Et bien en fait, ce n'est pas si compliqué que cela. Il faut juste respecter les doses dans les ingrédients et surtout l'ordre dans lequel on les mets. Après, c'est comme pour tous les pains : une question de patience et d'entraînement...
Pain aux céréales
Pain aux céréales Faire son pain sans machine ce n'est pas si compliqué. Pour faire un pain aux céréales le plus simple c'est de prendre une farine avec des céréales mais si on préfère faire son propre mélange c'est tout à fait possible à condition de respecter le poids total de farine ou de prendre une recette ou les deux sont différenciés...
Pâte d'amande fait maison
Pâte d'amande fait maison Et oui, c'est aussi simple que cela de faire sa propre pâte d'amande et en plus, elle a plus de goût et est plus facilement malléable qu'une pâte achetée dans le commerce.
Donuts à la machine
Donuts à la machine Et oui, je n'ai pas pu m'en empêcher : j'ai encore acheté une nouvelle machine alors que je ne sais même pas encore où je vais la ranger !! Bref, pour l'instant elle va sur la table de travail et après elle tiendra bien en équilibre sur une autre machine !! Désolé mais je ne l'avais pas encore celle-là et plus que de faire une collection c'est surtout le fait de la tester qui m'intrigue... Comment peut-on faire des donuts sans les frire mais en les cuisant à la machine ? Outre l'aspect diététique, je m'interroge surtout sur le fait qu'ils auront certainement plus le goût de muffins ou cupcakes décorés que de donuts donc je teste la recette :
Croissants
Croissants Impossible de faire ses propres croissants ? Si c'est possible ! Mais c'est long et en plus, cela demande tout de même un certain niveau de dextérité et d'entraînement. L'essentiel c'est de ne pas se décourager si la première fois ils ne sont pas selon vos espérances car c'est en faisant qu'on apprend. Une fois qu'on s'est suffisamment entraîné, on trouve cela facile car on comprend que c'est juste une technique à apprendre, celle de la pâte feuilletée...